Subido por Robercito Alegre Saavedra

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#APRENDOENCASA
Cuidamos nuestra salud aprovechando los nutrientes de los alimentos
1.er y 2.° grado | Recurso
Elegimos
los alimentos nutritivos
• Para crecer sanos y fuertes, debemos elegir alimentos nutritivos. Para ello, en nuestras comidas,
como el desayuno, almuerzo o cena, podemos elegir y consumir alimentos variados de acuerdo
a lo que necesita nuestro cuerpo, ni mucho ni poco. Debe contener mínimo un alimento de cada
grupo: energéticos, constructores y protectores. En el gráfico, te presentamos los grupos de
alimentos naturales y las funciones que realizan en nuestro cuerpo.
Frutas
Contienen vitaminas y
minerales que ayudan
a que nuestro cuerpo
funcione bien y que no
nos enfermemos.
Carnes, pescados
y huevos
Contienen proteínas
que nos ayudan a
crecer y a tener huesos
y músculos fuertes.
Verduras y hortalizas
Aporta vitaminas
y minerales que
ayudan a que
nuestro cuerpo
funcione bien y no
nos enfermemos;
por ejemplo, el
brócoli, la espinaca,
el apio y el tomate.
Elige
alimentos
nutritivos
siempre.
Azúcar
Aporta energía,
pero hay que
consumirlo en muy
pocas cantidades.
Lácteos
Contienen calcio
y proteínas que
ayudan a fortalecer
nuestros huesos
y dientes; por
ejemplo, el queso, el
yogur y la leche.
Grasas y aceites
Aportan energía,
pero hay que
consumirlos
en cantidades
adecuadas.
Prefiere los aceites
vegetales, como
de maíz y olivo, en
lugar de grasas de
animales.
Cereales, tubérculos y menestras
Los cereales son el trigo, maíz y los productos que se hacen de ellos, como la harina, el pan,
los fideos, etc. Los tubérculos, como la papa, la yuca, el camote y el olluco, nos dan energía
para estudiar, jugar, bailar, etc. Las menestras, como las lentejas, los frejoles y los garbanzos,
contienen proteínas que nos ayudan a crecer y fortalecer huesos y músculos.
Adaptado de Lázaro, M. y Domínguez, C. (2019). Gráfica alimentaria. En Guías Alimentarias para la Población Peruana (p. 36). Lima:
Ministerio de Salud. Instituto Nacional de Salud. https://bit.ly/3iULYhJ
DIRECCIÓN DE EDUCACIÓN PRIMARIA
Cuidamos nuestra
salud aprovechando los
nutrientes de los alimentos
1.er y 2.° grado | Primaria
• Menciona y dibuja los alimentos nutritivos que consumes con frecuencia en el desayuno,
almuerzo y cena. Escribe sus nombres en el recuadro.
Desayuno
Almuerzo
Cena
¿Qué alimentos nutritivos te falta incorporar? Dibuja o escribe sus nombres.
• Invita a tus familiares a realizar un juego divertido. Elabora, en hojas de reúso, carteles con las
siguientes palabras (considera la información de las actividades anteriores):
Hidratos de
carbono
Grasas o
lípidos
Proteínas
2
Agua
Vitaminas y sales
minerales
Cuidamos nuestra
salud aprovechando los
nutrientes de los alimentos
1.er y 2.° grado | Primaria
• Luego, coloca los carteles doblados en una bolsa. Después, cada participante sacará de acuerdo
a su turno un cartel. Si sale, por ejemplo, “proteínas”, deberá decir el nombre de dos alimentos
que tienen proteínas. Por el contrario, si les sale la imagen de un alimento, mencionará los
nutrientes que contiene. Si no acierta, perderá un turno.
¡Disfruta tu juego
en familia!
El contenido del presente documento tiene fines exclusivamente pedagógicos y forma parte de la estrategia de educación a distancia
gratuita que imparte el Ministerio de Educación.
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