Antecedentes de la empresa. b. Misión del área de Comercio Exterior y presentar ajustes a la misma de acuerdo con el nuevo proceso de internacionalización, de no existir la debe crear. Considere al menos Productos, Mercados, Cobertura geográfica, Dirección, Propósito y Principios Generales. c. Visión del área de Comercio Exterior y presentar ajustes a la misma de acuerdo con el nuevo proceso de internacionalización, de no existir la debe crear. Considere que debe ser Dinámica, Identitaria, Desafiante, Direccional, Deseable, Relevante, Amplia, Breve en su redacción, Temporal y Coherente. d. Objetivos del área de Comercio Exterior. Considerar los aspectos de Mercados, Controles, Acuerdos Comerciales, Promoción Internacional y Distribución Física Internacional, haciendo uso de las matrices aplicables estudiadas durante la asignatura. e. Políticas del área de Comercio Exterior, considerando al menos de precios, créditos, seguros, contratación de servicios, calidad, capacitación, servicio al cliente, éticas empresariales y otras que considere pertinentes al caso planteado f. De acuerdo a los objetivos planteados analice y establezca el personal necesario para el funcionamiento del área de Comercio Exterior, indicando puestos y funciones. g. Presentar el organigrama del área de Comercio Exterior, que debe estar en concordancia con los objetivos definidos y con una clara relación de dependencia de los distintos puestos de trabajo. h. Presentar una escala de remuneraciones de acuerdo con los cargos del área de Comercio Exterior, considerando la media de mercado. i. Elabore los presupuestos para el área de Comercio Exterior, considerando al menos; Sueldos, Gastos Generales, Viáticos, Promoción y publicidad, Comisiones, Premios por Cumplimiento de metas y los que Ud. considere pertinentes de acuerdo con el caso planteado. j. Establezca controles para verificar el cumplimiento de los presupuestos del área de Comercio Exterior en virtud de los indicadores revisados durante la asignatura. Considere los ítems del presupuesto establecido en el punto i. FALTA k. Seleccione un Mercado de destino y realice un análisis cualitativo y cuantitativo del mismo. (PESTAL) l. A partir del mercado seleccionado realice un análisis de la industria. (5 Fuerzas de Porter). m. Realice una propuesta de una Estrategia de internacionalización, justificándola en función de los factores de mercado, competitividad, costos y aspectos legales. FALTA (BCG) n. Identifique potenciales hechos que podrían afectar el plan estratégico de Comercio Exterior y proponga acciones para hacer frente a estas amenazas, los cuales podrían darse tanto en el Macro como Microentorno. chocolate belga el que se utiliza para hacer los bombones segmento medio para arriba 45 y 75 mil pesos el kilo 100 gramos 400 o 5000 monedas o gotas producción artesanal e industrial (com esencias ) pulpas de fruta y licores que licores son segmento de público medio alto y lo más natural equilibrar el chocolate EXAMEN TRANSVERSAL PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA RESUMEN EJECUTIVO DESARROLLO a. Plantea una problemática respecto de la empresa seleccionada que está iniciando su proceso de internacionalización o que no exporta. Cod Arancelario: 18062050 https://www.chocolatesignisterra.cl/ ANTECEDENTES DE LA EMPRESA CHOCOLATES IGNISTERRA HISTORIA DE LA EMPRESA Chocolates Ignisterra, es una empresa familiar radicada hace 6 años en Punta Arenas, región de Magallanes, utilizamos para la elaboración de nuestros productos sólo chocolate real de alto porcentaje de cacao, bajo la norma de calidad belga. Preparamos nuestros chocolates con pasión y especial cuidado en los detalles, de forma artesanal, con delicadas hierbas, infusiones de té, especies, seleccionados frutos y finos licores. En ninguna otra parte de la Patagonia encontrarás una variedad tan grande de deliciosos sabores y combinaciones. Desde pralinés clásicos hasta interpretaciones atrevidas y sofisticadas. Utilizamos productos regionales de alta calidad, convirtiendo nuestros chocolates en una experiencia inolvidable. ¡Te invitamos a descubrir la experiencia del mejor chocolate belga de la Patagonia! MISIÓN b. Misión del área de Comercio Exterior y presentar ajustes a la misma de acuerdo con el nuevo proceso de internacionalización, de no existir la debe crear. Considere al menos Productos, Mercados, Cobertura geográfica, Dirección, Propósito y Principios Generales. MISIÓN PRESENTADA POR LA EMPRESA. “Nuestros chocolates son elaborados con pasión, en forma artesanal, con delicadas hierbas, infusiones de té, especias, seleccionados frutos y finos licores, convirtiendo nuestros chocolates en una experiencia inolvidable.” VISIÓN DE COMERCIO EXTERIOR y presentar ajustes a la misma de acuerdo con el nuevo proceso de internacionalización, de no existir la debe crear. Considere que debe ser Dinámica, Identitaria, Desafiante, Direccional, Deseable, Relevante, Amplia, Breve en su redacción, Temporal y Coherente. d. Objetivos del área de Comercio Exterior. Considerar los aspectos de Mercados, Controles, Acuerdos Comerciales, Promoción Internacional y Distribución Física Internacional, haciendo uso de las matrices aplicables estudiadas durante la asignatura. e. Políticas del área de Comercio Exterior, considerando al menos de precios, créditos,seguros, contratación de servicios, calidad, capacitación, servicio al cliente, éticas empresariales y otras que considere pertinentes al caso planteado. PERSONAL NECESARIO PARA EL FUNCIONAMIENTO DEL ÁREA DE COMERCIO EXTERIOR (punto f) Comercial Gerencia - Comercial Jefaturas - Comercio Exterior Trabajadores - Asistente de Comex Funciones de los puestos del Área de Comercio Exterior (punto G) Jefe de Comercio Exterior: Asistente de Organigrama Área de Comercio Exterior (punto H) Comex: Escala de remuneraciones (punto I-J) Puesto Salario Aproximado Jefaturas Jefe Comercio Exterior (1.200.000 - 1.500.000) Desglose de Sueldo - Viáticos: Cumplimiento de metas: Movilización: Fonasa 7% / Isapre AFP 10% Seguro de Cesantía 3% 400.000 CLP 200.000 CLP 50.000 CLP 105.000 CLP 150.000 CLP 45.000 CLP Otros Cargos Asistente de Comex (500.000 - 600.000) Desglose de Sueldo - Cumplimiento de metas: Movilización: Fonasa 7% / Isapre AFP 10% Seguro de Cesantía 3% 100.000 CLP 50.000 CLP 42.000 CLP 60.000 CLP 18.000 CLP MATRIZ DE ANÁLISIS MACROECONÓMICO PESTAL ALEMANIA MATRIZ PESTAL P E S Dimensión Pond. Variable Escala Puntaje Tasa de Desempleo 4% 3 0,12 Sistema de Gobierno 2% 4 0,08 Índice de Corrupción 2% 3 0,06 Tratados Comerciales 7% 5 0,35 Tasa de Interés 5% 5 0,25 PIB per Cápita 4% 5 0,2 Tasa de Inflación 6% 3 0,18 Tasa de Crecimiento 4% 3 0,12 Inflación de Alimentos 5% 2 0,1 Índice GINI 3% 5 0,15 Confianza Empresarial 2% 5 0,1 Idioma 2% 2 0,04 Índice de Paz Global 3% 4 0,12 Índice de Felicidad 5% 4 0,2 Costumbres y Cultura 6% 5 0,3 T A L Conectividad 3% 3 0,09 Desarrollo Logístico 5% 5 0,25 Gobierno Digitalizado 2% 5 0,1 Desarrollo Portuario 5% 5 0,25 Producción Sustentable 4% 5 0,2 Uso de Plásticos 4% 4 0,16 Eficiencia Energética 2% 4 0,08 Normativa Vigente 5% 2 0,1 Documentos Requeridos 5% 3 0,15 Etiquetado de Productos 5% 2 0,1 Total 3,85 Escala Muy Malo Malo Regular Bueno Muy Bueno 1 2 3 4 5 Conclusión Análisis Macroentorno Según Herramienta PESTAL En términos generales, se puede deducir que Alemania es un país estable económica y socialmente. Analizamos las variables como Ambiente Político, Económico y Tecnológico entre otros y se pudo deducir que la pandemia del COVID-19 afectó en distinta manera a cada país, pero definitivamente ninguno quedó indiferente ante la misma. La pandemia generó una alta inflación en los alimentos, un estancamiento en el crecimiento de la Economía (o un crecimiento muy inferior a lo esperado) y además generó un ambiente de incertidumbre que afectó a los mercados y la especulación de precios. Si bien es cierto, Alemania es uno de los países más desarrollados de Europa, existen ciertas barreras arancelarias y de documentación requerida muy exigentes, lo cual genera que las empresas o emprendimientos que quieran importar sus productos hacia ellos, deba tener altos estándares de calidad e invertir en tener certificaciones adicionales como de fair-trade o de producción sustentable. MATRIZ DE ANÁLISIS DE MICROENTORNO SEGÚN LAS 5 FUERZAS DE PORTER 5 FUERZAS DE PORTER ALEMANIA Pond. Variable Dimensión Poder de negociación 20% Proveedores de Escala Puntaje los Importancia materia prima 5,00% 3 0,15 Nivel de concentración de los proveedores 7,00% 1 0,07 Importancia del Proveedor en la Empresa 3,00% 3 0,09 Múltiples proveedores 5,00% 2 0,1 15% Amenaza de Productos Sustitutos 0 Cantidad de Competidores Existentes 5,00% 1 0,05 Crecimiento de mercado 3,00% 3 0,09 Calidad del Producto Sustituto 2,00% 1 0,02 20% Poder de Negociación de los Clientes 0 Disponibilidad de Producto Sustituto 6,34% 2 0,1268 Ventaja Competitiva 5,00% 2 0,1 Autoproducción 8,66% 1 0,0866 25% Amenazas de Nuevos Competidores 0 Aranceles para el Producto 10,30% 2 0,206 Origen de los Productos 4,40% 2 0,088 Desventaja de Costos 10,30% 1 0,103 20% Rivalidad entre Competidores TOTAL 0 Número de competidores 8,68% 1 0,0868 Nivel de Saturación en el Mercado 5,66% 1 0,0566 Diferenciación del Producto 5,66% 3 0,1698 1,59 ESCALA Muy Atractivo Atractivo Nada Atractivo 3 2 1 Conclusión Análisis Microentorno según 5 Fuerzas de Porter Según el análisis hecho al microentorno de Alemania, se pudo inferir que es un mercado poco atractivo para nuestro producto, debido a que el mercado de destino tiene productos de alta calidad y múltiples proveedores de la materia prima. La industria local es de gran escala y de un reconocimiento mundial por producir productos de calidad y tener un amplio segmento de mercado alrededor del mundo. Marcas como Lindt y Milka están fuertemente posicionadas en el mundo y será un arduo trabajo llegar a competir con estas marcas. Si bien es cierto, en una primera instancia, no se pretende competir con las grandes marcas locales, los consumidores de chocolate tienen una gran tendencia a consumir productos de marcas locales, y están en una búsqueda constante de consumir productos sustentables, orgánicos y con prácticas de comercio justo. El consumidor alemán es muy exigente y el mismo mercado exige diversas certificaciones para poder ingresar. Alemania importa casi la mayoría de su materia prima (semillas de cacao) de países como Costa de Marfil, Nigeria y Ghana, sin embargo, estas importaciones han tenido una baja debido a que las industrias que extraen estos productos naturales no lo hacen bajo estándares éticos. Actualmente, Alemania está estrechando lazos comerciales con países como Ecuador y Perú para la importación del cacao debido a que sus prácticas de extracción son más sustentables que las de África o Asia. ANÁLISIS SEGÚN MATRIZ FODA ANÁLISIS SEGÚN MATRIZ FODA F A C T O R E S E X T E R N O S AMENAZAS FORTALEZAS Cambio Climático Escasez de materia prima Escasez de pesticidas Grandes multinacionales como Lindt. OPORTUNIDADES Certificados de ingreso muy Tratado de Libre exigentes Comercio ChileAlemania Alemania es uno de los mayores consumidores de chocolate Penetrar el mercado con un producto novedoso. MATRI Z FODA Alta concentración de cacao Marca conocida por calidad premium Chocolates elaborados con productos de alta calidad Rellenos con productos nativos de la DEBILIDADES Patagonia. Poca capacidad productiva Campaña de marketing débil Proceso productivo desactualizado F A C T O R E S I N T E R N O S m. Realice una propuesta de una Estrategia de internacionalización, justificándose en función de los factores de mercado, competitividad, costos y aspectos legales. n. Identifique potenciales hechos que podrían afectar el plan estratégico de Comercio Exterior y proponga acciones para hacer frente a estas amenazas, las cuales podrían darse tanto en el Macro como en el Microentorno. Duoc UC Vicerrectoría Académica ET3 A Situación Evaluativa al Estudiante 3 de 3 III. Conclusión ñ. Presentar una conclusión de la propuesta, destacando los puntos investigados y la relevancia de cada uno (Visión y Misión, Objetivos, Presupuestos, Mercado e Industria de destino, estrategia de internacionalización y plan de acción frente a cambios negativos), identificando los niveles de dificultad ante lo trabajado. IV. Bibliografía (Uso de Normas APA edición vigente) V. Anexos VI. Aspectos Formales de la Entrega. El informe debe contener: o Portada o Índice o Resumen Ejecutivo o Desarrollo o Conclusión BIBLIOGRAFÍA Germany Indicators Alemania toma medidas para asegurar su consumo energético | Europa | DW | 19.06.2022 Alemania - Índice de Desarrollo Humano - IDH 2019 | datosmacro.com Tablas estadísticas: Índice de Desarrollo Humano por indicadores según países. 2020 Alemania en los rankings | Desde el bienestar hasta la felicidad Análisis PESTEL| El análisis del macroentorno - IONOS Índice de Paz Global 2022 | datosmacro.com Indice de Gobierno Digital OCDE 2019 Alemania: Economía y demografía 2022 | datosmacro.com SDG Index Score • Gráfico: ¿Qué países generan más residuos de plástico de un solo uso? | Statista Alemania es campeona europea en ahorro agua. The 2016 ACEEE International Energy Efficiency Scorecard https://acceso.prochile.cl/wpcontent/uploads/2014/06/Alemania_Como_Hacer_Negocios_2016.pdf Etiquetado de productos alimenticios EU trade relations with Chile SDG Index Score 2020 Global Connectivity Index https://thefoodtech.com/historico/sustitutos-de-cacao/ ANEXOS ANÁLISIS DE MACROENTORNO SEGÚN MATRIZ PESTAL POLÍTICO Tasa de Desempleo País Tasa de Desempleo Año más Reciente Alemania 5% mayo-2022 Chile 7.7% abril-2022 (Trading Economics, n.d.) Según datos del Banco Central la tasa de desempleo registrada para Alemania y Chile para el año 2022 registran un 5 y 7.7% respectivamente, cifras que van acorde a lo esperado debido a la recesión económica provocada por la pandemia del Covid-19 entre otros factores. Sistema de Gobierno País Sistema de Gobierno Año más Reciente Alemania República Federal 2021 República Chile Democrática 2021 (Trading Economics, n.d.) Tanto Chile como Alemania tienen gobiernos democráticos, en el caso de Alemania, su sistema de gobierno es federal, por lo tanto en algunas ciudades pueden regir diferentes leyes o normativas. Sin embargo, ambos países tienen gobiernos estables, y el hecho de que sean democráticos, indica que es políticamente estable para generar relaciones comerciales. índice de Corrupción Ránking de Índice de País Percepción de la Año más Corrupción Corrupción Reciente Alemania 10° 80 2021 Chile 27° 67 2021 (Trading Economics, n.d.) En este caso, el índice de corrupción va en una escala del 0 al 100, siendo que 0 se percibe como altos niveles de corrupción y 100 implica tener niveles muy bajos de corrupción; en este caso en particular, la percepción de la corrupción en Alemania es mucho más favorable que la de Chile. Tratados Comerciales Vigentes País Tratados Comerciales Año de Suscripción Alemania AA Chile - UE 2017 Chile AA Chile - UE 2017 (Trading Economics, n.d.) Según datos actualizados de la Subsecretaría de Relaciones Económicas Internacionales, se puede observar que Chile cuenta con un Tratado Comercial vigente desde el año 2003, lo que implica un arancel 0% para el producto determinado para una cuota fija de 400 toneladas, debido a que hay cierta categoría de productos los cuales son determinados como “sensibles” para el comercio local germano. Tasa de interés País Tasa de Interés Año más Reciente Alemania 7.9% 2021 Chile 9.40% 2021 (Trading Economics, n.d.) La tasa de interés general más reciente (2021) para Alemania y Chile es de un 7.9% y 9,40% respectivamente, por lo que se puede deducir que las personas en Alemania pagan un 2% menos que en Chile al momento de pedir un crédito bancario individual o como empresa, lo cual indica que en Chile se pagarán mucho más intereses al optar a un crédito. ECONÓMICO PIB per Cápita País PIB per Cápita Año más Reciente Alemania $ 43.312 USD 2021 Chile $ 12.954 USD 2021 (Trading Economics, n.d.) El PIB per cápita de Alemania es más que el doble que el de Chile para el año 2021. lo cual indica que la capacidad de compra e ingreso de dinero en los habitantes de Alemania es mucho mayor a la que tienen acceso en Chile. Tasa de Inflación País Tasa de Inflación Año más Reciente Alemania 7,4% 2021 Chile 10.5% 2022 (Trading Economics, n.d.) La tasa de inflación indica que en Alemania, el dinero al que tienen acceso las personas rinde mucho más que en Chile, debido a que los precios no tienen una inflación mayor a las dos cifras. La tasa de inflación afecta a ítems como comida, combustibles y ropa, entre otros. Tasa de Crecimiento de la Economía País Tasa de Crecimiento Año más Reciente Alemania -0,3% 2021 Chile 4.50% 2021 (Trading Economics, n.d.) Para Chile, la tasa de crecimiento del mercado es mayor a la de Alemania, en el año 2021 se registró un crecimiento del 4.5% para Chile. Por otra parte, Alemania registró una tasa de crecimiento negativa, lo cual indica que su crecimiento disminuyó durante estos años de pandemia por el Covid-19. Inflación de Alimentos País Inflación de Alimentos Dato más Reciente Alemania 11,1% 1/5/2022 Chile 17.1%& mayo-2022 (Trading Economics, n.d.) La tasa de inflación de alimentos hasta mayo del 2022 se registró en un 11.1% para Alemania y 17.1% para Chile, lo cual indica que en Chile, los alimentos de la canasta básica familiar es por lo menos un 6% más costosa que en Alemania. Índice GINI País Índice GINI Año más Reciente Alemania 30.5 2020 Chile 44.9 2020 (Datos Macro, n.d.) En el índice GINI se mide la distribución del ingreso entre los hogares de una economía determinada. La escala de medida va desde 0 a 100; siendo 0 la equidad perfecta y el 100 la inequidad perfecta. Índice de Confianza Empresarial País Confianza Empresarial Año más Reciente Alemania 91,8 2021 Chile 47.47 2021 (Trading Economics, n.d.) El índice de confianza empresarial da a conocer la visión de los empresarios frente a determinados factores inmersos en la economía de cada país, los empresarios evalúan sectores productivos como la industria y el comercio y la proyección de los mismos, para poder proyectar la economía a futuro. SOCIOCULTURAL Idioma País Idioma Idioma más común Alemania Alemán Idioma oficial Chile Español Idioma oficial (Deutschland.de, n.d.) El idioma oficial de Alemania es el germánico, hablado por alrededor de 135 millones de personas. Es el idioma común entre otros países, incluidos Austria, Suiza y Liechtenstein entre otros. Chile, por otra parte, tiene como idioma oficial el español, por lo tanto, para lograr una negociación eficiente entre ambos países se deberá concordar con un lenguaje común o considerar los servicios de un intérprete para lograr negociaciones efectivas. Índice de Paz Global País Índice de Paz Global Ránking Anual Mundial Alemania 1.462 16° Chile 1.840 55ª (Datos Macro, n.d.) Este indicador mide el nivel de paz y la ausencia de violencia según el país consultado, En este aspecto, se puede deducir que Alemania está posicionado mucho más arriba que Chile en este ránking, según cifras oficiales. Índice de Competitividad País Índice de Competitividad Alemania 82,84 Chile 70.54 (Trading Economics, n.d.) Año más Reciente 2019 2019 En este ítem se mide la capacidad que tiene un país de otorgar niveles de bienestar a sus habitantes, mediante un uso eficiente de sus recursos. Los parámetros a evaluar son múltiples, pero los más destacados son los de estabilidad macroeconómica, educación secundaria y formación y tamaño del mercado entre otros. índice de Desarrollo Humano Índice de Ránking Global País Desarrollo Desarrollo Año más Humano Humano Reciente Alemania 0,947 6° 2019 Chile 0,851 43° 2019 (EUSTAT, 2020) Este indicador es desarrollado por las Naciones Unidas y considera la salud, educación y los ingresos. A mayor índice, mejor situado aparece en el ránking mundial. índice Mundial de Felicidad Informe País Mundial de Ránking Felicidad Mundial Anual Alemania 7,034 14° Chile 6.172 44ª (Deutschland.de, 2021) El informe mundial de la felicidad es creado por las Naciones Unidas y mide la evolución del bienestar en el mundo. Mide factores como PIB, esperanza de vida, apoyo social y corrupción, la escala va del 0 al 10, siendo 0 la peor vida posible, y un 10 para la mejor vida posible. TECNOLÓGICO Índice de Conectividad Inteligente Índice de País Conectividad Año más Inteligente Reciente Alemania 70/120 2020 Chile 54/120 2020 (Huawei GCI, n.d.) En esta escala se mide la inversión de los diferentes países en tecnologías nuevas y en facilitar el acceso a redes de internet que tienen distintos gobiernos. Además de medir la inversión de I+D siendo 120 el nivel más alto de puntaje. Desarrollo Logístico País Desarrollo Logístico Año más Reciente Alemania 4,20/5 2018 Chile 3.13/5 2018 (Banco Mundial, n.d.) Alemania se encuentra entre los principales países con desarrollo logístico del mundo, lo que hace que el transporte sea mucho más eficiente y que los trámites puedan ser llevados a cabo de una manera mucho más eficiente. En esta escala, se determina el 5 como el valor máximo de desarrollo logístico y Alemania tiene una puntuación de 4.20 contra un 3.13 de Chile. Gobierno Digitalizado País Gobierno Digitalizado Año más Reciente Alemania 0,40 2019 Chile 0,41 2019 (OCDE 2019, n.d.) Según los datos que se observan hasta el año 2019, Chile y Alemania están virtualmente empatados, lo que significa que el gobierno de ambos no está totalmente digitalizado, lo que conlleva un proceso un poco más dificultoso en cuanto a tramitación gubernamental. Desarrollo Portuario País Desarrollo Portuario Año más Reciente Alemania 19° (Mundial) 2018 Chile 10ª (Latam.) 2016 (IContainers, n.d.) (El Mercantil, 2022) (Lejk, 2019) En cuanto a desarrollo portuario, Alemania se encuentra entre los principales puertos del mundo, con una gran cantidad de desembarque y embarque de contenedores diarios, además de ser unos de los puertos más eficientes del mundo. Por otra parte, Chile no es particularmente destacado, ya que los puertos tienen poca capacidad de carga y los mismos son muy inferiores comparado a países como Perú, Brasil o Argentina. AMBIENTAL Ránking Mundial de Desarrollo Sustentable País Ránking de Desarrollo Sustentable Año más Reciente Alemania 6ª 2022 Chile 28ª 2022 (The SDG Index, n.d.) En cuanto a desarrollo sustentable planteado por las Naciones Unidas, Alemania se mantiene ocupando las primeras posiciones del mismo ránking, lo que significa que el enfoque de las empresas y el gobierno es lograr condiciones equitativas para sus habitantes. Uso de Plásticos País Uso de Plásticos Año más Reciente Alemania 22 kg/persona 2019 Chile 51 kg/persona 2020 (Mena, 2021) En este sentido, si bien es cierto Chile ha sido pionero en eliminar el uso de bolsas plásticas en Latinoamérica, aún falta mucho camino por recorrer, ya que si lo comparamos con Alemania, la cantidad de desechos plásticos generada por Chile es más del doble en comparación a Alemania, y so sumado a los bajos niveles de reciclaje, nos muestra que faltan muchas acciones para disminuir de manera significativa el desecho de plásticos. Eficiencia Energética País Eficiencia Energética Año más Reciente Alemania 1ª 2020 Chile sin datos recientes no data (International Energy Efficiency, n.d.) Alemania encabeza el listado de eficiencia energética hasta el año 2020, y las proyecciones indican que se mantendrá de esta manera. Por otra parte, no existe data reciente sobre la eficiencia energética en Chile. LEGAL Normativa Vigente País Normativa Vigente Año más Reciente ● Alemania al ser parte de la UE, tiene la mayoría de la documentación estandarizada según los márgenes considerados en la Unión Europea. ● Para productos sensibles como la carne bovina, porcina y de ave y productos de confitería y chocolatería se otorga un cupo de un 5% de una cantidad o monto determinado y de ser mayor la cuota, se deberá pagar la cuota arancelaria normal. ● Sistema Armonizado de la Unión Europea ● El Sistema TARIC identifica las mercancías para poder aplicar todos las medidas arancelarias de los países miembros de la UE. ● Disposiciones específicas sobre el uso de envases y embalajes, los cuales deben tener la información sobre su reciclaje y sobre el porcentaje de material en contacto con el alimento. ● Certificación de Inocuidad Alimentaria AAEAlemania Chile (ProChile, n.d.) (Global Gap, n.d.) Documentos Requeridos País Alemania Documentos Requeridos ● Certificación CE (Unión Europea) donde el exportador certifica que su producto cumple con las normas exigidas por la Unión Europea. ● Debe ser hecha por el mismo productor o por una tercera parte acompañada por por una declaración de conformidad otorgada por el representante de la empresa en Europa. ● Certificación obligatoria. ● Certificaciones Global Gap es fundamental para exportación de fruta fresca ● Certificación especial para entrar al mercado 2003 Año más Reciente 2017 alemán. ● Certificaciones orgánicas como la BIO o de FairTrade son bien valoradas en el mercado alemán. (ProChile, n.d.) 1. Etiquetado de Productos País Etiquetado de Productos El etiquetado de los productos debe contener información sobre lo siguiente: 1. DEnominación del producto 2. Lista de Ingredientes 3. Cantidad Neta 4. Fecha de Caducidad 5. Modo de Empleo 6. Información Nutricional Otros etiquetados importantes son: ● Etiqueta ecológica con forma de flor, es de Alemania implementación voluntaria. (EUR-Lex, n.d.) (European Commission, 2020) (European Union Law, n.d.) Año más Reciente 2017 ANÁLISIS DE MICROENTORNO SEGÚN 5 FUERZAS DE PORTER 1. Poder de Negociación de los Proveedores ● Importancia de la Materia Prima Es alta, debido a que Alemania no cuenta con cultivos de semillas de cacao, por lo tanto depende de diversos proveedores para conseguir la materia prima necesaria para producir. (PDM Perú, n.d.) ● Nivel de concentración de los proveedores El nivel de concentración de los proveedores es alto, y los principales actores en este mercado son como sigue: (Mordor Intelligence, n.d.) ● Importancia del Proveedor en la Empresa La importancia del proveedor de materia prima es alta ya que, a pesar de que Alemania tiene múltiples proveedores de cacao debido a la pandemia del COVID-19 hubo una escasez de envío de materia prima debido a que los principales países proveedores estuvieron bajo estrictos confinamientos y no podían certificar la materia prima, por lo tanto, hubo demoras en abastecer el comercio local. (Mordor Intelligence, n.d.) ● Múltiples Proveedores Alemania tiene arancel 0% para el ingreso de la partida 180620, sin embargo solo algunos países han exportado sus productos los últimos años. Últimamente países como la República Democrática del Congo y Nigeria no registran intercambio económico en los últimos años. (TradeMap, n.d.) A continuación podemos ver el detalle de los principales proveedores de cacao hacia Alemania. PRINCIPALES EXPORTADORES DE CACAO HACIA ALEMANIA (PDM Perú, n.d.) 2. Amenaza de Productos Sustitutos ● Cantidad de Competidores existentes Existen grandes productores locales como Ferrero, sin embargo la producción local de los minoristas también es alta y los consumidores son muy sensibles al precio, ya que al ser un producto altamente consumido, manejan los precios de muchas marcas y calidad de los mismos chocolates. (PDM Perú, n.d.) ● Crecimiento del Mercado Se estima que el crecimiento del mercado hacia el 2025 incremente en un 3.09% logrando ventas de USD 9.6 mil millones. (Mordor Intelligence, n.d.) ● Calidad del producto sustituto La calidad de los productos sustitutos de Alemania es muy alta, entre las marcas que destacan son Toffifee, el cual consiste en una crema de nuez y praliné más caramelo. Además destaca el Bethmännchen que es un dulce elaborado con mazapán, decorado con azúcar glasé o agua de rosas. (La Calle TV, n.d.) 3. Poder de Negociación de los Clientes ● Disponibilidad del producto sustituto La disponibilidad del producto sustituto es alta ya que existen muchas fábricas productoras de diversos productos alimenticios. Entre las fábricas más destacadas se encuentran: Sübe Werbung, Kinder, Mars y Haribo entre otros. (ICEX, 2022) ● Ventaja competitiva En este sentido, se debe tener una potente ventaja competitiva para entrar al mercado local, los productores locales tienen productos de muy buena calidad, elaborados con chocolates premium y rellenos novedosos. La ventaja competitiva debe ser la calidad de los productos y la novedad de los mismos, manteniendo el rango de precio, ya que los clientes son susceptibles al precio. ● Autoproducción En este sentido, el nivel de autoproducción es bajo debido a que Alemania no tiene cultivos propios de cacao. Sin embargo, Alemania es uno de los mayores productores de chocolate procesado, pero depende de múltiples proveedores para poder producirlo. Con la reciente pandemia del COVID-19 se produjo una escasez de materia prima debido a que los principales proveedores de cacao del mundo (en su mayoría países del tercer mundo) comenzaron con estrictas cuarentenas, por lo tanto no podían cosechar los granos de cacao, y, como consecuencia, tampoco podían certificar la producción debido a los estrictos protocolos sanitarios para ingresar a la UE (PDM Perú, n.d.) 4. Amenaza de Nuevos Competidores ● Aranceles para los productos En el caso de Chile, tenemos un Tratado de Asociación Económica con Alemania (AAE Chile-Unión Europea [SA 2017]) lo cual favorece con un 0% de arancel en casi un 98% de los productos dentro del listado del acuerdo. Sin embargo, se impusieron cuotas del 5% en la categoría de dulces, repostería y chocolatería. De sobrepasarse ese cupo determinado, se deberá pagar el total del arancel, sin considerar ningún tipo de rebaja arancelaria. (Subrei, n.d.) ● Origen de los productos En Alemania es muy valorado el origen de los chocolates, es un público exigente y privilegian el consumo de chocolates producidos bajo prácticas justas y orgánicas. ● Desventaja en Costos En este sentido, los precios del chocolate son relativamente bajos en el mercado local, por lo tanto, al momento de ingresar al mercado, se deberá tener en cuenta el punto de equilibrio en precio, ya que el cliente alemán es altamente informado y sensible al precio, debido a su alto consumo, tienen un amplio conocimiento de precios y no pagarán un precio excesivamente alto de no ser necesario. En Alemania el azúcar tiene un impuesto muy bajo, goza de un 7% de impuesto y es el más bajo en comparación al resto de países de la Unión Europea. (Prange, 2018) 5. Rivalidad entre competidores ● Número de competidores (Planete Chocolat, n.d.) Alemania tiene diferentes productores de chocolate, entre los que destacan Ferrero, Kraft Foods y Stollwerck, entre otros, por lo tanto, las barreras de entrada son altas, debido a que Francia tiene una producción de chocolates de excelente calidad. (PDM Perú, n.d.) Existen muchas marcas locales de chocolate como: ● Die gute Schokolade ● Marobou Mjölk Chokland (suecos) ● Milka Alpenmilch ● Godiva ● Lindt (Dannemann, 2020) ● Nivel de saturación del mercado El nivel de saturación del mercado es alto, ya que existen diversos productores de chocolate en diversos formatos y calidad. Existen multinacionales como Lindt y comercios locales que producen chocolate fino y con materia prima orgánica. ● Diferenciación del producto Para poder ingresar al mercado germano, se debe tener un alto estándar de fabricación y se espera que la producción del chocolate sea mediante políticas de comercio justo y con materia prima orgánica y de bajo impacto ambiental. Letra Arial 11 Interlineado 1,15 Margen Derecho, Superior e inferior 2 e Izquierdo 3 Redactado en tercera persona Respetar Normas APA en el desarrollo de todo el informe. Recordar que todo gráfico, tabla e imagen debe estar con su fuente respectiva. El informe se debe presentar anillado con mica transparente. VII. Exposición oral: Cada equipo contará con un máximo de 10 minutos para presentar su trabajo. Cumplidos los diez minutos la exposición se dará por finalizada. Una presentación óptima debe guardar coherencia con lo presentado en el informe escrito y la utilización de recursos kinestésicos y paraverbales durante la exposición. Utilizar recurso de apoyo visual (PPT, Prezi, Videos, etc.), con material atingente a la propuesta realizada. El grupo en su totalidad debe participar de la exposición, ajustándose al formato solicitado y demostrando un manejo del tema, de la propuesta elaborada y de los análisis presentados en el informe.