ANEXO 3 Concentrado de evaluación del estado de nutrición.docx

MÉTODO
ACTIVIDAD
FÍSICA
AF (actividad
física por %)
BIOQUÍMICO
CLÍNICO
ANTROPOMÉTRICO
DIETÉTICO
O
VARIABLE
_
Exploración física
IMC
Recordatorio de 24 horas
Signos vitales
Composición corporal
Antecedentes
heredofamiliares
Circunferencia de cintura
Hábitos de consumo
de alimentos
Índice de cintura y cadera.
Padecimientos actuales.
INDICADOR DE
EVALUACIÓN
Frecuencia de consumo de
alimentos a la semana.
Pliegues subcutáneos
Entrevista Directa
_
Entrevista directa
Talla
Toma de signos vitales
Peso
Entrevista directa
TÉCNICA DE
RECOLECCIÓN DE LA
INFORMACIÓN
Pliegues cutáneos (Bicipital,
tricipital, subescapular,
suprailíaco)
Circunferencia de cintura
Perímetro de cadera.
Porcentaje de
actividad
física.
Esfigmomanómetro
Báscula de campo
Estetoscopio
Estadímetro
Termómetro.
Cinta antropométrica
Historia Clínica
dietética
Plicómetro.
Historia Clínica Dietética
INSTRUMENTO
EMPLEADO
Cartilla Nacional de Salud
Fórmula de gasto
energético Harris
Benedict
Manual de procedimientos
antropométricos y muestras
biológicas
Sistema Mexicano de
Alimentos Equivalentes
NOM-043-SSA2-2012
DOCUMENTO O
PARÁMETRO PARA
EVALUACIÓN
Leyes de la alimentación
OMS
NOM-004-SSA3-2012
Sólo realiza
caminata todos
los días a la
escuela.
Iniciar actividad
física 30 a 40
minutos al día.
_
_
Signos vitales estables.
La paciente no tiene
ningún padecimiento
ni refiere antecedentes
heredofamiliares.
Continuar con la dieta
prescrita para evitar
desarrollar alguna
patología.
Presentó un IMC normal
ICC sin riesgo
Mantenerse estable en cuanto
al ejercicio y actividades
cotidianas para seguir con el
nivel de grasa actual, ya que se
encuentra normal.
Del recordatorio de 24 horas
obtenemos una alimentación
insuficiente en nutrientes y
energía, el porcentaje de
lípidos y proteínas están por
debajo de lo normal.
Seguir el plan alimenticio
proporcionado por el
nutriólogo e ir a
seguimiento.
INTERPRETACIÓN DE
LOS RESULTADOS
OBTENIDOS
PROPUESTA PARA LA
RESOLUCIÓN DE
PROBLEMA DETECTADO