UNIVERSIDAD DE COSTA RICA ESTACIÓN EXPERIMENTAL AGRICOLA FABIO BAUDRIT MORENO REGISTROS DOCUMENTALES DE BUENAS PRACTICAS AGRICOLAS Programa: Formulario EEAFB 1001 Version 1.3 Fecha BOLETA DE RECOLECIÓN DE DATOS DE USO DE LOTE Consecutivo: # LOTE Periodo de uso Inicia AREA: Termina Coordinador responsable Telefono USUARIO: Investigador/Docente Estudiante Otro DATOS SUELO: Profundidad pH Fecha Muestreo Ca Mg Textura: Denisidad aparente: K Acidez P Fe % arena 1 1 1 Cultivo Variedad Densidad siembra Enmienda al suelo MO Tipo Encalado Material Otra* % limo Densidad partículas: 2 3 2 3 2 3 Mn Cu % arcilla 4 4 4 Dosis Dosis Dosis (*puede ser fertilizante) Tipo Actividad: Investigación Docencia Acción Social Producción Tratamientos específicos Indique los parametros Preparación de Suelo: Arado: Subsolado: Nivelación: Rastreado* Drenaje superficial : *Especifique el # de pases Distancia entre eras o camas : Origen del agua utilizada: Sistema de riego utilizado Cantidad y frecuencia de riego Nombre y firma de responsable Ancho de la cama: Altura camas o eras: Zn UNIVERSIDAD DE COSTA RICA ESTACIÓN EXPERIMENTAL AGRICOLA FABIO BAUDRIT MORENO REGISTROS DOCUMENTALES DE BUENAS PRACTICAS AGRICOLAS Programa: BOLETA DE APLICACIONES DE AGROQUÍMICOS Formulario EEAFB 1002 Version 1.3 Consecutivo: FECHA LOTE: CULTIVO (S) TIPO ACTIVIDAD AREA: EDAD DEL CULTIVO Investigación Producción Acción Social Docencia pH de agua a utilizar: Agente Causal Nombre Comercial del Producto Nombre Genérico Dosis indicada Volumen caldo a aplicar Cantidad final de producto aplicado pH final del caldo Periódo Suspención Antes de Cosecha HORA APLICACIÓN: RESIDUALIDAD SUELO* Alta( ) Media ( ) Baja ( ) Justifique la decision de uso para cada insumo: APLICADOR: AUTORIZADO POR: RECUERDE: Nombre Firma LAVAR LA BOMBA ANTES Y DESPUES DE CADA APLICACIÓN USAR SIEMPRE TODO EL EQUIPO DE PROTECCION (Respirador, Guantes, Botas, Gafas protectoras, Quimono, Delantal, Sombrero) Grupo FRAC/IRAC/HRA C UNIVERSIDAD DE COSTA RICA ESTACIÓN EXPERIMENTAL AGRICOLA FABIO BAUDRIT MORENO REGISTROS DOCUMENTALES DE BUENAS PRACTICAS AGRICOLAS Formulario EEAFB 1003 Version 1.2 Programa: INVENTARIO DE AGROQUIMICOS EN BODEGAS Consecutivo: Fecha: Tipo de producto Ubicación: Nombre Generico Nombre comercial Formulación Color de banda Responsable: Presentación Cant. Actual Vigencia # lote UNIVERSIDAD DE COSTA RICA ESTACIÓN EXPERIMENTAL AGRICOLA FABIO BAUDRIT MORENO REGISTROS DOCUMENTALES DE BUENAS PRACTICAS AGRICOLAS Programa: Formulario EEAFB 1004 Version 1.1 LISTA DE ASISTENCIA A CAPACITACIONES Consecutivo: TITULO DE CAPACITACION FECHA HORA NOMBRE DE INSTRUCTOR APELLIDOS NOMBRE CEDULA FIRMA UNIVERSIDAD DE COSTA RICA ESTACIÓN EXPERIMENTAL AGRICOLA FABIO BAUDRIT MORENO REGISTROS DOCUMENTALES DE BUENAS PRACTICAS AGRICOLAS Formulario EEAFB 1005 Version 1.1 Fecha Programa: REPORTE DE ENTREGA DE MATERIALES DE DESECHO CLASIFICADOS Consecutivo: Cantidad Tipo de desecho Lugar de entrega Nombre Responsable de entrega Nombre Responsable de recibido UNIVERSIDAD DE COSTA RICA ESTACIÓN EXPERIMENTAL AGRICOLA FABIO BAUDRIT MORENO REGISTROS DOCUMENTALES DE BUENAS PRACTICAS AGRICOLAS Formulario EEAFB 1006 Version 1.3 Progrma: BOLETA DE APLICACIÓN DE FERTILIZANTES Y ENMIENDAS Consecutivo: FECHA AREA: LOTE: CULTIVO (S) EDAD DEL CULTIVO TIPO ACTIVIDAD AREA Investigación Producción Acción Social NUMERO DE PLANTAS O DENSIDAD DE PLATAS PRODUCTO COMPOSICION O GRADO DOSIS/HA (Kg/Ha) Docencia DOSIS APLICADA (g) SOLUBLE/GRANULADO/`PO LVO/LENTA LIBERACION HORA APLICACIÓN: Justifique la decisión de uso para cada insumo: APLICADOR: AUTORIZADO POR: RECUERDE: Firma Usar medias exactas para la aplicación, recuerde que existen incompatibilidades entre ciertos elementos Usar guantes y gafas para la preparación y aplicación de fertilizantes FORMA DE APLICACIÓN UNIVERSIDAD DE COSTA RICA ESTACIÓN EXPERIMENTAL AGRICOLA FABIO BAUDRIT MORENO REGISTROS DOCUMENTALES DE BUENAS PRACTICAS AGRICOLAS Formulario EEAFB 1007 Version 1.1 Programa Consecutivo: LISTA DE VERIFICACION DE 5 S S1- Seiri – sort / Determinar lo que es necesario y lo que no es! Se han eliminado o retornado las cosas que no se necesitan. No cumple Cumple algunas Cumple Ejemplar No cumple Cumple algunas Cumple Ejemplar Se cuenta con basureros o cajas de reciclaje con clasificación para disponer los papeles, botellas, etc. Los objetos usados están correctamente almacenados según su frecuencia de uso (bajo, medio, alto). Los objetos personales son mantenidos adecuadamente y al mínimo establecido. Se clasifican adecuadamente los objetos o productos defectuosos, dañados según sus causas. Todos los artículos que se usan están almacenados en condiciones sanitarias y seguras. Los pasillos corredores y área de trabajo están lo suficientemente demarcadas y libres de riesgo o condiciones inseguras. Se cuenta con un procedimiento o instrucción formal para disponer adecuadamente de los artículos no utilizados. No existen objetos innecesarios en rincones, escaleras o esquinas de pasillos. Las paredes están libres de panfletos, avisos o comunicaciones innecesarias. S-2 Seiton Straighten / Un lugar para cada cosa y cada cosa en su lugar! Todo tiene un nombre designado, demarcado y está en su lugar inmediatamente después de su uso. Toda ubicación compartida tiene una persona responsable claramente designada. Cubiertas y cerrojos innecesarios han sido eliminados. Se cuenta con aditamentos que facilitan la ubicación de utensilios, materiales y herramientas y en la ubicación de éstos, se toman en cuenta los requerimientos de peso y cantidad. Se cuenta con controles y listas maestras para la ubicación de materiales, herramientas y utensilios. La organización facilita la práctica PEPS (primero que entra primero que sale) Áreas, zonas y sitios bien demarcados. Se usan adecuadamente las pizarras de avisos y recordatorios. Rótulos, noticias y demarcaciones fáciles de leer e identificar. Ubicación de herramientas, documentos y partes en 30 segundos o menos. S-3 Seiso-Shine-Cleaning and looking for ways to keep it clean / Limpiar las areas y mantenerlas limpias! La responsabilidad individual en cuanto a tareas de limpieza está debidamente asignada. No cumple Cumple algunas Cumple Ejemplar No cumple Cumple algunas Cumple Ejemplar Las tareas de limpieza e inspección asociadas a ella son simples y bien entendidas. Se ejecutan rutinas de limpieza aún en los lugares que la gente no nota fácilmente. Se cuenta con rutinas de auto-control de limpieza y corrección de problemas menores diariamente. Se realizan campañas de limpieza profunda y aromatización con frecuencia programada. Los pisos, superficies y paredes lucen limpios, bien mantenidos y libres de polvo, manchas y deterioros. Los equipos lucen visiblemente libres de polvo, manchas, aceite, grasas y deterioros. No existen lugares de difícil acceso para ejecutar las labores de limpieza. Ausencia de alimentos y bebidas así como de utensilios personales sucios. Ausencia de otros tipos de problemas de limpieza y estética. S-4 Seiketsu –Standarize: Maintain and monitor the first three S / Mantener las 3S con control visual Transparencia en donde se necesita para facilitar el mantenimiento de los equipos. La información está siempre visible rápidamente y con sencillez. Avisos de precaución y señales de seguridad fácilmente visibles. Se ejecutan sistemáticamente los procedimientos de operación, ubicación y señalización de extinguidores y señales de salida de emergencias, así como otros elementos de seguridad para que estén correctamente designados y ubicados. Se ejecutan sistemáticamente procedimientos e instrucciones de trabajos atinentes a las 3S anteriores. Está estandarizada la señalización y el ordenamiento de cables e interruptores. Los procedimientos de organización, mantenimiento y señalización de equipos, herramientas y utensilios son bien conocidos. Los límites de cantidad de materiales, herramientas, etc., están estandarizados y bien conocidos. Se poseen códigos de color para diferentes artículos según su frecuencia y tipo de uso. Por ejemplo. Papel, archivos, contenedores, etc. Se cuenta con una clara definición organizacional que describe las responsabilidades de orden y limpieza. Se cuenta con procedimientos sistemáticos para la disposición de elementos peligrosos. El área de trabajo está correctamente nombrada y señalizada, en especial, si tiene restricciones de acceso y seguridad o confidencialidad de la información. Se cuenta con prácticas a prueba de errores (Poka-yoke) para facilitar las rutinas de mantenimiento autónomo y limpieza. Se cuenta con prácticas sistemáticas para embellecer naturalmente el entorno de trabajo. Se han sistematizado elementos visuales de avance en el mejoramiento, tales como 5-S Museo (incluyendo fotos de antes y después 5S). S-5: Shitsuke – Self - discipline Se demuestran efectivamente las competencias necesarias para ejecutar las responsabilidades asignadas 5S No cumple Cumple algunas Cumple Ejemplar Consistentemente se usan los elementos de seguridad, tales como anteojos, guantes, etc. Se han sistematizado buenas prácticas agrícolas de autoevaluación diaria de las actividades 5S. Se han sistematizado actividades diarias 5S a nivel individual y de equipo. Se cuenta con rutinas sistemáticas de entrenamiento que ejecutan con la frecuencia adecuada. Los implementos de limpieza e instrumentos necesarios para las prácticas 5S siempre están accesibles. Se cuenta con indicadores de desempeño y estructura organizacional, claramente explicados al personal. El Manual 5S es ejecutado efectivamente y se le da seguimientos con ciclos de mejoramiento. Se han entrenado efectivamente a los auditores 5S y se desarrollan las auditorias según el programa, logrando efectivos protocolos de mejoramiento. Los resultados de la implementación de 5S, son visibles y mantenidos como disciplina y se cuenta con efectivos sistemas de reconocimiento. UNIVERSIDAD DE COSTA RICA ESTACIÓN EXPERIMENTAL AGRICOLA FABIO BAUDRIT MORENO REGISTROS DOCUMENTALES DE BUENAS PRACTICAS AGRICOLAS Programa: Formulario EEAFB 1008 Version 1.1 SEMANA: PLANIFICACION DE ACTIVIDADES Consecutivo: AÑO: UBICACIÓN RESPONSABLE INDIQUE LAS ACTIVIDADES A REALIZAR Y LAS PERSONAS RESPONSABLES LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES HORA ACTIVIDAD PERSONAS ACTIVIDAD PERSONAS ACTIVIDAD PERSONAS ACTIVIDAD PERSONAS ACTIVIDAD PERSONAS 06:00 07:00 08:00 09:00 10:00 11:00 12:00 13:00 14:00 15:00