Subido por Daniel Lizcano

Manual de procesos y procedimientos

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1
Manual de procesos y procedimientos
Aprendices
Daniel Alejandro Lizcano López
Karen Alicia Pedraza Galindo
Vanessa Vargas Duarte
Yeny Lorena Quemba Vargas
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE - SENA
CENTRO DE GESTIÓN ADMINISTRATIVA
TECNÓLOGO EN GESTIÓN ADMINISTRATIVA
Ficha: 2339915
Bogotá D.C
2021
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MANUAL DE PROCESOS Y PROCEDIMIENTOS
APRENDICES:
Daniel Alejandro Lizcano López
Karen Alicia Pedraza Galindo
Vanessa Vargas Duarte
Yeny Lorena Quemba Vargas
PROYECTO FORMATIVO No. 12645
FORTALECIMIENRO A LAS MICROEMPRESAS DE BOGOTÁ EN LAS
GESTIONES ADMINISTRATIVA Y CONTABLE
Instructor:
John Fernando Méndez Medina
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE - SENA
CENTRO DE GESTIÓN ADMINISTRATIVA
TECNÓLOGO EN GESTIÓN ADMINISTRATIVA
FICHA: 2339915
BOGOTÁ D.C.
2021
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Índice
Pág.
Reseña histórica
Organigrama micro empresa Vidrios Espejos y Aluminios MUY
DOFA Vidrios Espejos y Aluminios MUY
Justificación
Introducción
Objetivos
Marco conceptual
Campo de aplicación del Manual de Procesos y Procedimientos
Manual de funciones de la micro empresa Vidrios Espejos y Aluminios MUY
Manual de procesos de la micro empresa Vidrios Espejos y Aluminios MUY
Conclusiones
Recomendaciones
Bibliografía
Autores del Manual
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Historia
La microempresa Vidrios y Aluminios Muy, es una metalúrgica que se dedica al
manejo, producción, comercialización e instalación de productos relacionados con el
aluminio, vidrio y sus derivados. Su propietario es Cristian Suarez Rojas, quien también
es el fabricante de los productos, cuenta con tres empleados los cuales también están
especializados en el manejo profesional de este tipo de materiales. Se encuentra ubicada
en la localidad de Bosa. La creación de Espejos y Aluminios Muy, inicia alrededor del año
2015, en donde el dueño y fundador Cristian Suarez decide iniciar un proyecto propio de
microempresa en base a la especialidad en la cual se desempeña, la cual es el manejo
del aluminio y sus derivados. En el año 2015 la empresa inicia su actividad comercial en
la localidad de bosa en donde ha permanecido desde su fundación. En el año 2016 se
legaliza la empresa ante la Dian y la Cámara de Comercio, quedando legalmente
constituida, Inicialmente la empresa contaba con cinco empleados, pero debido a la
contingencia por COVID 19 ocurrida en el 2020, la microempresa debió cesar actividades
alrededor de dos meses, trayendo consigo perdidas y llevando a tomar medidas como el
acortar personal. Hoy en día la empresa cuenta solo con tres empleados, y su
recuperación económica ha sido progresiva.
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Organigrama
Figura 1
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Matriz DOFA
Figura 2
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Justificación
El manual de procesos y procedimientos surge a partir de la necesidad de poseer
una herramienta aplicable para la empresa Elefante Rojo Colombiano, que permita
gestionar el logro de los objetivos y proyectos trazados, además de mejorar
continuamente en todas las actividades realizadas en la empresa, con el apoyo y las
bases sólidas de orden que este manual nos brinda. Con esta propuesta de Manual de
procesos y procedimientos la empresa asesorada puede gestionar de manera más
estructurada los objetivos y proyectos trazados a corto, mediano y largo plazo ya que
esta herramienta nos permite llevar todas las actividades de la empresa con una
organización más sólida y organizada. Además, que será de pleno conocimiento para
todos los colaboradores de la empresa, todo lo que este manual contiene y así se sientan
más comprometidos con el trabajo que tienen y siempre tengan muy claras sus tareas y
evitar tantos contratiempos y desaciertos dentro de la compañía. Y surge a partir de la
necesidad del fortalecimiento a la empresa Elefante Rojo Colombiano, por medio del
proyecto No. 12645 (Fortalecimiento a las Microempresas de Bogotá en las Gestiones
Administrativas y Contables.
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Introducción
Con este manual de procesos y procedimientos la micro empresa Vidrios Espejos
y Aluminios MUY, podrá organizar de una manera más clara y ordenada su estructura y
permitir que los nuevos colaboradores tengan una visión integral de la empresa de la cual
hacen parte, esto permite estandarizar conocimientos y que el producto ofrecido siempre
sea el mismo en calidad y servicio. Es importante no solo documentar los procesos, sino
capacitar al personal para lograr que se cumpla lo que está escrito y así mismo, alcanzar
los objetivos deseados.
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Objetivos del Manual de Procesos y Procedimientos
Objetivo General Crear el manual de procesos y procedimientos de la micro
empresa, Vidrios Espejos y Aluminios MUY permitiendo que su estructura y orden sean
una herramienta útil para enriquecer su proceso organizacional.
Objetivos Específicos

Facilitar la capacitación y formación continua sobre las nuevas tecnologías
del personal.

Especificar las capacidades y responsabilidades de cada puesto de trabajo
en la organización.

Proporcionar una visión integral de los procesos que componen las labores
de la organización.

Dar a conocer al personal involucrado los objetivos, relaciones de
dependencia y responsabilidades.

Realizar el control interno de la organización.

Establecer el mapa de procesos y su organización.
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Marco Conceptual del Manual de Procesos y Procedimientos de la
microempresa
Definición de proceso: El proceso administrativo en un flujo continuo e
interrelacionado de las actividades que se desarrollan dentro de una organización, que
son de vital importancia para la toma de decisiones y están orientados al logro del
objetivo común y aprovechar los recursos humanos, técnicos, materiales, etc. De esta
manera, la organización es efectiva tanto para los stakeholders como para la sociedad.
Este conjunto de fases sirve también para darle solución a problemas administrativos,
entre sus fases encontramos la planeación, organización, dirección y control. Todos los
componentes son de igual importancia y deben de funcionar de manera articulada y
sistemática para alcanzar los objetivos.
Definición de procedimientos: El manual de procesos, también conocido como
manual de procedimientos, es aquel que permite que una empresa funcione de manera
correcta, debido a que es donde se establecen los estamentos, políticas, normas,
reglamentos, sanciones y todo aquello concerniente a la gestión de la organización.
Este contiene la información detallada, ordenada, sistemática e integral sobre las
actividades y responsabilidades que se realizan en un área específica de la
organización.
Definición de manual de procesos y procedimientos:
El manual de procesos, también conocido como manual de procedimientos, es
aquel que permite que una empresa funcione de manera correcta, debido a que es donde
se establecen los estamentos, políticas, normas, reglamentos, sanciones y todo aquello
concerniente a la gestión de la organización.
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Importancia del manual de procesos y procedimientos en la organización:
Los manuales de procedimiento son la mejor herramienta, idónea para plasmar el
proceso de actividades específicas dentro de una organización en las cuales se
especifican políticas, aspectos legales, procedimientos, controles para realizar
actividades de una manera eficaz y eficiente. El Manual de Funciones y Procedimientos
es un instrumento administrativo que requiere toda organización, el cual permita el
mantenimiento de los recursos y controlar sus actividades, mediante la emisión de
lineamientos y políticas de las empresas con relación al giro propio de sus actividades,
ya sea a la producción de bienes o de servicios; este documento enfoca principalmente
a la administración de los recursos humanos, principal componente de la estructura
organizacional, ya que a través del desempeño y aporte cotidiano en el trabajo, permitirá
el cumplimiento de objetivos y metas, así también, contribuyan al mejoramiento y
desarrollo de la empresa. El Manual de Funciones, es un instrumento de trabajo que
emite un conjunto de normas y tareas que deben realizar todos quienes conforman la
empresa y que desarrollan actividades específicas, en su elaboración debe estar basado
de acuerdo a los respectivos procedimientos, sistemas, normas y que resumen el
establecimiento de guías y orientaciones para desarrollar las rutinas o labores.
Definición de Flujograma o Diagrama de Flujo: El diagrama de flujo es una
representación gráficamente que representa un proceso, suele usarse para planificar,
registrar o visualizar un flujo de trabajo por medio de varios pasos. Permite evidenciar
diferentes tipos de actividades y alteraciones a las secuencias. El objetivo es lograr
realizar el diagrama con la más mínima información posible, la cual permita entender el
comportamiento del proceso. El Diagrama de Flujo es una buena herramienta para
acercarse al proceso y poder planear adecuadamente las etapas posteriores de análisis
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con mayor detalle. Es muy conveniente usarlo como primer paso durante el diseño de un
proceso nuevo o cuando se analizan modificaciones tendientes al mejoramiento.
Tipos de diagramas
El diagrama de flujo del proceso Un diagrama de flujo de proceso es
probablemente el más versátil de los cuatro tipos de diagramas de flujo de uso común
porque se puede aplicar a prácticamente cualquier cosa. Utilice un diagrama de flujo de
proceso para trazar los roles y responsabilidades dentro de una organización para
obtener claridad.
El diagrama de flujo de trabajo Ayuda a comprender cómo fluyen los datos y los
documentos dentro de su organización. Un diagrama de flujo de trabajo muestra la forma
en que funciona una empresa o un proceso. Este tipo de diagrama de flujo de trabajo se
puede utilizar para capacitar a nuevos empleados.
El diagrama de flujo de carriles Describe cómo interactúan departamentos,
procesos o empleados separados. El diagrama de flujo de carriles resulta útil cuando
necesita mostrar varios flujos de información uno al lado del otro. Los diagramas de
carriles pueden sonar muy similares a un diagrama de flujo de trabajo, pero la clave aquí
es que le permite crear diferentes categorías donde tiene lugar la actividad. Un diagrama
de flujo o diagrama de carriles es excelente para documentar un proceso completo que
interactúa con diferentes segmentos de una organización o requiere la colaboración entre
diferentes equipos.
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Campo de Aplicación del Manual de Procesos y Procedimientos
Las áreas de aplicación del manual de procesos y procedimientos son de la micro
empresa Vidrios Espejos aluminios y Espejos MUY, se han propuesto estructuras que
permiten mejorar la organización empresarial en las áreas de Gerencia, Supervisión,
Producción, Ventas y Mensajería (mano de obra); con la finalidad de generar claridad en
los nombres del cargo, sus funciones y procedimientos óptimos para el cumplimiento de
los objetivos propuestos.
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Mapa de Procesos de la Microempresa Vidrios Aluminios y Espejos MUY
Figura 3
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Manual de Funciones Vidrio Espejos Y Aluminios MUY
Figura 4
Vidrios Espejos y Aluminios MUY
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IDENTIFICACIÓN DEL CARGO
DENOMINACIÓN
DEL CARGO
Gerente general
DEPENDENCIA
A LA QUE
PERTENECE EL
Área Gerencial
CARGO
Nº DE CARGOS
2
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CARGO DEL
JEFE
Gerente
INMEDIATO
NO
X
PERSONAL A
SI
CARGO
CARGO
Gerencia y
2
Administración
OBJETIVO DEL CARGO
Analizar y dirigir la parte administrativa y operativa, dentro de la
organización, incluyendo la parte financiera y clientes.
FORMACIÓN
SI
NO
CUÁL(ES)
ACÁDEMICA
BACHILLER:
TÉCNICO O
TECNOLOGO:
PREGRADO
POSGRADO
(Especialización,
Maestría,
Doctorado):
X
Bachiller académico
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Estudios
17
X
complementario
s (Cursos,
capacitación,
diplomados,
seminarios,
entre otros
EXPERIENCIA LABORAL
12 años de experiencia en planeación, organización, control y dirección
de metas y objetivos al igual que en cargo similares
COMPETENCIAS
GENERALES
Adaptación
NIVEL
ALTO
MEDIO
X
Ambición
X
profesional
Análisis
X
Aprendizaje
X
Asertividad
X
Autocontrol
X
Autonomía
X
Creatividad
X
BAJO
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Delegación
X
Dinamismo
X
Flexibilidad
Independencia
18
X
X
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Iniciativa
X
Integridad
X
Juicio
X
Liderazgo
X
Negociación y
X
19
conciliación
Orientación al
X
servicio
Persuasión
X
planificación y
X
organización
Resolución de
X
problemas
Sensibilidad
X
interpersonal
Sociabilidad
X
Toma de decisiones
X
Trabajo bajo
X
presión
Trabajo en equipo
X
TÉCNICAS
1
Atención al detalle
X
2
Atención al publico
X
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3
Autoorganización
4
Comunicación no
20
X
X
verbal
5 comunicación oral y
X
escrita
6
Disciplina
X
7
Razonamiento
X
numérico
8 Sentido de Urgencia
X
RESPONSABILIDAD DEL CARGO
MANEJO Y CONFIANZA (Dar detalles): Manejo adecuado de las diferentes
áreas dentro de la organización teniendo una buena planeación
estratégica y responsabilidad general por la calidad y todas las
operaciones de las áreas influenciadas.
DESCRIPCIÓN DE FUNCIONES
PERIODICIDAD (Diaria= D, Ocasional= O Mensual= M Anual=
D O M A
A)
Planificar los objetivos generales y específicos de la empresa
a corto y largo plazo.
X
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Organizar la estructura de la empresa actual y a futuro; como
X
también de las funciones y los cargos.
Dirigir la empresa, tomar decisiones, supervisar y ser un líder
X
dentro de ésta.
Controlar las actividades planificadas comparándolas con lo
X
realizado y detectar
las desviaciones o diferencias que se presentan en las áreas
de la empresa
Decidir respecto la contratación, selección y capacitación de
X
personal y ubicar los empleados adecuado para cada cargo
Analizar los problemas de la empresa en el aspecto
financiero, administrativo, personal, contable entre otros.
Figura 5
X
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CARGO DEL
Producción y control
JEFE
INMEDIATO
NO
X
PERSONAL A
SI
CARGO
CARGO
Producción y control
OBJETIVO DEL CARGO
Realizar la parte operativa, dentro de la organización y manteniendo el
control de calidad de los productos
FORMACIÓN
SI
NO
CUÁL(ES)
ACÁDEMICA
BACHILLER:
TÉCNICO O
TECNOLOGO:
PREGRADO
POSGRADO
(Especialización,
Maestría,
Doctorado):
X
Bachiller académico
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23
Estudios
complementario
s (Cursos,
capacitación,
diplomados,
seminarios,
entre otros
EXPERIENCIA LABORAL
3 años de experiencia en el manejo de vidrios y aluminio
3 años de experiencia en diseño de interiores en el hogar y comercio
COMPETENCIAS
GENERALES
Adaptación
NIVEL
ALTO
MEDIO
BAJO
X
Ambición
X
profesional
Análisis
X
Aprendizaje
X
Asertividad
X
Autocontrol
X
Autonomía
Creatividad
X
X
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Delegación
X
Dinamismo
X
24
Flexibilidad
X
Independencia
X
Nit: 1031137618-4
Dirección: calle 80sur #78-g-34 bosa la esperanza
Cel: 3002415177
Iniciativa
X
Integridad
X
Juicio
X
Liderazgo
X
Negociación y
X
25
conciliación
Orientación al
X
servicio
Persuasión
X
planificación y
X
organización
Resolución de
X
problemas
Sensibilidad
X
interpersonal
Sociabilidad
X
Toma de decisiones
X
Trabajo bajo
X
presión
Trabajo en equipo
X
TÉCNICAS
1
Atención al detalle
2
Atención al publico
X
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3
Autoorganización
4
Comunicación no
26
X
X
verbal
5 comunicación oral y
X
escrita
6
Disciplina
X
7
Razonamiento
X
numérico
8 Sentido de Urgencia
X
RESPONSABILIDAD DEL CARGO
MANEJO Y CONFIANZA (Dar detalles): Manejo y confianza de la materia
prima a desarrollar según la solitud del cliente
Figura 6
CARGO DEL
JEFE
Ventas
INMEDIATO
NO
X
PERSONAL A
SI
CARGO
CARGO
Ventas
OBJETIVO DEL CARGO
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Realizar la parte operativa, dentro de la organización y manteniendo el
control de calidad de los productos
FORMACIÓN
SI
NO
CUÁL(ES)
ACÁDEMICA
BACHILLER:
TÉCNICO O
TECNOLOGO:
PREGRADO
POSGRADO
(Especialización,
Maestría,
Doctorado):
Estudios
complementario
s (Cursos,
capacitación,
diplomados,
seminarios,
entre otros
X
Ventas
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Cel: 3002415177
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EXPERIENCIA LABORAL
Practicas realizadas durante el técnico en ventas
COMPETENCIAS
GENERALES
Adaptación
NIVEL
ALTO
X
Ambición
profesional
X
Análisis
X
Aprendizaje
X
Asertividad
X
Autocontrol
X
Autonomía
X
Creatividad
X
Delegación
X
Dinamismo
X
Flexibilidad
X
Independencia
X
MEDIO
BAJO
Nit: 1031137618-4
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Cel: 3002415177
Iniciativa
X
Integridad
X
Juicio
X
Liderazgo
X
Negociación y
X
conciliación
Orientación al
X
servicio
Persuasión
X
planificación y
X
organización
Resolución de
X
problemas
Sensibilidad
X
interpersonal
Sociabilidad
X
Toma de decisiones
X
Trabajo bajo
X
presión
Trabajo en equipo
X
TÉCNICAS
1
Atención al detalle
X
2
Atención al publico
X
29
Nit: 1031137618-4
Dirección: calle 80sur #78-g-34 bosa la esperanza
Cel: 3002415177
3
Autoorganización
X
4
Comunicación no
X
30
verbal
5 comunicación oral y
X
escrita
6
Disciplina
X
7
Razonamiento
X
numérico
8 Sentido de Urgencia
X
RESPONSABILIDAD DEL CARGO
MANEJO Y CONFIANZA (Dar detalles): Manejo y confianza de la materia
prima a desarrollar según la solitud del cliente
Figura 7
CARGO DEL
JEFE
Ventas
INMEDIATO
NO
X
PERSONAL A
SI
CARGO
CARGO
Ventas
OBJETIVO DEL CARGO
Nit: 1031137618-4
Dirección: calle 80sur #78-g-34 bosa la esperanza
Cel: 3002415177
31
Realizar la parte operativa, dentro de la organización y manteniendo el
control de calidad de los productos
FORMACIÓN
SI
NO
CUÁL(ES)
ACÁDEMICA
BACHILLER:
TÉCNICO O
TECNOLOGO:
PREGRADO
POSGRADO
(Especialización,
Maestría,
Doctorado):
Estudios
complementario
s (Cursos,
capacitación,
diplomados,
seminarios,
entre otros
X
Ventas
Nit: 1031137618-4
Dirección: calle 80sur #78-g-34 bosa la esperanza
Cel: 3002415177
32
EXPERIENCIA LABORAL
Practicas realizadas durante el técnico en ventas
COMPETENCIAS
GENERALES
Adaptación
NIVEL
ALTO
X
Ambición
profesional
X
Análisis
X
Aprendizaje
X
Asertividad
X
Autocontrol
X
Autonomía
X
Creatividad
X
Delegación
X
Dinamismo
X
Flexibilidad
X
Independencia
X
MEDIO
BAJO
Nit: 1031137618-4
Dirección: calle 80sur #78-g-34 bosa la esperanza
Cel: 3002415177
Iniciativa
X
Integridad
X
Juicio
X
Liderazgo
X
Negociación y
X
conciliación
Orientación al
X
servicio
Persuasión
X
planificación y
X
organización
Resolución de
X
problemas
Sensibilidad
X
interpersonal
Sociabilidad
X
Toma de decisiones
X
Trabajo bajo
X
presión
Trabajo en equipo
X
TÉCNICAS
1
Atención al detalle
X
2
Atención al publico
X
33
Nit: 1031137618-4
Dirección: calle 80sur #78-g-34 bosa la esperanza
Cel: 3002415177
3
Autoorganización
X
4
Comunicación no
X
34
verbal
5 comunicación oral y
X
escrita
6
Disciplina
X
7
Razonamiento
X
numérico
8 Sentido de Urgencia
X
Figura 8
RESPONSABILIDAD DEL CARGO
MANEJO Y CONFIANZA (Dar detalles): Aumentar las ventas y el alcance
de la micro empresa frente a potenciales clientes, brindándoles un
servicio de calidad.
CARGO DEL
Mensajería
JEFE
INMEDIATO
NO
X
PERSONAL A
SI
CARGO
CARGO
Ventas
OBJETIVO DEL CARGO
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Cel: 3002415177
35
Realizar la parte de envío de productos, además de ser el encargado de
llevar los materiales a la microempresa.
FORMACIÓN
SI
NO
CUÁL(ES)
ACÁDEMICA
BACHILLER:
TÉCNICO O
TECNOLOGO:
PREGRADO
POSGRADO
(Especialización,
Maestría,
Doctorado):
Estudios
complementario
s (Cursos,
capacitación,
diplomados,
seminarios,
entre otros
Técnico en reparación de vehículos
X
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EXPERIENCIA LABORAL
Practicas realizadas durante el técnico en ventas
COMPETENCIAS
GENERALES
Adaptación
NIVEL
ALTO
X
Ambición
profesional
X
Análisis
X
Aprendizaje
X
Asertividad
X
Autocontrol
X
Autonomía
X
Creatividad
X
Delegación
X
Dinamismo
X
Flexibilidad
X
Independencia
X
MEDIO
BAJO
Nit: 1031137618-4
Dirección: calle 80sur #78-g-34 bosa la esperanza
Cel: 3002415177
37
Iniciativa
X
Integridad
X
Juicio
X
Liderazgo
X
Negociación y
X
conciliación
Orientación al
X
servicio
Persuasión
X
planificación y
X
organización
Resolución de
X
problemas
Sensibilidad
X
interpersonal
Sociabilidad
X
Toma de decisiones
X
Trabajo bajo
X
presión
Trabajo en equipo
X
TÉCNICAS
Teléfono: 300 241 51 77
Nit: 1031137618-4
Dirección: calle 80sur #78-g-34 bosa la esperanza
Cel: 3002415177
38
1
Atención al detalle
X
2
Atención al publico
X
3
Autoorganización
4
Comunicación no
X
X
verbal
5 comunicación oral y
X
escrita
6
Disciplina
X
7
Razonamiento
X
numérico
8 Sentido de Urgencia
X
RESPONSABILIDAD DEL CARGO
MANEJO Y CONFIANZA (Dar detalles): Manejo y transporte adecuado de
los implementos que se le dejan a cargo, debe ser responsable y
profesional en el desarrollo de sus actividades
Teléfono: 300 241 51 77
Nit: 1031137618-4
Dirección: calle 80sur #78-g-34 bosa la esperanza
Cel: 3002415177
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Manual de procesos Vidrio Espejos y Aluminios MUY
Figura 9
Figura 10
Teléfono: 300 241 51 77
Nit: 1031137618-4
Dirección: calle 80sur #78-g-34 bosa la esperanza
Cel: 3002415177
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Figura 11
Figura 12
Teléfono: 300 241 51 77
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Conclusiones
Los manuales de procesos y procedimientos son indispensables para las
organizaciones ya que gracias a ellos se logra una mejor eficiencia de los recursos, ya
sea humanos o financieros, porque nos permiten facilitar la estandarización de los
procesos y la preservación del conocimiento adquirido por la organización.
Finalmente, con la elaboración del Manual de Procedimientos de la empresa
Vidrios Espejos y Aluminios MUY, logramos sugerir un modelo, que se puede aplicar en
los diferentes cargos, esto permite que la empresa, esté mejor organizada y que sus
colaboradores sepan, claramente las funciones que deben desempeñar, con el fin de
reducir los errores o corregir a tiempo, evitar que la responsabilidad de diferentes
funciones recaiga , sobre una sola persona y por ende se puedan lograr los objetivos de
la organización de manera coordinada.
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