Sistema digestivo

Sistema digestivo
Es una serie de cavidades y tubos intercomunicados que reciben alimento para el cuerpo, absorben
sus nutrientes y evacuan los desechos. El sistema digestivo se compone de dos grandes grupos:
1. Tubo digestivo: Se extiende desde la boca hasta el ano. Su longitud es, en promedio, 9 metros. Se
compone de cuatro capas: membrana mucosa interna, submucosa, lámina externa muscular y la
serosa o adventicia.
2. Glándulas anexas: Glándulas salivales, hígado (con las vías biliares) y páncreas.
Tubo digestivo:
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Boca:
Abertura corporal por la que se ingieren los alimentos. En ella se realizan diferentes funciones:
masticar, salivar, degustar la comida (papilas gustativas). Además, participa en la deglución; en
este proceso, la lengua se eleva hasta el techo de la cavidad bucal para impulsar el bolo
alimenticio (mezcla de comida y saliva) para que entre a la faringe. Posteriormente, la epiglotis
cierra el orificio superior de la faringe para que solo entre el bolo.
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Faringe:
Ayuda a la boca en el proceso de salivación y degustación de los alimentos, pero su principal
función es la de deglución, ya que se contrae para hacer bajar el bolo hasta el esófago.
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Esófago:
Discurre por el cuello y por el mediastino posterior (posterior en el tórax), hasta introducirse en
el abdomen superior, atravesando el diafragma. Es un tubo que une la faringe con el esófago.
Posee dos válvulas:
1. Esfínter esófago superior: Entrada de la faringe al esófago, músculo estriado que inicia la
deglución.
2. Esfínter esófago inferior: Separa el esófago del estómago.
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Estómago:
Dilatación del tubo digestivo. En él se acumulan los alimentos después de haber sido pasados
por el esófago. En el estómago se inicia la digestión. Se compone de varias partes:
1. Cardias: Porción del estómago que continúa del esófago.
2. Fondo del estómago: Cúpula que se forma a la izquierda del cardias.
3. Cuerpo del estómago: Porción vertical que se encuentra debajo del fondo.
4. Pars pilórica: Porción horizontal ubicada debajo del cuerpo estomacal.
Además, el estómago esta formado por dos paredes (una posterior y una anterior), las cuales
comparten la característica de ser convexas. También cuenta con dos bordes o curvaturas:
mayor (izquierda) y menor (derecha).
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Intestino delgado
Mide, en promedio, 7 metros de largo. Es un tubo casi cilíndrico que va del píloro (salida del
estómago) al intestino grueso. Se divide en dos partes:
1. Duodeno: Está pegado a la columna. Tiene la forma de una herradura enrollada en la cabeza
del páncreas. En su mucosa se hallan una serie de prominencias (papilas del duodeno). Se divide
en tres partes:
- Superior: Continúa al píloro y sigue sus movimientos. Se encuentra a la derecha de la columna
vertebral.
- Descendente: Se dirige verticalmente hacia abajo. Contiene dos papilas importantes (mayor y
menor) en estas desembocan conductos provenientes del colon y el páncreas.
- Inferior: Porción horizontal (pasa por delante de la columna vertebral). Porción ascendente
(costado izquierdo de la columna)
2. Yeyuno-íleon: Se encuentra el duodeno y el intestino grueso. Es más largo que el duodeno. Es
la porción móvil del intestino grueso
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Intestino grueso
Tubo cilíndrico de aproximadamente 150 metros de longitud. Está compuesto por tres partes:
1. El ciego: Porción terminal del íleon que termina en el intestino grueso.
2. El colon: Se extiende desde el ciego hasta el recto. Sus diferentes cambios de dirección lo
dividen en 3 partes:
- Ascendente: desde el ciego hasta la superficie inferior del hígado.
- Transverso: Desde el ascendente hasta el borde inferior del bazo.
- Descendente: Desde el transverso hasta la cresta iliaca izquierda.
- Sigmoideo: Ubicado en la cavidad pélvica.
Glándulas anexas:
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Hígado
Debajo del diafragma, en su mayor parte debajo del lado derecho de este. Color rojizo, aprox.
1500 g y 15,4 cm de longitud. Es la glándula más grande del cuerpo humano. Se divide en 4
lóbulos (derecho, izquierdo, cuadrado y caudado), de los cuales se forman dos conductos
hepáticos (derecho e izquierdo), estos a su vez forman el conducto hepático común, que recibe
al conducto cístico, proveniente de la vesícula biliar. La unión de estos dos conductos se
denomina colédoco y desemboca en el duodeno.
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Vesícula biliar
Es un divertículo que sirve como lugar de reserva de la bilis. Tiene forma de pera y está colocada
en la parte inferior del hígado, mide aprox. 8 cm y tiene 3 partes: el fondo, el cuerpo y el cuello.
De este último emerge el conducto cístico (4 cm de longitud), el cual contiene válvulas de
Heister.
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Páncreas
Glándula voluminosa que secreta jugo pancreático y lo vierte en el duodeno. Se encuentra
transversalmente colocado y está en contacto con la pared abdominal posterior. Está formado
por cuatro partes:
-Cabeza: Extremidad derecha abultada que yace en la concavidad del duodeno
-Cuello
-Cuerpo: Continúa al cuello.
-Cola: Extremo izquierdo del órgano.