ESCUELA SECUNDARIA Nº 13 “Cecilia Grierson” CICLO LECTIVO 2021 MATERIA: Biologia ACTIVIDAD N°4 AÑO:4° TEMA O TÍTULO DE LA ACTIVIDAD: “Sistema digestivo” MES:Junio Profesores que dictan esta materia y contactos: Cursos Profesores Medio de Contacto 4°3 nat Rojas Romina 0111538970631(GrupoChatBiologia)/ees13proferojasromina@gmail.com 4° Demuth Leonardo 4° Varela Miguel 11 6002-9311 4° Ortiz Agustina 1163783465- Aula virtual Biología 4°2° Agustina.daniela.ortiz@gmail.com 1132994326 Eje conceptual: Sistema digestivo Tema: anatomía del sistema digestivo Objetivo: -Reconocer las estructuras que conformar el sistema digestivo ¡Repasemos! Se consideran funciones de nutrición a los procesos biológicos de digestión, respiración e intercambio gaseoso, circulación y excreción. Recordemos que la nutrición heterótrofa implica la incorporación de nutrientes de otros seres vivos y que resulta importante conocer y comprender la diferencia entre alimento y nutriente: - Nutriente: Es todo compuesto presente en los alimentos que puede ser utilizado por el cuerpo para una variedad de procesos vitales: reponer energía, formar células o regular las funciones del organismo. Alimento: Es toda sustancia o conjunto de sustancias que pueden ser utilizadas por el organismo para la obtención de energía y de materia. Los organismos autótrofos, como los vegetales, pueden fabricar su propio alimento a partir de elementos simples del ambiente y la energía que captan del Sol. En cambio, los organismos heterótrofos (nosotros incluidos), debemos ingerir constantemente materia orgánica del medio donde vivimos para obtener la materia y energía indispensable para el mantenimiento de las funciones que permiten la vida. Dime qué comes y te diré quién eres... Los individuos de distintas especies pueden ser clasificados según el tipo de alimentación que tienen: • • • • Herbívoros o fitófagos –> Se alimentan de vegetales. Carnívoros o zoófagos –> Se alimentan de otros animales. Omnívoros o polífagos –> Se alimentan tanto de vegetales como animales. Necrófagos o carroñeros –> Se alimentan de carroña. • Saprófagos o descomponedores –> Se alimentan de materia orgánica en descomposición. El proceso digestivo El sistema digestivo es el conjunto de órganos que tienen las funciones de: • • • • Ingestión: los alimentos deben ingresar al tubo digestivo a través de la boca. Digestión: los componentes orgánicos de los alimentos deben ser degradados hasta piezas muy pequeñas. Absorción: las moléculas pequeñas son transportadas desde el tubo digestivo hacia el interior de las células. Egestión: los materiales no digeribles de los elementos son eliminados del cuerpo. Actividad El tubo digestivo: 1. Prepará tu cuaderno y un lápiz. 2. Mirá el siguiente video las veces que necesites. https://www.educ.ar/recursos/105182/sistema-digestivo-3d 3. Dibujá un esquema del sistema digestivo parecido al del modelo. Luego, señalá con una flecha cada una de las siguientes partes y escribí su nombre. intestino delgado – intestino grueso – boca – hígado – estómago – esófago – páncreas 4- Leé las siguientes funciones. Luego, al lado de cada parte que señalaste en el esquema, escribí algunas palabras clave sobre la función que cumple. 5- Completa el siguiente cuadro, con las características de la digestión química y física, por ejemplo, ¿en qué consiste?, ¿dónde y cómo ocurre?, ¿Qué órganos o estructuras interviene?, ¿Cuál es su objetivo? (ver material de estudio). Ejemplo: en azul, el primer renglón del cuadro sobre el objetivo de la digestión. DIGESTION QUIMICA (enzimática) Transformar moléculas complejas en otras más sencillas DIGESTION FISICA (mecánica) Fraccionar el alimento en trozos más pequeños 6- INVESTIGA: ▪ ¿Qué son las enzimas digestivas? ▪ ¿Qué órganos las producen? ▪ ¿Cuál es su función? 7- ¿A dónde se transportan los nutrientes que se obtienen del proceso digestivo? 8- Elige una de las siguientes problemáticas de la salud e indica: relación con el sistema digestivo, causa, síntomas y acciones saludables que se puedan realizar. ▪ caries ▪ diabetes ▪ enfermedad celiaca ▪ hepatitis A ▪ Cálculos biliares MATERIAL DE ESTUDIO:
