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PROGRAMA GENERAL
XVII FESTIVAL NACIONAL DEL CAFÉ PICHANAQUI -2016
MIÉRCOLES 23 - AGOSTO
03:00p.m.Taller: Asociatividad empresarial. Dirigido a productores, organizaciones cafetaleras.
Organiza: La Municipalidad de Pichanaki y el Ministerio de la Producción. Lugar:
Auditorio de La Municipalidad de Pichanaki.
MIÉRCOLES 24 - AGOSTO
10.00 a.m.
XII Concurso Nacional de Cafés de Calidad (Sede Regional Pichanaki) Buscando el
café con mayor calidad en taza - cosecha 2016. Codificación y tueste de las
muestras participantes. - Participan cafetaleros de Selva Central. Jueces catadores
“Q Grader”. Lugar: Cooperativa Agraria Cafetalera “ACPC Pichanaki”.
03:00 p.m. Continuación del Taller: Asociatividad empresarial.- Dirigido a productores y
organizaciones cafetaleras. Organiza: La Municipalidad de Pichanaki y el Ministerio
de Producción. Lugar: Auditorio de La Municipalidad de Pichanaki.
JUEVES 25 - AGOSTO
10.00 a.m. XII Concurso Nacional de Cafés de Calidad (Sede Regional Pichanaki) Buscando el
café con mayor calidad en taza - cosecha 2016. Catación de las muestras
participantes. - Participan cafetaleros de Selva Central. Jueces catadores “Q Grader”.
Lugar: Cooperativa Agraria Cafetalera “ACPC Pichanaki”.
02:00 a.m. Continuación del Taller: Asociatividad Empresarial.- Dirigido a productores,
organizaciones cafetaleras. Organiza: La Municipalidad de Pichanaki y el Ministerio de
la Producción. Lugar: Auditorio de La Municipalidad de Pichanaki.
04.00 a.m. Catación/Selección de los Microlotes de Cafés Especiales, para concretar la venta
directa y exportación de la cosecha 2016 facilitado por el – Sr. Graciano Cruz de HIUCoffee, Clientes compradores de cafés especiales – Microlotes.
05.00 a.m. Apertura del XVII Festival Nacional del Café Pichanaqui - 2016. Inaugura el alcalde
del distrito de Pichanaqui. Econ. Zósimo Cárdenas Muje. Lugar Estrado Oficial Plaza
Principal Pichanaki.
VIERNES 26 - AGOSTO
09.00 a.m. Ceremonia por el “Día del Café Peruano”. Programa especial, Participan
representantes del gobierno central, regional y autoridades locales. Lugar: Estrado
Oficial Plaza Principal
10.00 a.m.
Congreso de Desarrollo Cafetalero - Selva Central – CODE/CAFE. El propósito de este
congreso es abordar temas coyunturales, para asumir tareas y compromisos que
orienten y aseguren la reactivación de la caficultura Peruana en los próximos años y
posicionar a Perú como productor de Cafés Especiales. Lugar: Coliseo Municipal
04.00 p.m. Concurso de tostado artesanal de Café. Participan los tostadores aficionados en el
tueste de café. Lugar: Estrado del Parque principal de Pichanaki.
06.00 p.m. Exhibición/Show de Barismo: La mezcla de arte, pasión y esfuerzo. Baristas
experimentados utilizarán técnicas y arte para la preparación de café. Lugar: “Salón
del Café” en Coliseo Municipal
07.00 p.m. Pasarela, moda y diseño con motivos de café. Bellas Chicas de Pichanaki modelaran
prendas de vestir con motivos de café. Lugar: Estrado principal de la Plaza Principal.
08.00 p.m. Degustación de cafés. Las mejores cosechas de 2016 preparadas por expertos
baristas, serán compartidas con el público durante la pasarela.
09.00 p.m. Presentaciones artísticas. Se animará la noche con música y canciones con motivos
de Café. Lugar: Estrado principal de la plaza Principal.
SABADO 27 - AGOSTO
08.00 a.m.
Apertura de stands.
09.30 a.m. Seminario sobre protocolos de la Competencia y Subasta de Cafés Especiales. – Sr.
Graciano Cruz – Asesor y experto en subasta internacional
9.45 a.m. Recorrido por las rutas de café. (Opcional). Una excursión de aventura en motocicleta
para disfrutar de hermosos paisajes y parajes donde se produce nuestra más
aromática bebida.
10.00 a.m Taller: “Desarrollo de estrategias del mercado del café Comercio Justo del Perú”. –
Coordinadora Nacional de Comercio Justo - Perú – CLAC – FLO Comercio Justo
Internacional y Junta Nacional del Café. Lugar: Auditorio CAC ACPC Pichanaki.
02.00 p.m. Pintura y exposición de murales con temática de café. Artistas pintan y presentan
sus mejores expresiones plasmadas en murales. Lugar: Coliseo Municipal de
Pichanaki
04.00 p.m. Ginkana Cafetalera – Comisión Sub-Organizadora. Lugar: Frontis del Palacio
Municipal de Pichanaki.
06.00 p.m. Actividades artísticas: juegos, teatro, danzas, canto y otros. Lugar: Parque Principal
Pichanaki
07.00 p.m. Exhibición/Show de Barismo: La mezcla de arte, pasión y esfuerzo. Baristas
experimentados utilizarán técnicas y arte para la preparación de café. Lugar:
Estrado del Parque Principal de Pichanaki.
07.00 p.m. Degustación de café. Las organizaciones de productores participantes darán a
degustar sus mejores cafés de la campaña. Lugar: Instalaciones del XVII Festival
Nacional del Café 2016.
09.00 p.m. Fogata cafetalera. Un espacio para compartir experiencias, cuentos, historias y
otros. Dirigido por los antiguos pobladores de Pichanaqui. Lugar: Parque Principal
Pichanaki
09.00 p.m. Presentaciones artísticas. Se anima la noche con música de Folklore
Latinoamericano, Huaynos y cumbia interpretado por artistas nacionales. Lugar:
Coliseo Municipal.
DOMINGO 28 - AGOSTO
08.00 a.m. Apertura de stand.
10.00 a.m.
Rueda de Negocios y Seminario: Tendencias del Mercado y Articulación Comercial
del Café. Se tendrá un espacio comercial donde el tostador y el productor se
encontrarán para hacer acuerdos comerciales, tras una cata de café. HIU-Coffee de
Panamá y Tostadores Nacionales e Internacionales invitados. Lugar: Instalaciones de
la Cooperativa ACPC Pichanaki.
05.00 p.m. Clausura y premiación de concursos “XVII Festival Nacional del Café Pichanaki 2016. Tarde de premiación a ganadores y participantes durante el evento del
Festival del Café.