Subido por keilacmedrano

ACTIVIDAD1- MAQUINARIA Y EQUIPOS

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Maquinarias y equipos para la Industria Alimentaria
ACTIVIDAD 1 (Tándem)
Tiempo de entrega 16:45 horas
1. Realice un diagrama de flujo de procesamiento de alimentos, considerando:
a) el balance de materia desde una base inicial de 1000 kg
b) identificación de máquinas y/o equipos dentro del procesamiento hasta el
producto embalado.
c) caracterice el producto terminado considerando su posterior venta al por menor o
consumidor final.
Tabla 1
Diagrama de flujo
Entra
Sale
Tabla 2
Diagrama de flujo
Máquina operadora/
Personal u operario(s)
Consumo de energía
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