METODOS AGRICOLAS Y CONTROL DE PLAGAS METODOS AGRICOLAS Son estrategias para mejorar la calidad y la seguridad, así como reducir los costos de producción en la agricultura ecológica y de bajo impacto. Entre algunos de los métodos agrícolas más populares tenemos las siguientes: Itinerante Este método es conocido como un sistema de “tala y quema”, consiste en cortar la vegetación y quemarla para utilizar las cenizas como abono y proceder al sembrado. El terreno se explota durante tres o cuatro años hasta que los nutrientes del suelo se agotan y los agricultores se trasladan a otro sector para repetir el proceso. Secano Consiste en dividir el terreno en dos partes, rotándolos para que mientras uno se cultive el otro descanse y reponga los nutrientes. Este método depende de las condiciones naturales de cada lugar y se lo realiza sin aporte externo de agua. Principalmente es utilizado por la escasez de agua para el riego de los terrenos. De esta técnica se obtiene olivo, trigo, cebada, centeno, garbanzo, lenteja, entre otros. Cultivos enarenados La técnica de enarenado consiste en recubrir la tierra con una capa de arena de mar que con el sol se calienta con rapidez, facilitando y acelerando la maduración de los frutos. Irrigación Este método surgió en Asia, además recibe el nombre debido a la gran cantidad de lluvias a lo largo del año, produciendo inundaciones propicias para el cultivo de ciertas especies vegetales Su aplicación requiere mano de obra y utilización de herramientas tradicionales, además beneficia a un gran número de personas que cosechan dos o tres veces al año, ya que la tierra no descansa. Invernadero Este método agrícola consiste en construir un lugar cerrado, estático y accesible con una cubierta exterior translúcido de vidrio o plástico, que se destina a la producción de hortalizas, ya que permite el control de la temperatura, humedad y otros factores ambientales; y de esta manera se favorece el desarrollo de los cultivos. Acolchado plástico Utiliza una cubierta protectora que se extiende sobre el suelo para modificar los efectos del clima local. Por lo que actúa estabilizando la temperatura (evitando las fluctuaciones de calor durante el verano) y la humedad (reduciendo la evaporación); además, sirve para controlar plagas, previniendo el crecimiento de malas hierbas por falta de luz solar. Hidroponía Es un método utilizado para cultivar plantas, usando disoluciones minerales en vez de suelo agrícola, la combinación de la hidroponía con el manejo de un invernadero llega a lograr rendimientos superiores a los que se obtienen en cultivos a cielo abierto. CONTROL DE PLAGAS Son las medidas que se adoptan para poner fin a la existencia de colonias animales o vegetales, que atacan y destruyen los cultivos; y también para proteger la salud humana y el medio ambiente, utilizando todas las herramientas de control disponibles. Existen tres pasos que se deben tener en cuenta: Prevención Se realiza manejando el cultivo de manera que aumente las poblaciones de enemigos naturales, disminuyendo los sitios o nichos y el alimento de distintas plagas. Alguna herramienta para ello son las siguientes. Métodos espaciales. Donde se usa varios patrones de cultivos, (intercalados, en hileras), uso de cultivos trampa o manejo del hábitat. Métodos secuenciales. Por ejemplo, rotación de cultivos o cultivos múltiples. Control de material de plantación/siembra. Donde se emplea el uso de semillas y plantas libres de enfermedades, diversidad genética del cultivo, fertilización, etc. Observación El objetivo es determinar qué medida y cuándo tomarla. Monitoreo del cultivo. La inspección de cultivos es un aspecto clave, ya que permite evaluar cómo crecen los cultivos, las malezas, insectos y enfermedades que aparecen, para después tomar una decisión respecto a todos ellos. Sistemas de apoyo de las decisiones. La toma de decisiones permite determinar el momento para realizar ciertas acciones. Por ejemplo, cuando la población de un insecto dañino llega a un nivel determinado en las plantas cultivadas, es recomendado el tratamiento con un insecticida. Manejo regional. Permite el control eficaz de ciertas plagas, tomando medidas de control de gran amplitud. En este caso, los agricultores de una localidad deberán realizar las acciones apropiadas, coordinadas con organismos públicos. Por ejemplo, el manejo de la mosca de la fruta. Intervención El objetivo es reducir las poblaciones de plagas a niveles económicamente aceptables. Los tipos de control son los siguientes: Químico. Son sustancias orgánicas e inorgánicas que pueden ser sintéticas, derivados de organismos (biopesticidas, feromonas) o provenientes de recursos naturales (inorgánicos). Biológico. Utiliza a organismos depredadores, parasitoides o patógenos de plagas que pueden ser introducidos directamente. Físico. Alteran las características del ambiente para manejar las poblaciones de plagas. Por ejemplo, la destrucción de residuos de cosecha, la solarización, las barreras físicas como invernaderos y mallas, etc. Genético. Controlan a través del manejo de genes, cromosomas y sistemas reproductivos de cultivos, plagas y poblaciones benéficas. Ejemplos: esterilización de insectos machos, mejora genética de enemigos naturales, etc.