UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS CONTABLES Y ADMINISTRATIVAS ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN CURSO: “ADMINISTRACION AGROPECUARIA” DOCENTE: ANDERSON PUYEN, Carlos Enrique PRESENTADO POR: ACOSTA CHAVEZ, Cristian Wilmer BENAVIDES CARUAJULCA, Fredy Rafael DIAZ MORENO, Elvis Kevin OLIVERA SANTA CRUZ, Edwin Alex RAMOS CUBAS, Denis Leyver REQUELME COLORADO, Frank Edwin Cajamarca, diciembre de 2017 UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA Administración agropecuaria _____________________________________________________________________________________ CONTENIDO OPORTUNIDAD DEL NEGOCIO……………………………………… 4 OBJETIVOS DEL PROYECTO ………………………………………... 4 RENTABILIDAD Y RIESGOS……..................................................... 5 MATRIZ FODA……………………………………………………………. 5 MERCADO ………………………………………………………………… 6 CAPÍTULO I ANTECEDENTES………………………………………………. 8 MIEL DE ABEJA……………………………………………….. 8 CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO…………………….. 10 DISEÑO DEL PRODUCTO……………………………………. 11 MARCA……………………………………………………………. 12 LOGOTIPO……………………………………………………….. 12 ETIQUETA………………………………………………………… 13 ENVASE……………………………………………………………. 14 EMBALAJE…………………………………………………………. 15 CAPÍTULO II PRECIO…………………………………………………………….. 18 CAPÍTULO III PROMOCIÓN………………………………………………………. 22 CAPÍTULO IV DISTRIBUCIÓN……………………………………………………. 24 ESTRATEGOIAS DE DISTRIBUCIÓN…………………………. 26 CAPÍTULO VI CONDICIONES…………………………………………………….. 28 ANÁLISIS DE SOSTENIBILIDAD……………………………..... 30 CONCLUSIONES………………………………………………………….. 31 2 ______________________________________________________________________ Plan de Marketing – Miel de abeja UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA Administración agropecuaria _____________________________________________________________________________________ 3 ______________________________________________________________________ Plan de Marketing – Miel de abeja UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA Administración agropecuaria _____________________________________________________________________________________ Oportunidad Del Negocio. En el mercado previsto se ha identificado la necesidad de ofrecer un producto alternativo de la línea de nutracéuticos, por ser un producto íntegramente natural que nutre y presenta propiedades curativas, además es un producto potencialmente industrial Por otro lado los productos apícolas que se obtendrán de la zona, serán provenientes de las flores vegetales del lugar, es decir, presentaran una característica orgánica y ecológica, con una composición química natural de nutrientes. Por todo esto, el producto tiene un gran potencial para convertirse en la sorpresa del mercado local, mercados regionales, y extra regionales. OBJETIVO DEL PROYECTO El presente estudio tiene como objetivo principal “Elevar los rendimientos de la producción apícola en la provincia de Cajamarca” Presentando una alternativa de comercialización con productos apícolas en el mercado local, regional y Nacional, con la finalidad de satisfacer parte de las necesidades de la población y contribuir a la mejora de la nutrición y salud humana, por otro lado generar beneficios y utilidades para los pequeños y medianos productores. Mejorar las condiciones de administración en forma planificada y eficiente con visión empresarial, logrando una producción óptima de acuerdo a la demanda del mercado a través del uso de planes, estrategias y proyecciones de cada beneficiario. Perfeccionando sus capacidades a través del servicio de capacitación y asistencia técnica en todas las variables concernientes al manejo tecnificado de la actividad apícola. 4 ______________________________________________________________________ Plan de Marketing – Miel de abeja UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA Administración agropecuaria _____________________________________________________________________________________ RENTABILIDAD Y RIESGOS Barreras de entrada - Si bien la venta de miel de abeja es de gran potencial en la ciudad de Cajamarca, también en este sector encontramos gran número de competencia en cuanto a tiendas que ofrecen dicho producto. MATRIZ FODA FORTALEZAS DEBILIDADES Potencial suficiente recurso vegetal y suelo Conocimiento para consolidar la actividad apícola. comercialización. Capacidad para competir con precios bajos. Posicionamiento de la marca. Productos 100% naturales. Resistencia al cambio tecnológico. Apicultores Falta de inversión en equipos, construcción y optimistas con deseos de limitado de canales de organización y superación. mejora en la infraestructura productiva, Beneficiarios con conocimientos básicos en el debido a los bajos ingresos económicos de los manejo de la crianza de abejas. beneficiarios. Los beneficiarios integran a personas jóvenes y Unidades de producción alejadas. adultos de ambos sexos en el manejo de la Bajo nivel de organización entre productores. crianza de abejas. Individualismo por parte de los apicultores. Algunas unidades productivas cuentan con infraestructura vial y eléctrica. Disponibilidad de mano de obra para la actividad apícola. Los productores cuentan con el equipo básico de manejo apícola. OPORTUNIDADES AMENAZAS Producto natural y orgánico en el mercado. La innovación de nuevos productos que Existencia de una demanda insatisfecha de pueden sustituir a la miel de abeja. miel en los mercados de la provincia, región y Actividades de fumigaciones con insecticidas a el país. los vegetales aledaños a Instituciones públicas y privadas están productivas. las unidades priorizando proyectos productivos. 5 ______________________________________________________________________ Plan de Marketing – Miel de abeja UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA Administración agropecuaria _____________________________________________________________________________________ La existencia de una empresa (Agro andina), Presencia de enfermedades la que se puede aliar como un mercado para que afecten a las abejas. la exportación. Incremento de la desconocidas deforestación indiscriminada. La vulnerabilidad del mercado en forma negativa para la venta del producto. Presencia de mieles adulteradas en el mercado. MERCADO El mercado de destino para la venta de los productos apícolas serán tiendas comerciales, tiendas naturistas y al público de la provincia de Cajamarca, sin descartar la posibilidad de incursionar en los mercados de la costa. Las preferencias del producto de las personas entrevistadas de la ciudad de Cajamarca específicamente de las tiendas que ofertan este producto, alrededor del 90% prefieren miel de abeja en envase de vidrio en cantidades de 1/8 y ¼ y el resto prefiere miel a granel en cantidades de 25 Kg. CLASIFICACIÓN DE CONSUMIDORES: Consumidor: Clasificado de la siguiente manera: Consumidor Potencial En Cajamarca se cuenta con una industria procesadora de aguaymanto o tomatillo la cual se podría convertir en un consumidor potencial de miel abeja, sin descuidar a algunas familias y tiendas comerciales de la mencionada provincia. En Cajamarca el mercado potencial de nuestro producto serían las tiendas naturistas que son alrededor del 9.5% del total de tiendas que expenden este producto. 6 ______________________________________________________________________ Plan de Marketing – Miel de abeja UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA Administración agropecuaria _____________________________________________________________________________________ Consumidor Ocasional Está conformado por el número de familias que no consumen algún producto apícola de manera frecuente. Es decir lo hacen ocasionalmente en algún tratamiento terapéutico o medicinal. Consumidor Frecuente Conformado por el número de personas que consumen los productos apícolas, que en este caso llega hacer el 90% siendo las principales las tiendas de productos lácteas en Cajamarca Público objetivo: Nuestro público objetivo, para este negocio se asume el 30 % de los pobladores vivientes en las zonas urbanas incluidos mercados ,bodegas tiendas comerciales de productos apícolas de la provincia de Cajamarca que llegarían a un promedio total de 3185 personas, incluyendo a la población de las zonas cercanas a las instalaciones, empresas mineras y otras instituciones estatales y no estatales que en algún momento comprarían el producto para su consumo; además se considera a las tiendas de productos lácteos y naturistas y de más demandantes del producto apícola constituyéndose así en un mercado prioritario . Beneficio: Utilizado como Medicina natural. Contiene vitaminas, minerales y antioxidantes. Precio accesible. Momento de uso: Cuando la población realicen sus compras de productos alimenticios y quieran llevarse un producto natural, saludable y medicinal especial de Cajamarca. 7 ______________________________________________________________________ Plan de Marketing – Miel de abeja UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA Administración agropecuaria _____________________________________________________________________________________ CAPITULO I PRODUCTO MIEL DE ABEJA PURA Y NATURAL “LA OBRERA CAJAMARQUINA” 8 ______________________________________________________________________ Plan de Marketing – Miel de abeja UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA Administración agropecuaria _____________________________________________________________________________________ 1.1. Antecedentes. La abeja Mellífera es social, productora de miel, reconocida como el insecto más valioso, desde el punto de vista económico. Esta reputación se debe en parte a que produce miel, polen, jalea real, propóleos y cera de abejas. Se ha logrado reconocer que las abejas son más antiguas que el hombre, su aparición sobre la tierra ocurrió hace unos 60 millones de años, en el periodo terciario. La historia del consumo de la miel de abejas por parte del hombre data por lo menos de hace unos 20.000 años. La miel es desde entonces el primer educolorante (sustancia que proporciona a un alimento un gusto dulce) utilizado por el ser humano. La comercialización es la etapa preliminar y fundamental para quien desee ingresar a la actividad de la apicultura, porque de lo contrario el apicultor fracasara por no vender sus productos o no saber a quién vendérselos. Por otro lado, es importante mencionar el incremento del mercado en los últimos años de los productos apícolas, el cual ha sido generado por el “boom” del consumo de productos naturales libres de químicos y cuyo procesamiento sea amigable con el entorno, contribuyendo así a la preservación del medio ambiente. 1.2. Miel de Abeja Es una sustancia química azucarada elaborada por las abejas dentro de su colmena a partir del néctar de las flores que colectan durante el día, la transformación de néctar en miel empieza en el buche melario donde el néctar en mescla con enzimas salivales se almacena temporalmente. La miel de abejas puede mostrar una gran diversidad de colores, sabores y aromas, existen mieles de colores claros y transparentes a oscuros y casi negros, pudiendo existir amarillentas, rojiza, verdosas y otras de tonos marrón. La miel de abeja es utilizada como alimento especialmente en adultos y niños y en otros casos como productos terapéuticos además forma parte como insumo en la industrialización de algunos productos industriales y cosméticos. Los productos no necesitan de ningún aditivo para su conservación; en el caso de la miel de abejas en determinado tiempo y por condiciones del clima tendrá un efecto de 9 ______________________________________________________________________ Plan de Marketing – Miel de abeja UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA Administración agropecuaria _____________________________________________________________________________________ cristalización, pero este proceso no tiene inconvenientes con la calidad del mismo, al contrario, al estar cristalizada es más fácil usarla con otros productos como por ejemplo con el pan o galletas. Tabla Nº01. Composición Química De La Miel. COMPONENTES PORCENTAJES Fructuosa 40.5 Glucosa 31.0 Sucrosa 1.90 Agua 20.7 Proteínas 1.50 Sales minerals (Fe,Cu,Ka,Ca,Na, P,S) 8.00 Enzimas y vitaminas (A,B1,B2,C,D) 2.6 Fuente: Elaboración propia Además, la miel de abeja normalmente presenta gránulos de polen, algo de cera, ciertos pigmentos y algunos aceites esenciales especialmente las mieles procedentes de la sierra. 1.3. Características del producto Miel. El producto a ofrecer será natural, orgánico y cumplirá estándares de calidad con una buena asepsia y sin adulteración. Densidad: La densidad relativa de la miel está entre 1.403 y 1.438 a 20 oc. Viscosidad: De acuerdo a los estándares. Color: Dependerá básicamente de la alimentación, en la época de estiaje será un color oscuro debido a que las abejas serán alimentados con alimento artificial (azúcar + agua), sin embargo en las épocas de floración será de un color claro amarillento. Sabor: De sabor dulce, más o menos aromático, y ácido. pH: El pH de la miel oscila usualmente entre 3.5 y 6 ) 10 ______________________________________________________________________ Plan de Marketing – Miel de abeja UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA Administración agropecuaria _____________________________________________________________________________________ Olor: De olor variable, de acuerdo con el origen botánico del néctar. 1.4. Diseño del producto 1.4.1. Producto esencial: El producto cumple la función primordial de producto medicinal, que transmitirá a la población de Cajamarca que es lugar muy rico medicina natural. 1.4.2. Producto Real: El producto esencial la miel de abeja, las que se convertirán en producto real cuando le agreguemos una marca, una etiqueta, envase y embalaje, dándole un valor agregado al producto esencial. REQUISITOS – CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO Tabla Nº02: Características del producto a vender CARACTERÍSTICAS DESCRIPCIÓN Definición Miel Ciclo de vida 6 meses Manejo y manipuleo Manual- Mecánico Difusión Local, Regional y Nacional Marca Con marca definida por la asociación Envase Plástico Etiquetado Etiqueta definida por el grupo Calidad Excelente Garantía Producto garantizado al 100% Bondades adicionales Producto natural y orgánico Volumen de comercialización En promedio 5000 kg. anualmente Ventajas competitivas Producto de la zona de calidad garantizada y ecológica. Insumos utilizados 100% natural. Fuente: elaboración propia 11 ______________________________________________________________________ Plan de Marketing – Miel de abeja UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA Administración agropecuaria _____________________________________________________________________________________ 1.5. Representaciones comerciales de miel Miel: Envase de plástico descartable de ½ Kg. Envase de plástico descartable de 1 Kg. 1.6. Marca 1.6.1. Nombre de la Marca “LA OBRERA CAJAMARQUINA” 1.6.2. ¿Qué ofrece nuestra marca? Producto cajamarquino Excelente calidad, miel 100% pura. Producto netamente natural. Una excelente fuente nutricional y alimenticia para la población cajamarquina. Insumo para la industrialización de productos a base de miel de abeja. 1.7. Logotipo El tipo de letra: Bauhaus en negrita. El tamaño de letra: 58. Color de letra: 12 ______________________________________________________________________ Plan de Marketing – Miel de abeja UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA Administración agropecuaria _____________________________________________________________________________________ Nombre de la marca: Oro, énfasis 4, oscuro 50%. Descripción: Color verde que simboliza lo natural. El nombre que hemos elegido va acompañado de una abeja que es la esencia del producto. hj 1.8. Etiqueta La etiqueta para la presentación de la miel de abeja, utilizará las siguientes características. Marca del producto: va el nombre del producto (La Obrera Cajamarquina), en el centro. Símbolos que acompañan: A la marca del producto va acompañado un símbolo de abeja, lo cual representa el generador de la miel que es la esencia del producto. Nombre de la empresa: en la parte inferior izquierda va el nombre de la empresa, en color negro con fondo de color oro y borde de color verde. Fondo de la etiqueta. El fondo de la etiqueta es de color degrado entre amarillo y marrón lo cual presenta el color de la miel. Peso del producto: En la Parte central inferior, incluimos el peso neto del empaque el cual esa en color negro, con tipo de letra “Arial Narrow”, con tamaño 18. Código de barras. Agregamos este código, con lo cual se ayudará con la información al público con los datos de la empresa, fechas de fabricación, temas logísticos para las empresas distribuidoras. Lo cual se reduciría los tiempos para encontrarlos. Fecha de fabricación y lote de producción. Se presenta la información en el día, mes y año que el producto expira; con lo cual ya no se podrá consumir; también se agrega el lote de producción, en la cual se presentan los datos de la fecha de envasado y la serie de la misma. Teléfono de centro de información al cliente. Se presenta una línea telefónica para cualquier consulta o reclamo de los clientes. Ingredientes. Se observa la frase 100% pura y natural, que significa que no tiene ingredientes adicionales. Ubicación de la empresa. Se presentan la información de la empresa como: Nombre de la empresa, lugar donde está ubicada, ciudad. Información nutricional. Finalmente se presenta el valor de nutrición que presenta las miel de abeja, esto es importante que conozca el público. 13 ______________________________________________________________________ Plan de Marketing – Miel de abeja UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA Administración agropecuaria _____________________________________________________________________________________ 1.9. Envase Envase descartable de plástico cristal o transparente de 100 cm3. Funciones Físicas: Práctico, de fácil manejo y una ubicación cómoda en las góndolas. Funciones de integridad: posee ingredientes e instrucciones de salubridad, además contiene la fecha de vencimiento y el código de barras para la adecuada codificación al momento de su distribución. 14 ______________________________________________________________________ Plan de Marketing – Miel de abeja UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA Administración agropecuaria _____________________________________________________________________________________ 1.10. Embalaje El embalaje de la miel para la distribución se realizará mediante una caja de cartón con las siguientes medidas 45 cm de largo x 15 cm de alto x 30 cm de ancho. Se utilizaran cajas de cartón ondulado ya que estas cajas son recomendadas para productos ligeros o portantes la cual soporta hasta 20 Kg que rellenan todo el volumen interior y soportan el apilamiento. La caja de cartón contendrá 6 envases de miel de abeja en la presentación de 1 kilogramo. Los símbolos que presentará el embalaje son: Nombre del producto. Se presenta para dar a conocer el producto, y ser reconocida fácilmente. Nombre de la empresa: Para dar a conocer la empresa fabricadora y dar publicidad a la misma. Pictogramas: son un conjunto de normas que deben ir en los empaques de mercancía que se transporte a nivel nacional e internacional. Según la Asociación Latinoamericana de Integración (Aladi), estos símbolos son la forma de identificar las piezas de la carga, de forma que lleguen al destino correcto en óptimas condiciones y así evitar errores y daño a su contenido en el momento de su manipulación. - Frágil. Sirve para indicar que el contenido transportado es frágil y que debe ser manejado con cuidado. - Sensible a la humedad: Para indicar que el embalaje debe mantenerse en un ambiente seco - Este lado arriba: Para indicar la posición correcta del embalaje durante el transporte y el almacenamiento. - Manténgase Lejos del Calor. Indica que durante el transporte y en bodega el embalaje debe resguardarse del calor. - Manténgase Seco. Indica que el embalaje debe mantenerse en un medio ambiente seco. 15 ______________________________________________________________________ Plan de Marketing – Miel de abeja UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA Administración agropecuaria _____________________________________________________________________________________ - Apilar Hasta. Indican la cantidad de cajas que pueden ser apiladas una sobre otra sin causar daño a la mercancía. 16 ______________________________________________________________________ Plan de Marketing – Miel de abeja UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA Administración agropecuaria _____________________________________________________________________________________ CAPITULO II PRECIO 17 ______________________________________________________________________ Plan de Marketing – Miel de abeja UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA Administración agropecuaria _____________________________________________________________________________________ 2.1. Precio La estrategia de precio es uno de los aspectos que más incide en la imagen y en el posicionamiento en el mercado; para este caso se debe tener en cuenta en principio el poco conocimiento que tendrá las personas del productos; por lo tanto, el precio de lanzamiento será una forma de promocionar los productos apícolas siendo el precio un determinante para la imagen que se pretende dar al mercado. Éste rubro será analizado de acuerdo a los costos de producción y de distribución, sumando un margen de ganancia; sin embargo será tomado en cuenta también el estudio del mercado, es decir, el consumidor cuánto está dispuesto a pagar por el producto ofrecido; por otro lado, también influyen en el precio de ventas los intermediarios o mayoristas. Así tenemos, según el estudio de mercado realizado en la provincia de Cajamarca, los posibles compradores pagan en promedio S/. 25.00 Soles el kg, de miel. También es necesario aclarar que los precios variarán en el tiempo según las estaciones del año, competencia, la demanda, escala de producción, etc. La forma de pago se realizará de acuerdo al volumen de ventas, por ejemplo si el consumidor es minorista, el pago será al contado y si la compra es por mayor se puede otorgar un crédito y dependerá de la previa coordinación. A continuación se muestra la tabla de estimación de costos, por producción diaria de 100 kilogramos de miel de abeja. Tabla Nº 03: Costos directos e indirectos DESCRIPCION UNIDAD DE MEDIDA CANTIDAD PRECIO UNITARIO (Soles) TOTAL Miel Kg 100 12 1200.00 Envase plástico Unidad 100 0.9 90.00 COSTOS DIRECTOS 18 ______________________________________________________________________ Plan de Marketing – Miel de abeja UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA Administración agropecuaria _____________________________________________________________________________________ Etiqueta Unidad 100 0.2 20.00 Empaque Unidad 100 2 200.00 Embalaje Unidad 17 0.5 8.50 TOTAL COSTOS DIRECTOS 1518.50 COSTOS INDIRECTOS Agua, luz, telefono 2.83 Publicidad 41.70 41.70 16.70 16.70 Personal(4) por día 28.33 113.30 Transporte 28.30 28.30 Alquiler por día 1 Imprevistos 12.17 TOTAL COSTOS INDIRECTOS 215.00 TOTAL COSTOS DE PRODUCCION (100 unidades) 1733.00 PRECIO UNITARIO 17.35 PRECIO DE COSTO UTILIDAD (16%) SUBTOTAL IGV 18% TOTAL REDONDEO PRECIO DE VENTA 17.35 2.78 20.13 3.62 23.75 0.25 24.00 Nuestro producto, se ofrecerá al mercado al precio de 24.00 soles por presentación de 1 kilogramo en envase plástico. 19 ______________________________________________________________________ Plan de Marketing – Miel de abeja UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA Administración agropecuaria _____________________________________________________________________________________ CAPÍTULO III PROMOCIÓN 20 ______________________________________________________________________ Plan de Marketing – Miel de abeja UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA Administración agropecuaria _____________________________________________________________________________________ PROMOCIÓN PRODUCTOS CAJAMARCA S.R.L. quiere lograr introducir el producto “La Obrera Cajamarquina – puro y natural” al mercado, por medio de la promoción, con el objetivo de informar y persuadir a nuestros clientes finales y potenciales para que éstos reconozcan las características, la diferencien y se interesen por la adquisición de éste; obteniendo así su posicionamiento. Para alcanzar las metas establecidas por el proyecto se realizará diferentes métodos de promoción, por ejemplo: las ventas personales, la publicidad, la promoción de ventas, la propaganda y las relaciones públicas, es decir se hará una mezcla promocional; todo esto debe desarrollar en el primer año de implementación del proyecto. A continuación detallamos algunas estrategias de promoción: Desarrollaremos un spot publicitario para televisión, dando a conocer los beneficios del producto y lugar donde se le puede adquirir; este spot tendrá una duración de 60 segundos. Participación en ferias de gran importancia en las ciudades más importantes de Cajamarca, en estas ferias se harán la exhibición y degustación. Elaboración de trípticos donde se dará a conocer los beneficios del producto; además algunos consejos de cómo se les puede consumir; además de agregar los lugares de compra y números telefónicos de contacto. Estos trípticos se les elaborara para poder utilizarlo como medios de información en las ferias que se participe. Creación de una página de Facebook, con la finalidad de tener mayor contacto con la población, puesto que en la actualidad este medio social es el más usado en esta parte del país. Es este medio de dará la información del producto, lugar de compra, números telefónicos de contacto; también se incluirá consejos como utilizar el producto. Este medio facilita la interacción con el público donde se les pude atender las dudas que tengan del producto Hacer anuncios en páginas web gratuitas, como OLX, con el cual de estaría copando todos los medio posibles para hacer conocer el producto al público y posible consumidores. 21 ______________________________________________________________________ Plan de Marketing – Miel de abeja UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA Administración agropecuaria _____________________________________________________________________________________ Se hará campañas de descuentos por la compra de 5 kilos en adelante, esto con la finalidad de lograr fidelizar a nuestros clientes. Presupuesto El presupuesto que se ha determinado para cumplir con las estrategias de promoción es la cantidad de 1250.00 soles al mes, el cual de distribuirá de la siguiente manera: 1000 soles para los anuncios publicitarios en radio y televisión. 200 soles en la elaboración de los trípticos informativos. 50 soles en descuentos por el consumo mayor a 5 kilos. 22 ______________________________________________________________________ Plan de Marketing – Miel de abeja UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA Administración agropecuaria _____________________________________________________________________________________ CAPÍTULO IV PLAZA O DISTRIBUCIÓN 23 ______________________________________________________________________ Plan de Marketing – Miel de abeja UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA Administración agropecuaria _____________________________________________________________________________________ DISTRIBUCIÓN La plaza se refiere a la forma en la cual el producto llegará de la empresa a las manos del consumidor; estas formas se las conoce como canales de distribución. La empresa Productos Cajamarca S.R.L, realizará contactos comerciales y alianzas con tiendas comerciales y centros que concentren cantidad de turistas así como supermercados de la zona que deseen el producto. Se realizará ventas directas a las tiendas comerciales y pequeños negocios, donde ofreceremos descuentos de acuerdo al volumen de compra que nos adquieran. Productos Cajamarca S.R.L, participará en ferias locales para exhibir el producto, por ejemplo: Corpus Cristi, La Expo-feria Fongal, exhibiciones en lugares estratégicos con el fin de dar muestras de nuestro producto al consumidor Cajamarquino. La plaza donde se ubicará el punto de venta es la ciudad de Cajamarca; para la distribución de la producción es necesario contactar directamente a los clientes potenciales, presentaremos las características del producto, la tecnología usada, las cualidades de los productos, etc., la disponibilidad del producto es sacar anualmente en promedio 5200 Kg de miel; teniendo en cuenta además los estándares exigidos por los clientes. La distribución del producto hacia el cliente también se hará de manera organizada, de acuerdo a los términos y condiciones acordadas con el cliente. Se buscarán acuerdos convenientes y alianzas estratégicas, unidades de transporte que brinden un servicio adecuado, en caso de que el cliente requiera que la producción sea puesta en el lugar donde él se ubique. Además de lo mencionado, podemos indicar que el mercado a donde está dirigido nuestro producto es una población de estatus social medio y alto, por lo tanto éstos pobladores si tienen la capacidad de consumir y de esta manera nos da la garantía de asegurar el total de ventas de nuestra producción. También se considera necesario tener otros instrumentos de garantía tales como la obtención de personería jurídica, RUC, registro sanitario, etc. De la empresa, para dar mayor seguridad al cliente y también ayudarán a incursionar en otros mercados de mayor poder adquisitivo para la venta de nuestro producto. 24 ______________________________________________________________________ Plan de Marketing – Miel de abeja UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA Administración agropecuaria _____________________________________________________________________________________ 4.1. Distribución directa: Contaremos con agentes de ventas que se distribuirán a lo largo del distrito de Cajamarca para ofrecer y promocionar directamente nuestro producto, con el fin de convencer que “La Obrera Cajamarquina” es un producto sano y natural compuesta por minerales como sodio, potasio, magnesio, calcio, hierro, manganeso, cobre, fósforo, zinc, selenio, vitaminas A, C y del complejo B. Tiene propiedades alimenticias y curativas que se conocen desde la antigüedad. Por ello es la mejor alternativa de nutrición. 4.2. Distribución Indirecta: La distribución indirecta se realizará a través de los siguientes medios. Mayoristas: La empresa Productos Cajamarca S.R.L, pondrá énfasis en promocionar y ofrecer nuestro producto a las tiendas mayoristas más conocidos, y que tengan una ubicación estratégica ideal; entre ellos están, Tienda mayorista San Martín - Av. San Martín N° 646 Mayorista “Carmen - Jr. 11 de febrero N° 227 Mayorista Castillo - Jr. Revilla Pérez N° 172 Tienda Diana - Jr. Dos de mayo N° 815 Tiendas minoristas: Según preferencias de los clientes, optan por adquirir sus productos en tiendas minoristas con mayor frecuencia. Tiendas de productos lácteos: La empresa Productos Cajamarca S.R.L, tendrá como estrategia distribuir “La Obrera Cajamarquina” a tiendas de productos lácteos cercanas a la plaza de armas, para promocionar el producto al consumidor local, turistas peruanos y extranjeros ; por ejemplo como Quesos Chugur, Productos lácteos Huacariz, Agua Blanca, entre otros.. Adicionalmente se ofrecerá a los de medicina natural. 25 ______________________________________________________________________ Plan de Marketing – Miel de abeja UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA Administración agropecuaria _____________________________________________________________________________________ Distribución de Miel de abeja “La Obrera Cajamarquina” Indirecta Directa Mayoristas Agentes de Ventas Minoristas Tiendas de productos lácteos Consumidor Final 4.3. Estrategias de distribucion La distribución se realzará desde la empresa a las diferentes tiendas comerciales de Cajamarca, o directamente a los consumidores finales y también a personas de las comunidades aledañas al lugar de producción (proveedores); en otros casos se venderá a intermediarios que compren en cantidades mayores en las mismas unidades productivas. 26 ______________________________________________________________________ Plan de Marketing – Miel de abeja UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA Administración agropecuaria _____________________________________________________________________________________ CAPÍTULO V CONDICIONES PLANTEADADAS PARA LA OPORTUNIDAD DE NEGOCIO 27 ______________________________________________________________________ Plan de Marketing – Miel de abeja UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA Administración agropecuaria _____________________________________________________________________________________ 5.1. CONDICIONES PLANTEADADAS PARA LA OPORTUNIDAD DE NEGOCIO Las condiciones para este negocio son positivas por diferentes análisis, ya que existe la disponibilidad de recursos ambientales, recursos humanos disponibles y optimistas para poder direccionar y planificar esta actividad; es decir se prestan las condiciones socioculturales. Tabla Nº 04: Condiciones Planteadas Para La Nueva Oportunidad Del Negocio FACTORES DE TRANSICIÓN CONDICIONES Punto de entrega Las condiciones para el punto de entrega son positivas, debido a que algunos integrantes de la asociación son vivientes en la ciudad de Cajamarca, en donde darán las facilidades para la entrega del producto; de igual modo el transporte en ésta provincia es muy fluida por lo que nos facilita la entrega en la ciudad de Cajamarca o en otras ciudades. Precio El precio de venta de la miel será el mismo precio de demanda actual, es decir a S/ 24.00 por kilogramo. O en otros casos por estrategias de venta se puede disminuir en un porcentaje según las condiciones de mercado. Cantidad La cantidad total de producto a vender es de 5000 Kg de miel por año a partir del año 2018. Punto de ventas Los puntos de venta se realizarán en la ciudad de Cajamarca donde se ubicará la empresa. Condiciones de Pago Las condiciones de pago serán al contado, o si existe otra modalidad será previo acuerdo de la organización con el cliente. Elaboracion: fuente propia 28 ______________________________________________________________________ Plan de Marketing – Miel de abeja UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA Administración agropecuaria _____________________________________________________________________________________ Tabla Nº 05: Condiciones Planteadas Para La Nueva Oportunidad Del Negocio ESTRATEGIAS VENTA. DE Contactos personales. Promoción. Publicidad Relaciones públicas. COMO SE HARÁ QUIEN LO HARÁ CON FRECUENCIA. QUE Los contactos personales se buscará a través de internet, publicación en medios de comunicación, busca de clientes personalmente a través funcionarios o administrativos de las instituciones, etc. Nosotros empresa como Se realizará de acuerdo a la temporada de venta del producto. Se realizará campañas de promoción a través de degustaciones, presentaciones en ferias, etc. La organización a través de su comité con apoyo de los gobiernos locales. Según la disponibilidad de los productores y presencia de ferias de diferente índole. Se realizará campañas de publicidad por los diferentes medios de comunicación, radiales, televisivas, escritas, internet, etc. La organización a través de su comité con apoyo de los gobiernos locales. Según se crea conveniente para efectivizar las ventas. Se realizará la presentación del producto en los medios de comunicación a través entrevistas por los propios beneficiarios, mostrando la imagen del producto a ofrecer. La organización a través de su comité con apoyo de los gobiernos locales y demás instituciones del sector que pretendan participara. Cada vez que se estime conveniente. Fuente: elaboracion propia 29 ______________________________________________________________________ Plan de Marketing – Miel de abeja UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA Administración agropecuaria _____________________________________________________________________________________ 5.2. ANÁLISIS DE SOSTENIBILIDAD El proyecto será sostenible en el tiempo debido a que habrá participación de todos los beneficiarios directos, es decir de todas las unidades productivas (proveedores) ubicadas en los distintos caseríos de la provincia de San Pablo. 5.3. IMPACTO AMBIENTAL. El presente proyecto no ocasionará ningún tipo de impacto ambiental negativo, al contrario, la puesta en funcionamiento traerá beneficios positivos al medio ambiente, contribuyendo a mejorar las condiciones de vida de la población. Debido a que los insumos, instrumentos, equipos y herramientas a utilizar no dan lugar a ningún tipo de contaminación. 30 ______________________________________________________________________ Plan de Marketing – Miel de abeja UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA Administración agropecuaria _____________________________________________________________________________________ CONCLUSIONES El lanzamiento del producto contribuirá a incrementar una vida más saludable a los pobladores de la provincia de Cajamarca. El desarrollo de capacidades técnico – productivas – organizacionales - empresariales y comerciales de los beneficiarios, así como su participación activa durante la realización del producto, aseguran su sostenibilidad. La evaluación económica – financiera nos indica que se han obtenido indicadores favorables para la ejecución del Producto, la ejecución del proyecto permitirá una producción más rentable. El proyecto genera la participación directa de los productores de abejas e indirectamente convoca la participación de las autoridades, instituciones y otros agentes del desarrollo provincial y distrital, lo cual incidirá en el desarrollo sostenible de la población beneficiaria. 31 ______________________________________________________________________ Plan de Marketing – Miel de abeja
