SPUTIGENA OCHRACAE Es una bacteria gramnegativa con forma de fusiforme a bastón que crece en grupos y se mueve deslizándose a pesar de no tener flagelos . Este anaerobio aerotolerante capnofílico se encuentra en la cavidad oral de los humanos y contribuye a la formación temprana de placa en los dientes al ser un vínculo físico intermedio entre varias especies de Streptococcus y F. nucleatum . La placa dental está asociada con la enfermedad periodontal y la caries dental, que es la enfermedad más prevalente en los niños. METABOLIMSO Capnocytophaga ochracea es un anaerobio aerotolerante que requiere un ambiente anaeróbico o 5% de CO2. Todas las cepas de C. ochracea son capaces de fermentar glucosa, sacarosa, maltosa y manosa, pero la mayoría de las cepas fermentan amigdalina, fructosa, galactosa, lactosa y rafinosa para obtener una producto final de acetato y succinato. ECOLOGÍA C. ochracea se encuentra en la cavidad oral humana donde participa en la formación de biopelículas de placa. Es un colonizador temprano de la película, que es una capa de glicoproteínas salivales en la superficie de un diente y ayuda a proteger el diente de las caries. Sin embargo, 18 géneros de bacterias participan con frecuencia en la coagregación y se adhieren directamente a la película o otras bacterias para formar una placa C. ochracea es capaz tanto de adherirse a otras bacterias utilizando adhesinas como de otras bacterias que se unen a sus receptores. C. ochracea se une a 16 miembros de los géneros Actinomyces, Rothia y Streptococcus. PATOLOGIA Como se indicó anteriormente, C. ochracea juega un papel clave en la formación inicial de las placas dentales. Dentro de esta placa, es una de las bacterias que realmente causa la periodontitis. Sin embargo, C. ochracea causa infecciones mucho más graves una vez que ingresa al torrente sanguíneo, generalmente a través de abscesos periodontales, periodontitis o ulceraciones. Las infecciones por C. ochracea son más comunes en pacientes inmunocomprometidos y pueden provocar sepsis, púrpura fulminante y gangrena. En pacientes inmunocomprometidos existe una tasa de mortalidad entre el 14%-43%. C. ochracea también causa infecciones en pacientes inmunocompetentes como infecciones intrauterinas, endocarditis, peritonitis y artritis séptica.