1 Practica No.4 Cambios Físicos y Químicos Cristian David López Palomeque Edgar León Ruiz Gurrión Raúl Ramírez García Gustavo Alexander Reyes Cruz TSU Química en Perforación y Servicio a Pozos 1 A, Universidad Tecnológica de Tabasco Química Básica ING. Mónica Andrade Medina Octubre 27, 2023 2 OBJETIVOS GENERALES: El objetivo es diagnosticar los métodos de separación OBJETIVOS ESPECIFICOS: Calcular los materiales con la balanza analítica Identificar la composición de las mezclas. Examinar la mezcla de un compuesto 3 INTRODUCCIÓN Al nosotros examinar nuestro día a día podemos observar que la química está presente en nosotros ya que en nuestro entorno hay mezcla, compuestos y elementos, los seres humanos para llegar a ver un objeto o una mezcla debemos de entender que paso por cierto proceso y por ello realizamos esta practica para poder comprobar, comprender y analizar. Los cambios de físicos son aquellos que son temporales, lo más impresionante es que cambia su apariencia mas no su estructura molecular, solo cambia su forma, volumen, tamaño y posición de un cuerpo, la mezcla es un material que se compone por dos o más elementos físicamente pero no químicamente, el primer proceso de mezclas fue “extraer el nitrógeno del aire y la producción de amoníaco (NH3) a ser utilizados como fertilizantes del suelo” Fritz Haber (1908). Un cambio químico es aquel donde hay dos o más sustancias o materias que alteran las estructuras moleculares y transformas las sustancias en unas nuevas, que tiene por nombre producto, se identifica muy fácil ya que cambian de color, olor, acidez y porque varían sus propiedades eléctricas y magnéticas, un compuesto es una sustancia química que cuando se juntan dos o más elementos se combinan en proporciones fijas y definidas mediante enlaces químicos, estos no se pueden separar por cambios físicos ya que se alteraron su composición química para poder descomponer sus elementos, un ejemplo de ello lo usamos todos los días y es el agua (H2O), que se forma mediante dos átomos de hidrogeno y uno de oxígeno, el científico que habla sobre ellos exclama que “todas las reacciones químicas que se realizan, la masa de los componentes de la reacción se conserva, nunca se destruye ni se crea nueva materia, que lo único que sucede es que se reorganiza” Antoine-Laurent de Lavoisier (1743-1794) 4 MATERIALES 1 balanza Pinzas para crisol 1 agitador 1 mechero Bunsen Gradilla. 1 imán 1 soporte universal 1 papel filtro 3 vidrios de reloj 3 espátulas 1 embudo 2 tubos de ensayo 1 tubo de vidrio doblado 2 tapones de hule para tubo de ensayo. Pinzas para tubo de ensayo Azúcar Seguros o alfileres Arena Seca Hidróxido de Bario Agua Destilada 5 OBSERVACIONES 1-Etiquetamos las capsulas 2-Pesamos cada una de las capsulas y registramos el dato (capsula de porcelana grande 62.21 gramos) (capsula de porcelana pequeña 50.46 gramos) 3-Pesamos una hoja de papel y registra el dato (2.39 gramos) 4-Pesamos las hojas en 10 partes iguales y registramos los datos 6 5-En una cápsula de porcelana pusimos los papeles y los encendimos, observamos que se empezaron a quemar y con ello se empezaron a consumir lo que sucede. Dejamos enfriar y pesamos nuevamente la cápsula, verificamos el peso de la hoja quemada (0.79 gramos) 6-En un vaso de precipitados pusimos agua a calentar y tomamos la temperatura de ebullición (94 grados Celsius) 7-Apagamos el mechero y colocamos un vidrio de reloj encima del vaso, observa lo que sucede al poner el vidrio de reloj el agua dejo de borbotear, paro el punto de ebullición la tapa se empezó a calentar 7 8-En un tubo de ensayo colocamos una granalla de zinc y un poco de ácido clorhídrico concentrado. Al contacto de los dos reactivos reaccionaron de una forma violenta empezando a borbotear y el tubo se calentó muy rápido y a una alta temperatura 9-Calentamos en una cápsula de porcelana un poco de vela, observa su consistencia y anota tus observaciones, deja enfriar y observa lo que sucede. Al calentar la vela observamos que se empezó a derretir y paso a una forma más maleable. 10-En una cápsula de porcelana colocamos un poco de algodón, encima del algodón coloca un poco de permanganato de potasio. Agrega sobre el permanganato unas gotas de glicerina. Retírense un poco y observen lo que sucede. Anota tus observaciones. Al agregar la glicerina tuvo una reacción violenta y se empezó a calentar y se quemo de una manera muy rápida de una manera muy violenta expandiéndose muy rápidamente pero también consumiéndose en poco tiempo. 8 11-En un vaso de precipitados coloca un poco de yoduro de potasio y agrega un poco de nitrato de plomo. Observa lo que ocurre. Tuvo una reacción heterogénea ya que no se podía observar el nitrato de plomo bajando por tener una mayor densidad la mezcla obteniendo un color blanco CUESTIONARIO ¿Qué es un fenómeno físico? Son los cambios que se presentan en la materia sin alterar su constitución, es decir, que no forman nuevas sustancias y, por lo tanto, no pierden sus propiedades, solamente cambian de forma o de estado de agregación. Estos cambios son reversibles, se puede regresar la materia a su estado original, por ejemplo; el paso de la corriente eléctrica por un alambre, el estiramiento de una liga, la solidificación o evaporación del agua ¿Qué es un fenómeno químico? Son los cambios que presentan las sustancias cuando, al reaccionar unas con otras, pierden sus características originales y dan lugar a otra sustancia, con propiedades diferentes, estos cambios o reacciones químicos sí afectan la constitución interna de la materia, son definitivos ¿Qué manifestaciones ocurren cuando hay un cambio químico? Al tener lugar una reacción química hay una gran variedad de manifestaciones que se pueden producir. Por ejemplo, reacciones de efervescencia, de combustión, reacciones en las que hay desprendimiento de luz o calor, cambios de color y la precipitación. 9 ¿Qué se necesita para que ocurra un cambio físico? Como su nombre lo indica, los cambios físicos implican alteraciones en algunas de las propiedades físicas de la materia, como pueden ser su estado de agregación, su dureza, su forma, tamaño, color, volumen o densidad. Los cambios físicos se presentan de muchas formas. Puede ser un cambio en la forma o apariencia de un objeto, como arrugar una hoja de papel o cortar, doblar o disolver algo. Dado que los objetos no se convierten en una sustancia diferente durante un cambio físico, generalmente es fácil revertir el cambio. Por ejemplo, si disuelve azúcar en agua, puede revertir fácilmente el cambio evaporando el agua de la solución. 10 OBJETO PESO CAPSULA 1 62.2g CAPSULA 2 50.46g CAPSULA 3 50.46g HOJA 2.39g TROZO DE PAPEL 1 0.20g TROZO DE PAPEL 2 0.21g TROZO DE PAPEL 3 0.14g TROZO DE PAPEL 4 0.12g TROZO DE PAPEL 5 0.11g TROZO DE PAPEL 6 0.10g TROZO DE PAPEL 7 0.07g TROZO DE PAPEL 8 0.25g TROZO DE PAPEL 9 0.22g TROZO DE PAPEL 10 0.16g 11 CONCLUSIÓN Sabiendo las características de los cambios físicos y químicos podemos identificar en naturaleza vista estos cambios; un gran ejemplo es el ejercicio realizado con el agua, calentándola con el mechero bunsen, son cosas que vemos en nuestra vida diaria y las cuales no sabíamos el por qué hasta realizar de forma detallada en el experimento. Así también identificamos la combustión y como su materia, volumen y su masa, tal como con las hojas de papel, antes de la combustión tenía un peso específico, después de haberlo quemado notamos que el peso cambio, al igual que su materia. Hay que tener en cuenta que todos estos cambios suceden sin modificar su composición; en la naturaleza existen siete cambios de la materia: fusión, solidificación, vaporización, condensación, sublimación, deionización y ionización. En este reporte podemos identificar: la evaporización, condensación, la sublimación, la fusión. También fenómenos como la combustión. Estos experimentos o pruebas fueron de gran importancia ya que sin ellas no veríamos las cosas del mismo modo que lo vemos ahora ya que hemos visto como el agua se congela, pero no sabíamos que es un proceso de fusión, en la primaria/secundaria/preparatoria hemos visto los cambios de la materia; pero al nosotros al realizarlo en el laboratorio lo tomas desde forma, experimental y detallada observando con una vista critica cada proceso, cada etapa y cambio en la materia de cada reactivo utilizado en la práctica en la que está basado este reporte. Los experimentos realizados en laboratorios fueron hechos con extrema precaución y con las medidas de seguridad necesarias, hicimos un gran trabajo en equipo aunque tuvimos complicaciones con ayuda de la Ingeniero Mónica nos aclaró nuestras dudas y realizamos cada experimento de manera exitosa y eficiente, todos colaboramos y nos llevamos una gran lección. 12 NOMBRE EXPERIMENTO FENOMENO FISICO O QUIMICO EXPLICACION Punto de Ebullición Cambio Físico Punto de fusión Cambio Físico Punto de fusión Cambio Químico Punto de fusión Cambio Físico Combustión Cambio Químico Mezcla Heterogénea Cambio Químico Combustión Cambio Físico Se calentó el agua hasta llegar a su punto de ebullición Colocamos un reloj de vidrio después de la ebullición Nos ubicamos en la campana de extracción de gases, ahí empezó a liberar gases de color gris Derretimos la vela se apaga el mechero y observamos como se forma una capa externa blanca. La combustión es cuando empieza a liberar gases el algodón, se pudo notar gases de color gris a negro. El algodón termino en cenizas. Era una mezcla heterogénea ya que las partículas del plomo se empezaban a bajar por tener una mayor densidad Observamos como se quemo de una manera muy rápida y se empezó a consumir el papel convirtiéndose en ceniza. 13 CITAS: Álvarez, D. O. (s/f). Cambio Físico - Concepto, ejemplos y cambio químico. Recuperado el 27 de octubre de 2023, de http://concepto.de/cambio-fisico/ al Cosmos, V. (2020, junio 11). Cambios Físicos: ¿Qué son?, Tipos, Ejemplos y más. Postposmo. https://www.postposmo.com/cambios-fisicos/ Rhoton, S. (2021, mayo 27). Cambios de estado de la materia. Significados. https://www.significados.com/cambios-de-estado-de-la-materia Diferencia entre fenómenos físicos y químicos. (2020, agosto 24). Diferenciador. https://www.diferenciador.com/fenomenos-fisicos-y-quimicos/ Álvarez, D. O. (s/f-b). Sustancias Químicas - Concepto, tipos, ejemplos y peligros. Recuperado el 27 de octubre de 2023, de https://concepto.de/sustancias-quimicas/
