MEJORA CONTINUA - Instituto Tecnologico Superior de Panuco

SECRETARÍA DE EDUCACION PÚBLICA
SUBSECRETARIA DE EDUCACION E INVESTIGACION TECNOLOGICAS
DIRECCION GENERAL DE INSTITUTOS TECNOLÓGICOS
Nombre de la asignatura: Mejora continua I
Nivel: Superior
Carrera: Ingeniería Industrial
Modalidad: Escolarizada
Horas teoría-horas práctica-créditos: 2 – 2 – 6
Clave de la asignatura: Especialidad
Fecha de aprobación:
Fecha de última revisión:
1.- HISTORIA DEL PROGRAMA.
LUGAR Y FECHA DE
ELABORACIÓN O
REVISIÓN
PARTICIPANTES
OBSERVACIONES
(CAMBIOS Y JUSTIFICACIÓN)
2.- UBICACIÓN DE LA ASIGNATURA.
Modulo de especialidad
a) Relación con otras asignaturas.
ANTERIORES
ASIGNATURAS
TEMAS
Estadística I y II
Control estadístico de
la calidad
Administración de la
calidad
Todos
POSTERIORES
ASIGNATURAS
TEMAS
Mejora continua II
Todos
b) Aportación de la asignatura al perfil del egresado.
-
Identifica y gestiona oportunidades de mejora en procesos y productos.
Administra y desarrolla oportunidades de mejora en procesos y productos
utilizando metodologías filosóficas de la mejora continua.
3.- OBJETIVO(S) GENERAL(ES) DEL CURSO.
- Aplicará un modelo metodológico para el desarrollo eficaz de un análisis de
proyecto de mejora enfocado a procesos y productos en el sector empresarial.
4.- TEMARIO
NÚMERO
I
TEMAS
Desarrollo y diagnóstico
de indicadores de calidad
y definición del modelo
metodológico.
1.1.
1.1.1.
1.1.2.
1.2.
1.2.1.
1.2.2.
1.2.3.
1.2.4.
1.2.5.
1.2.6.
SUBTEMAS
Indicadores de proyecto.
Selección de indicadores críticos de
proyecto.
Estado histórico de los indicadores
críticos de proyecto.
Evaluación y selección del modelo
metodológico.
Cultura Kaizen
Círculos de control de calidad.
Equipos 6σ.
Equipos de mejora.
Equipos estratégicos.
Equipos interfuncionales de proyecto.
II
Definición y gestión del
proyecto de mejora.
2.1. Organización para el proyecto.
2.1.1. Consejos y comités de proyecto
2.1.2. Matriz de responsabilidades
2.2. Planificación del proyecto de mejora.
2.3. Aplicación de herramientas para la
definición del proyecto.
III
Desarrollo y análisis del
proyecto de mejora.
3.1. Evaluación y mejora de sistemas de
medición e implicaciones.
3.1.1. Estudios R y R
3.1.2. Linealidad y exactitud
3.1.3. Anom de uno y dos factores
3.1.4. Estudios por atributos
3.1.5. Pruebas destructivas
3.2. Aplicación de herramientas para el
análisis de variables significativas.
NÚMERO
IV
TEMAS
Presentación de
resultados
SUBTEMAS
4.1. Resumen escrito.
4.2. Presentación de resultados de análisis
de proyecto.
5.- APRENDIZAJES REQUERIDOS.
-
Distribuciones de probabilidad, pruebas de hipótesis, regresión lineal,
ANOVA, diseño de experimentos factoriales.
Investigación de mercado, función de despliegue de la calidad,
herramientas básicas de la calidad, modelos metodológicos para la mejora
continua, técnicas y conceptos básicos sobre sistemas de medición.
6.- SUGERENCIAS DIDÁCTICAS.


Coordinación de equipos para el desarrollo y exposición de un proyecto de
mejora.
Investigación de temas del programa y complementarios al mismo.
7.- SUGERENCIAS DE EVALUACIÓN.



Avances de proyecto
Exposiciones de proyecto
Investigación de temas
8.- UNIDADES DE APRENDIZAJE.
NOMBRE DE LA UNIDAD:
Desarrollo y diagnóstico de indicadores de calidad y
metodológico.
OBJETIVO
EDUCACIONAL
Definir los indicadores
críticos de proyecto y
el
modelo
metodológico a seguir
para la mejora de un
proceso o producto en
definición del modelo
ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE
-
-
Investigación
del
estado
y
comportamiento de los indicadores
de proyecto en una organización.
Análisis
de
relación
entre
alternativas de indicadores de
proyecto
y
necesidades
y
BIBLIOGRAFIA
1,2,3
una organización.
-
expectativas del cliente.
Estudio comparativo de modelos
metodológicos de mejora.
NOMBRE DE LA UNIDAD:
Definición y gestión del proyecto de mejora.
OBJETIVO
EDUCACIONAL
Elaborar y gestionar la
organización para el
proyecto
ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE
-
-
Definir el proyecto de
mejora respecto a su
alcance y problemática
Estructurar de acuerdo al modelo
metodológico definido en la unidad I y
las funciones implícitas en la
estructura
de
la
misma,
una
organización paralela que sustente
toda actividad del proyecto de mejora
propuesto,
utilizando
previa
evaluación,
las
alternativas
de
esfuerzos
grupales
y
sus
consideraciones para la elección de
miembros.
Creación
de
la
matriz
de
responsabilidades para el proyecto
propuesto.
Conceptualizar el proyecto de mejora
de acuerdo a su alcance, meta,
impacto económico, variables de
respuesta, herramientas y técnicas,
programación, presupuesto, costos y
problema.
BIBLIOGRAFIA
4
NOMBRE DE LA UNIDAD:
Desarrollo y análisis del proyecto de mejora.
OBJETIVO
EDUCACIONAL
Aplicación
de
herramientas para la
validación de sistemas
de medición y variables
significativas
ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE
-
-
Evaluar los sistemas utilizados en la
medición de características críticas y
de proceso existentes en el proyecto
propuesto, utilizando eficazmente las
herramientas existentes para ello.
Comprobar cuantitativamente cada
una de las variables significativas
definidas en la etapa de definición del
proyecto propuesto.
BIBLIOGRAFIA
2
NOMBRE DE LA UNIDAD:
Presentación de resultados
OBJETIVO
EDUCACIONAL
Elaborar en equipo la
presentación oficial del
proyecto
ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE
-
-
BIBLIOGRAFIA
Determinar las características y
contenido crítico en la presentación de
las etapas iniciales de proyecto.
Exposición de avance de proyecto.
9.- BIBLIOGRAFIA BÁSICA Y COMPLEMENTARIA.
1. Juran, J. M., Gryna, F.M.,
“Análisis y planeación de la calidad”
Mc. Graw Hill, México, (1995)
2. Escalante V. E.,
“Seis - Sigma”
Limusa, México, (2003)
3. Chase, Aquilano, Jacobs.,
“Administración de producción y operaciones”
Mc. Graw Hill, México (2000)
4. Evans, R. James., Lindsay, William
“Administración y control de la calidad”
Thomson editores, México, (2000)
Pendiente por actualización
10.- PRACTICAS PROPUESTAS.
Seguimiento de un proyecto de mejora aplicado en una organización.
11.- ANÁLISIS DE CONGRUENCIA CÓMO SISTEMA.
La presente asignatura se considera 80% asesoría y 20% enseñanza
teórica. Para ello el alumno propondrá el desarrollo de un proyecto aplicado,
apoyándose en la vinculación existente con el sector productivo. El objeto
primordial de la materia se sustenta en el uso e integración de una significativa
diversidad de herramientas y conocimientos promovidos en el alumno por el
aprendizaje logrado a lo largo de la carrera. El alcance de la materia se define con
las primeras etapas de todo proyecto de mejora, teniendo que enfatizar en la
infinidad de seguimientos alternativos para llevarse a cabo, los cuales dependen
directamente de la empresa, productos, procesos, sistemas y personal
involucrado. El alumno podrá recurrir en esta materia a otras de la especialidad,
haciendo uso de la habilidad para evaluar y adaptar nuevos conocimientos que
apoyen el objetivo de su proyecto. Así mismo, su seguimiento, será por medio de
la asignatura Mejora Continua II. En donde, el alumno tendrá como objetivo
accionar y evaluar su propuesta de proyecto. Esta asignatura deberá promover los
cuestionamientos necesarios en el alumno para una selección correcta de
proyecto y de las herramientas para el desarrollo del mismo. Además, de
complementar con otras, que no formen parte del programa de ingeniería
industrial. El maestro, debe lograr en el alumno la habilidad para proponer y llevar
a cabo proyectos con impacto significativo en las empresas.