APUNTES

7 FEBRERO 2023
Algunas semillas tienen testa dura. La semilla toma agua para germinar.
Factores que afectan la semilla.
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Madurez de semilla
Dormancia genética: produce algunas sustancias que no permiten la germinación.
Viabilidad de semilla: poco vigor por genética.
Humedad: mucha afecta la germinación, acelera procesos
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Temperatura: altas temperaturas afectan la germinación
Gases: afectan la germinación.gases toxicos que matan el embrión
Luz: poca luz hace crecer más la planta.
5 y 8 % tiene el margen de error según los resultados obtenidos en labotario con respecto al
campo.
Germinación
Proceso.
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Imbibición: tomar agua. Cada especie necesita X cantidad de agua para iniciar el
proceso.
Hidratación de enzimas hidrolíticas y sintéticas. Activación de semilla, inicia
desarrollo celular. División y elongación, desarrollo de raíces y tallo.
o Ruptura de cubierta
División y alargamiento celular.
o Establecimiento.
Trabajar con semillas completas
Medios de crecimiento.
o Papel, arena o sustrato.
o Papel:
 Algodón o celulosa.
 Debe estar libre de hongos, bacterias o sustancias toxicas.
 Porosidad: las raíces deben crecer sobre y no dentro del papel.
 Resistencia: no rasgarse fácilmente.
 Capacidad de retener humedad: mantener suficiente agua.
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pH: medir ph con colorímetro. No usar papeles con olores o
colorantes.
Conductividad: salinidad no debe ser mayor a 40 ms/m, 0,4 uS/cm.,
0,04 mho/m.
 Colocar papel con agua destilada.
o Arena.
 90 % de partículas pasen por un tamiz con orificios de 0,8mm de
diámetro y quedar reternidas por unos 0,05 mm de diámetro.
 Arena de lavado de río.
 Contenido de humedad: conservar suficiente agua.
 PH: 6,0 a 7,5
 Esterilización: lavado y secado con agua caliente.
 Agua:
 Calidad: agua destilada. Agua que no sea salina. 0,5 a 1,5
mho/m
o Que no sean duras, presencia de nutrientes, ni
bacterias, hongos.
o Que no tengan carbonatos o metales pesados.
 Ph: 6,0 a 7,5.
Aparatos
o Contadores de semillas. Tablas de semillas grandes con 50 a 100 orificios.
o Contador de vacío.
o Conteo manual. Más tedioso,
o Cajas germinadoras: para humedad apropiada.
Equipos
o Gabinetes germinadores. Cerrado con oscuridad. Con calefacción,
refrigeración y control de humedad.
Procesos deben ser muy similares para obtener resultados comparables.
Porcentajes no deben ser muy cambiantes. ± 2 %.
Contramuestra se guarda entre 6 meses a 1 año.
Campaña dura 6 meses.
Necesariamente debemos tener contramuestra: 150g a 1 kg.
En laboratorio se realizan 4 repeticiones.
Campo para proyectar la cantidad: 2 repeticiones. Sin datos es mejor realizar 3 o 4
repeticiones.
Procedimiento.
o 100 semillas por bandeja. Azafates. Bandejas con protección UV.
o
o Azafates
o Semillas germinan sobre una o más capas de papel. Evitar la evaporación
(bolsa plástica, gabinetes de humedad)
o Termohigrómetro.
o Prueba sin semilla para revisar la humedad.
o Germinación con papel enroyado.
o Papel plisado.
o Semillas presionadas dentro de la arena, se presiona y se cubre con arena
luego regar.
o Sembrar en primeros días de la semana.
o Retiro de semillas hongueadas.
o Observando cada día.
o Para semillas duras o frescas que no germinaron se pueden realizar nuevos
ensayos.
o Prerrefrigerado. De 5 a 10 ¡C.
o Presecado: repeticiones se calientan con circulación por 7 días antes de
lecho germinativo.
o Sustancia para romper latencia fisiológica.
 Acido giberelico.
 Nitrato de potasio: rompert latencia.
o Romper dureza seminal.
 Remojo 24 a 48 horas.
 Escarificación mecánica.
o Recuentos: 4, 7 y 10 días.
 Prueba para contaminante.
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Plantas anormales: bajo vigor.
% germinación mínimo para la venta= 80%.
Plantas normales aquellas que crecieron y murieron luego de un buen desarrollo por
contaminación secundaria.
4 FEBRERO 2023
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Factores que afectan la germinación
o Madurez de la semilla
o Dormancia
o Viabilidad de las semillas
o Humedad
o Temperatura
o Gases
 No curar hasta que no sale a despacho.
o Luz
o
1 FEBRERO 2023
Isaac Cieza Ruíz. HG.
MÓDULO 1. CALIDAD DE SEMILLA
Contenido.
1.
2.
3.
4.
Introducción al sistema de calidad de semilla.
Reglas Internacionales para el Análisis de las Semillas 2016.
Ley General de Semilla Peruana, reglamento y normas.
Introducción al sistema de calidad interna de semilla.
Parámetros semillas de calidad
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Calidad genética: tiene en cuenta su viabilidad genética. Se logra mantener al
realizar seguimiento de calidad por medio de laboratorios certificados para
determinar si la semilla es 100 % el tipo de semilla que utilizamos.
Calidad sanitaria: con el objetivo de que la semilla no presenta problemas por
hongos, plagas, bacterias. Tener en cuenta el tema de cuarentenas.
Calidad física: 98 %, 2 % inerte
Calidad fisiológica: 80 % germinación de plantas optimas.
Clases de semilla
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Semilla genética: D.S. No. 006-2012 AG. Norma peruana de semillas.
o En Colombia, el ICA es la autoridad de control en la producción y
comercialización de semillas. Resolución ICA 3168 de 2015 que debe
cumplir persona natural o jurídica que se dediquen a la producción,
exportación, comercialización o importación de semillas.
Semilla certificada: con reglamento o normas de semilla
o Entidades que certifican la semilla.
o Sistema interno cumple función de acompañamiento a producción.
o Semilla certificada solo es entregada por laboratorios autorizados que
permiten definir que el proceso interno de la empresa es adecuado.
 Análisis de germinación debe estar aislado y cuidado.
 Homogenizadores de muestra.
 Humedad de semilla: altas humedades permiten mejor manejo de
semilla. Menor humedad se detiene el proceso de crecimiento.
 Análisis de pureza. Contar semilla, malezas, peso y porcentaje.
 Análisis de germinación: bandejas, arena.
Semilla no certificada: importada, semilla sin reglamento específico o norma.
o Revisan principalmente calidad fisiológica y sanitaria.
Sistema de calidad interno de semilla
En campo se define la calidad de semilla.
Lote: momento de cosecha.
PRUEBA DE GERMINACIÓN.
15 g: 5 cliente, 5 calidad, 5 almacén.
Se usa toalla reutilizable.
8 partes para el total.
400 semillas para siembra en taper desinfectado. Cada taper de 100. Evaluación 7, 14, 21.
Fresca, normal, muerta.
Se siembra 100 semilla siembras. 4 dias cuantas han sembrado
14 evalua todo.
En nave. 8-16 se evalúa siembra
Laboratorio. 34 % humedad relativa
28-30 temperatura.