Circular 05-2014

Circular 05– 2014
Cámara Nacional de
Turismo de Honduras
CAPACITARÁN 150 RESTAURANTES EN EL
MANEJO SALUDABLE DE ALIMENTOS
Se trata de un proyecto piloto para implementar la
Norma de Restaurantes del Sistema Integrado de Calidad y Sostenibilidad (SICCS) en colaboración de la
Cámara
El personal de
alrededor de 150
restaurantes será
capacitado para
Nacional
de
Turismo
de
Honduras
(CANATURH) y el Instituto Nacional de Formación
Profesional (INFOP).
También participan el programa ProParque de la Agencia de los Estados Uni-
que implementen
dos para el Desarrollo Internacional (USAID) y el Hotel Escuela Madrid.
prácticas higiéni-
Las capacitaciones serán para algunos restaurantes que ya fueron ubicados en
cas en la manipulación de alimentos y con el medio ambiente.
Tegucigalpa, Valle de Ángeles, Lago de Yojoa, Santa Rosa de Copán, GraciasLempira, Tela y La Ceiba y se realizaran de forma gratuita.
Tras concluir la capacitación, cuatro auditores evaluaran el desempeño del
programa en cada uno de los restaurantes que participen y posteriormente los
negocios podrán recibir certificados en el tema de manejo adecuado de los alimentos.
http://
www.latribuna.hn/2
014/05/14/
capacitaran-150restaurantes-en-elmanejo-saludablede-alimentos/
Cámara Nacional de Turismo de Honduras
CERTIFICACIÓN SERVICE BEST
Las capacitaciones fueron impartidas por los facilitadores Lic. Kinverly Berrios, Coordinadora de Capacitaciones de CANATURH, Lic. Edgar Reyes Encargado del Registro Nacional Turístico (RNT) y la Lic.
Angélica Bustillo, Directora Ejecutiva de FEDECATUR.
Service Best es un programa de capacitación en la excelencia del servicio, establecido en 1990 por el consejo educativo de Turismo en Alberta Canadá. Este programa ha sido desarrollado a nivel internacional en países como Escocia,
Durante una semana se Certificó a cinco personas como For-
Sudáfrica, el Caribe e Irlanda.
En 1998 se hizo la adaptación del programa para desarrollarlo en Centro América con la participación de todas las cámaras de turismo.
madores de Ser-
Las personas certificadas fueron: Andrea Amaya Paniagua y Tiffany Durón
vice Best en las
representantes de CANATURH Tegucigalpa, Tania Zelaya por parte de
instalaciones de
RETCA; Eloina Antonio de la Cámara de Turismo de Intibucá y Amalia
CANATURH.
Sánchez de la Cámara De Turismo de La Ceiba.
Service Best se basa en la filosofía de “actitudes positivas y la creencia que cada uno de nosotros puede hacer una diferencia en la experiencia del consumidor”; cada uno de los formadores estará dispuesto a forjar la EXCELENCIA
EN EL SERVICIO en cada una de las empresas capacitadas.
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PROMOCIÓN DE PAQUETES TURISTICOS EN
GUATEMALA Y EL SALVADOR
CANATURH en alianza con el Instituto Hondureño de Turismo (IHT)
estarán llevando cabo en los meses de junio y julio, 2014 una promoción de
paquetes turísticos en los países de El Salvador y Guatemala, mediante una
campaña conjunta con las líneas aéreas que vuelan en la región.
El Objetivo principal es incentivar a los turistas de dichos países a visitar los
diferentes atractivos que ofrece nuestro país a un precio accesible, y de esta
manera las empresas puedan beneficiarse a través de la afluencia de turistas
y así mantener las expectativas de crecer alrededor del diez por ciento en el
2014, luego que el año pasado entraron alrededor de 700 millones de dólares
por este rubro, por lo que se negoció con las líneas aéreas realizar “una campaña de turismo interregional a un costo de US$239.00 dólares” a cualquier
destino del área.
El costo de campaña por país es de US$15,000.00, y en el caso de Honduras
el mercado que nos interesa es el de El Salvador y Guatemala.
La mecánica del proyecto consiste en ofrecer un paquete promocional, donde cada país aporta cierta cantidad de dinero para promover el turismo a nivel centroamericano.
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La oferta turística
de Honduras se
promociona en El
Salvador y
Guatemala
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EFICIENCIA ENERGERTICA EN HOTELES
PRODUCCION MAS LIMPIA: Es la aplicación
continua de una estrategia ambiental, preventiva e integrada, a los procesos productivos, a los productos y a
los servicios para incrementar la eficiencia y reducir
riesgos para los seres humanos y el ambiente.
SERNA y CANATURH se muestran comprometidos en promover la Eficiencia Energética en la oferta hotelera de nuestro país, es un programa que
cuenta con cinco pasos a seguir: Planificación y Organización, PreCANATURH Y
SERNA unidos
Evaluación, Evaluación y Diagnostico, Estudio de Factibilidad y la Implementación Continua del programa.
para promover
El programa se basa en una guía de Producción mas Limpia en donde se esta-
la Eficiencia
blecen los métodos a seguir para funcionar de forma eficiente recortando los
Energética.
costos en base a la energía eléctrica.
Entre los beneficios que este programa presenta a las empresas que lo implementan están: Programas de consumo mensual, planes de mantenimiento y
monitoreo, Capacitación al personal, Rotulación educativa y de sensibilización
y la Instalación de medidores.
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FESTIVAL GASTRONÓMICO DEL CHORO Y EL VINO
La Cámara de Turismo Filial en Intibucá y la Fundación Intibucana de
Desarrollo (FUNIDE) se encuentra organizando el XI Festival Gastronómico del Choro y El Vino, evento que se llevará a cabo los días 27, 28 y 29 de
Junio en la Esperanza Intibucá.
Durante el evento podrán disfrutar de presentaciones artísticas, cultural y
comercial del festival, actividades de esparcimiento y entretenimiento para la
complacencia de la población.
El Choro, es un hongo silvestre exquisito, al grado que su nombre científico
es Amanita Cesarias porque era uno de los platos preferidos de los cesares.
En calidad gastronómica mundial (que va de uno a cuatro tenedores), el
Choro o Sido, es uno de los pocos en el uno que posee cuatro tenedores.
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“Festival
Gastronómico del
Choro y el Vino”
Cámara Nacional de Turismo de Honduras
FORO DE EFICIENCIA ENERGETICA
La ´Cámara Nacional de Turismo de Honduras (CANATURH) en colaboración con el Banco Centroamericano de Integración Económica (BCIE)
llevaron a cabo el “Foro de Eficiencia Energética” para Hoteles con el fin de
promover el ahorro de energía como un aspecto fundamental para el desarrollo sostenible del sector. Mismo que se dividió en dos etapas:
Primera Etapa:
Con una conferencia en el Hotel Marriott el pasado 22 de Mayo, en donde se
A nivel nacional buscamos
incentivar al
empresario a
desarrollar sus
actividades de
forma sostenible y con una
conciencia ambiental.
trataron temas tales como: Energía, Ambiente y Hoteles; Cambios para la mejora de los establecimientos; Pasos para la eficiencia energética; Consumidores
de energía; Sistemas de generación de energía, áreas operativas consumidoras;
Casos de éxito en Honduras, temas que estuvieron a cargo de expositores que
el Centro Nacional de Producción más Limpia (CNP+LH).
La segunda etapa:
Del Martes 3 al Jueves 5 de Junio en las
instalaciones de CANATURH, se capacito
a varios jóvenes en los temas de: Proyecto
Iniciativa MIPYMES Verdes, Producción
mas Limpia Honduras.
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Cámara Nacional de Turismo de Honduras
REGISTRO NACIONAL TURÍSTICO
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Cámara Nacional de Turismo de Honduras
CANATURH
Col. Lomas del Guijarro Sur, calle Paris, Ave. Niza, Casa No.
1223
Tegucigalpa, Honduras, CA.
Más Información:
Tel: 2232-1927
Cel.: 9762-0237
canaturh@canaturh.org
www.canaturh.org