Caputi, Pablo

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Currículum vitae
Nombre: Pablo Caputi
Fecha Nacimiento: 09/03/64
Estado Civil: Casado, dos hijos
Contacto: pcaputi@adinet.gub.uy
1) Estudios
1.1- Título de Grado
Ingeniero Agrónomo, orientación Agrícola-Ganadera por la Facultad de Agronomía de la
Universidad de la República Oriental del Uruguay (1983-1990).
1.2- Otros Estudios
Doctor en Economía por la Universidad Federal de Río Grande del Sur, Brasil, UFRGS, (19951998).
Master en Economía Agrícola por la Universidad Federal de Río Grande del Sur, Brasil,
IEPE-UFRGS, (1991-1994).
2) Docencia (grado y postgrado)
2.1 - Docencia- Concursos
2.1.1- Concursos y Cargos en Fagro-UDELAR
Designación como Docente Libre de Agronegocios, enero de 2012
Concurso de méritos para Profesor Agregado (G4) de Economía Agrícola, Facultad de
Agronomía, Universidad de la República Oriental del Uruguay, 2007. Aprobado en primer lugar.
Cargo ocupado hasta diciembre de 2011.
Concurso de oposición y méritos para Profesor Adjunto (G3) de Economía Agrícola, Facultad de
Agronomía, Universidad de la República Oriental del Uruguay ,1997. Aprobado en primer lugar.
Cargo ocupado hasta julio de 2007.
Concurso de oposición y méritos para Profesor Ayudante de Estadística (G1) , Facultad de
Agronomía, Universidad de la República Oriental del Uruguay, 1987. Aprobado. Cargo ocupado
hasta junio de 1997.
Concurso de oposición y méritos para Ayudante Honorario de Estadística, Facultad de Agronomía,
Universidad de la República Oriental del Uruguay, 1987. Aprobado. Cargo ocupado hasta
diciembre de 1987.
2.1.2- Cargos ganados (por evaluación de méritos) en otras instituciones universitarias
Catedrático Asociado de Estadística en la Universidad ORT, Facultad de Administración y
Ciencias Sociales, 1999. Cargo ocupado hasta enero de 2003.
Profesor de Agronegocios en la Facultad de Administración y Ciencias Sociales de ORT, de 2003
a la fecha.
Profesor Adjunto de Economía, Pontificia Universidad Católica de Uruguay,1997. Cargo ocupado
hasta enero de 1998.
2.2- Docencia Curricular
2.2.1- Docencia de grado en Fagro-UDELAR.
Curso de Teoría Económica (Micro y Macroeconomía), Facultad de Agronomía (1995-2009)
Responsable del curso desde 1999 a la fecha (anteriormente, responsable de la temática
Microeconomía). La tarea implica: preparación del programa del curso, dictado de la totalidad de
los teóricos, supervisión de los prácticos, propuesta y corrección de parciales y exámenes.
Curso de Fundamentos en Agronegocios, Facultad de Agronomía (1999-2002; 2004-2006)
Co-Responsable del curso. La tarea implica: preparación del programa del curso,
preparación de una guía específica, dictado de la mitad de los teóricos, propuesta y corrección de
trabajos finales de evaluación.
Curso de Estadística, Facultad de Agronomía (1988-1990)
Ayudante de prácticos
Taller de Introducción a la Realidad Agropecuaria- Facultad de Agronomía, (1988)
Responsable del diseño curricular y pasantías en la EEMAC. Miembro del equipo que
coordinó la primera edición de la experiencia.
2.2.2- Docencia de grado en otras instituciones universitarias
Curso de Muestreo y Estimación, Licenciatura en Contador Público, Universidad ORT (19992004)
Curso de Estadística Descriptiva, Licenciatura en Contador Público, Universidad ORT (19992000)
Curso de Microeconomía, Licenciatura en Gestión Agro-veterinaria, Universidad Católica del
Uruguay (1997)
En todos los casos, responsable de los cursos (elaboración de programa, dictado, propuesta y
corrección de exámenes).
2.2.3- Docencia de Posgrado en Fagro-UDELAR
Curso de “Agronegocios: tendencias y oportunidades” en la Maestría de Ciencias Agrarias
opción Ciencias Sociales (Desarrollo Rural Sustentable), 2005 (primera edición), 2007 (segunda
edición), 2009 (tercera edición) Responsable del curso.
Curso “Integración y Políticas Agrícolas en el MERCOSUR”, posgrado internacional de
especialización 1996. Responsable del curso.
Dictado en conjunto por la Universidad de la República (Uruguay), Universidad de La Plata
(Argentina) y Universidad de Santa María (Brasil). Dictó el módulo referente a Comercio
Internacional en la Universidad de Santa María, Brasil.
Curso “Analisis Univariado de Series de Tiempo con fines de previsión”, Actualización
profesional- Facultad de Agronomía, 1995. Responsable del curso.
Curso de “Economía Ambiental” de la Maestría de Ciencias Ambientales de la Facultad de
Ciencias, participación como invitado, setiembre de 2000.
2.2.4- Docencia de postgrado en otras instituciones universitarias
Curso de Especialización en Industria Cárnica, Udelar-Inac. Coordinador general del curso en
sus ediciones 2009/10; 11/12 y 13/14. Co-Coordinador del Módulo 1 (Políticas Públicas en la
Cadena Cárnica) en las tres ediciones.
Curso de Logística en Agronegocios, para el Diploma en Agronegocios, Universidad ORT, 20002012. Responsable del curso.
Curso de Economía de los Agronegocios, para el Diploma en Agronegocios, Universidad ORT,
2001. Responsable del curso.
Taller de Estadística, para el Master in Business Administration (MBA), Universidad ORT, 19992005. Responsable del curso
Curso de Estadística y Econometría, Diploma en Finanzas-Universidad ORT, 2004-2005.
Responsable del curso.
2.3- Docencia Extracurricular
2.3.1- Materiales de apoyo a la docencia universitaria
“Manejo de Riesgo en Agronegocios”, Universidad de la República, Facultad de Agronomía, 2004,
53 p.p. Coautor. (Caputi, P & Gutierrez, G. Notas docentes de apoyo al curso).
“Prácticos 1-6 para el curso de Introducción a la Teoría Económica”. 2004, 15 p.p.Coautor.
(Caputi, P. & Murguía, J. Notas docentes de apoyo al curso).
"Uso de Técnicas de Regresión" , Universidad de la República, Facultad de Agronomía, 1990, 60
p.p. Coautor. (Eulacio, N. & Caputi, P. Notas docentes de apoyo al curso).
2.3.2- Seminarios y ponencias en Conferencias y Simposios (internacional, nacional) como
expositor
Seminarios
Seminario: “Factores claves para la comercialización internacional de carne vacuna”. Diplomado en
Logística y Mercadeo Nacional e Internacional de Carne” SENA-EAN-ASOCARNICAS. Bogotá,
Colombia, 13-14 setiembre de 2012.
Características: Dictado de un seminario (16 hs) en el que participaron un grupo de 30 gerentes y
mandos medios (sector público y privado) vinculados a la cadena cárnica de Colombia. Se
capacitaron en requisitos de acceso, funcionamiento de los mercados mundiales y dinámica del
comercio exterior con énfasis en carne vacuna. Responsable del seminario
Conferencias y ponencias a nivel internacional
Conferencia internacional: “Compartiendo experiencias ganaderas: el caso de Uruguay”, dentro del
Seminario Internacional Cárnico Bovino, FEDEGAN, Barranquilla-Colombia. 13-14 de
diciembre 2011.
Conferencia internacional: "Cómo esperan las principales actividades agropecuarias enfrentar los
retos de sustentabilidad y seguridad alimentaria”, Foro Global Agroalimentario “México y el
Mundo ante el Reto de la Seguridad Alimentaria” organizado por el Consejo Nacional
Agropecuario, Chihuahua, México, 18 y 19 de octubre de 2012
Conferencia internacional: “Posicionamiento estratégico de la carne vacuna: la visión de Uruguay”,
Conferencia Internacional de Confinadores, Interconf 2012, Goiania, Brasil, 11-13 de Setiembre de
2012.
Conferencia internacional; “Innovación en los sistemas de información del sector cárnico
uruguayo”, Segunda Conferencia Global sobre Investigación Agropecuaria para el Desarrollo,
GCARD 2012, Punta del Este, Uruguay, 29 octubre a 1º de noviembre de 2012.
Ponencia internacional: “Oportunidades para las carnes rojas en la era de escases de alimentos”,
Rosgan, Buenos Aires, Argentina, 20 de julio de 2011.
Conferencia internacional: “Results of the 2nd Economics Workshop IMS: “Tackling meat industry
challenges to achieve sustainable growth”, Congreso internacional de la IMS-OPIC (19), Buenos
Aires, Argentina, 29 setiembre de 2010.
Ponencia internacional: “A simulation model on Extend for soybean exports supply chain
management in Uruguay” paper sometido para presentación en el Congreso de la International
Agribusiness Management Association (IAMA), Buenos Aires, Argentina, 2006.
Ponencia internacional: “Modelo ganadero de generaciones superpuestas: una visión de dinámica
poblacional para explicar el crecimiento ganadero”, Memorias del XXV Congreso Argentino de
Economía Agraria, Buenos Aires, Argentina, octubre de 2002.
Ponencia internacional: “Trayectorias tecnológicas óptimas: aplicación de un modelo dinámico y
probabilístico” memorias del Primer Congreso Rioplatense de Economía Agraria, Montevideo,
Uruguay. Co-autor. (Caputi, P. & Murguía, J.). Octubre de 2001.
Conferencia internacional: “Mercosur, encuentros, desencuentros y perspectivas”, Jornadas
Internacionales de Economía 2000, Pontificia Universidad Católica de Porto Alegre, Brasil, mayo
de 2000.
Conferencias y ponencias a nivel nacional
Conferencia nacional: “Midiendo el valor agregado: cómo hacer que 2 + 2 = 4”, 4to Congreso de
Producción, Industrialización y Comercialización de Carne, “Del Campo al Plato”, Inia-Inac-Latu,
Montevideo, 21 noviembre de 2006.
Conferencia nacional: “Reflexiones sobre el aporte de la investigación económica al desarrollo de la
Cadena de Carnes”, Jornada del X aniversario del Plan Agropecuario, Durazno, 2006.
Ponencia nacional: “Avances en el proyecto Eumercopol”, trabajo presentado al IX Congreso
Nacional de Ingenieros Agrónomos y II Encuentro Regional de Ingeniería Agronómica,
Montevideo, 2006.
Ponencia nacional: “La visión de los Agronegocios sobre los transgénicos”, Foro: los transgénicos
en la agricultura y la alimentación, Facultad de Agronomía, Montevideo, 2001.
2.3.3- Charlas profesionales en empresas e instituciones vinculadas a la agropecuaria
Expositor en jornada empresa TIMAC Agro, “Perspectivas de los mercados mundiales de
commodities”, diciembre de 2009.
Expositor en el Congreso de la Federación Rural, Colonia, 24 de mayo de 2003. “Repensando el rol
de la Agropecuaria en el nuevo país”.
Expositor en la Asociación Agropecuaria de Dolores y en la Asociación Agropecuaria de Melo, 27
de junio de 2003. “Una mirada al futuro: lecciones de la crisis”.
Expositor de la ponencia “Como garantizar el crecimiento de los Agronegocios” ante los Consejos
Directivos de las Cooperativas Agrarias Federadas (CAF- 18 de agosto de 2003) , Asociación Rural
del Uruguay (ARU- 1 de diciembre de 2003) y Federación Rural (FR- 22 de julio de 2003 )1. El
objetivo fue el de evaluar la viabilidad de creación de un Consejo Empresarial en Agronegocios.
Expositor en las Jornadas anuales Ganaderas, FUCREA. “Competitividad de la Cadena Cárnica: los
viejos temas nuevamente (en el auditorio principal del LATU), 19 de noviembre de 2002.
Expositor “Los países de la región: clientes o competidores para las carnes uruguayas”, Asociación
Agropecuaria de Melo, 31 de mayo de 2002; Asociación Agropecuaria de Tacuarembó 20 de junio
de 2002.
Expositor en la Expoactiva de Mercedes, 1999 “La crisis del Plan Real y su impacto en nuestro
país”, marzo de 1999.
Expositor en la Exposición Rural de Young, 1999 “Alternativas de Política Económica para
enfrentar la coyuntura económico productiva”, septiembre de 1999.
2.3.4- Charlas para estudiantes liceales
Charla de orientación vocacional para alumnos de 4to año del Colegio Alemán, mayo de 2003. “¿El
país se salva con el agro o con el perece?
2.3.5- Divulgación
“Evolución del sector agropecuario uruguayo 1984-2004: balance y perspectivas”, para la sección
de Coyuntura Agropecuaria del IICA (Uruguay), setiembre de 2005.
Desde julio de 2004 hasta la fecha, es autor de una columna mensual en “El Observador
Agropecuario” tratando temáticas vinculadas al sector agropecuario, los agronegocios y su
impacto en la Economía Nacional.
“Adopción de tecnología y resultados económicos en empresas arroceras”, Revista de la ACA, Año
11, Nº 18- 3ra epoca, mayo de 1992, p. 9.
1
En sus sedes en Montevideo
3) Investigación
3.1- Investigación- Actuación Científica
3.1.1- Tesis de postgrado y grado
Postgrado
“Gestão ótima de ativos biológicos incorporando efeitos dinámicos e incerteza: o caso da cria
bovina no Uruguai”, Tesis de Doctorado, Universidad Federal de Río Grande del Sur, UFRGS,
1999, 140 p.p. Uso de programación dinámica y cadenas de markov.
"Pecuária de Corte no Mercosul: Análise da Competitividade Intra-Regional (Argentina-BrasilUruguai)", Tesis de Maestria, Universidad Federal de Río Grande del Sur, IEPE-UFRGS, 1994,
130 p.p. Uso de modelos de simulación.
Grado
"Adopción de tecnología y resultado económico de las empresas arroceras: Análisis de una encuesta
por muestreo”, Tesis de graduación, Universidad de la República Oriental del Uruguay, 1990, 228
p.p . Estimaciones econométricas.
3.1.2- Libros y capítulos de libro
“Riesgo en el sector agropecuario: evaluación del desarrollo productivo del noreste del Uruguay
con un enfoque de portafolio”, 169 pp, Editorial académica española, 2012, ISBN: 978-3-84657793-6, co-autor (con Rodrigo Saldías, Gabriel di Giovanantonio)
“Producción de carne en el mundo y la inserción de Uruguay en el comercio exterior”, in
“Introducción a la Ciencia de la Carne”, p.p.17-49, Editorial Hemisferio Sur, 2009. ISBN 9789974-674-20-2.
“La evolución sectorial y sus determinantes” in “ Sistematización de experiencias de desarrollo
rural con enfoque territorial en los departamentos de Montevideo, Paysandú y Tacuarembó”,
Departamento de Ciencias Sociales, Facultad de Agronomía. Publicado por el IICA, 2005.
“Impacto de los transgénicos en la agricultura Uruguayas: reflexiones preliminares desde la
perspectiva del Análisis Económico”, Cap.21, p.p. 185-193 del libro, “Los transgénicos en la
Agricultura Uruguaya y la Alimentación”, Facultad de Agronomía, Montevideo, 2002.
“¿Puede el MERCOSUR avanzar hacia una Unión Económica”, Capítulo 5 del libro, América
latina: crescimento no Comércio mundial e exclusão social, Carlos Nelson dos Reis (org) , Imprenta
da PUC, Porto Alegre, Brasil, 2001, p.p. 123-153.
3.1.3- Artículos en Revistas Arbitradas
“Análisis de la volatilidad de los precios del ganado bovino en Uruguay. Implicancias para la
implementación de un mercado de futuro y opciones”, Agrociencias. Vol. VIII, Nº1, p.p. 61-67,
2004.Co-autor (Gutierrez, G. & Caputi, P.).
“Análisis del Crecimiento ganadero a través de un modelo de equilibrio”, Agrociencias. Vol.VII,
Nº2, p.p. 79-90, 2003. Co-autor (Caputi, P. & Murguía).
“Evaluación empírica de la capacidad predictiva de modelos estructurales clásicos y modelos
bayesianos”, Revista de Estudios del CEPE, Santa Cruz do Sul, Brasil, (1): 87-115, mar. 1995.
3.1.4- Dirección de proyectos de investigación
3.1.4.1- En Fagro-UDELAR
Director en Uruguay del proyecto “EUMERCOPOL: Analysis of the competitiveness of
Mercosur’s key agri-food sectors, comparison of policies and the ex-ante impacts of EU-Mercosur
trade liberalisation.” (2005-2008).
Financiador: Unión Europea (Bruselas). Participaron como investigadores los miembros del
grupo de Agronegocios- FAGRO (Ing.Agr. Gonzalo Gutierrez, Ing. Agr. Juan M. Murguía, Ing.
Agr. Federico García).
En el proyecto participaron como instituciones contra-parte: CIRAD-Francia; Université de
Pau-Francia; University of Bonn-Alemania; Wageningen-Holanda; INTA-IES-Argentina;
Universidade Federal de Sao Carlos-Brasil; UDELAR-Uruguay; Fundación Chile-Universidad
Católica- Chile; Universidad Con Sur Américas-Paraguay; IICA STA-CAS; CEPAL, AgrodataBoliva.
Director del proyecto “Evaluación de Sistemas de Pago en la Cadena de la Carne Vacuna en
Uruguay” 2005-2006.
Financiador: Comisión Sectorial de Investigación Científica (CSIC- UDELAR), Línea de
Proyectos en Investigación y Desarrollo. Participan como investigadores los dos miembros del
equipo de tareas (Ing. Agr. Gonzalo Gutierrez y Ing. Agr. Juan M. Murguía).
3.1.4.2- En la Universidad ORT
Director del proyecto “Desarrollo de un modelo de simulación de la logística de la cadena de
suministro de granos a Nueva Palmira”. 2004-2005. Proyecto S/C/OP/19/03 PDT-MEC.
Financiador- Programa de Desarrollo Tecnológico (PDT-MEC). Area de Oportunidad: Transportes
y Logística.
La dirección implicó coordinar un equipo de 3 investigadores senior (un PhD en Logística,
un MSc en Operaciones, un MSc en Administración de Empresas) y 1 investigador junior (Técnico
especialista en granos). Finalizado en abril del 2006
3.1.5- Formación de Equipos de Trabajo en Investigación
Tutor de proyectos de iniciación científica de los asistentes de su equipo
Título: “Parámetros de valor en la carne uruguaya”
Institución y fecha: Facultad de Agronomía-CSIC, julio 2001-julio 2002
Investigador: Ing.Agr. Carlos Mezquita, Asistente de Economía Agrícola
Resultado del trabajo: El docente presentó su informe final y ha sometido a una revista un artículo
referente a este estudio para su publicación.
Título: “Viabilidad de un Mercado de futuros y opciones para las commodities uruguayas”
Institución y fecha: Facultad de Agronomía-CSIC, julio 2002- julio 2003.
Investigador: Ing.Agr. Gonzalo Gutierrez, Asistente de Economía Agrícola
Resultado del trabajo: El docente presentó su informe final y publicó un artículo (en coautoría con
el tutor) referente a este estudio. (ver publicaciones en revistas arbitradas).
3.1.6- Dirección de tesis de grado
Tesis: “Análisis de la ganadería uruguaya con un modelo de simulación”
Institución y fecha: Facultad de Agronomía, 2000.
Autores: Murguía J. & Adler, A.
Resultado: El desarrollo del modelo condujo a una colaboración académica con el Ing.Agr. Juan
Manuel Murguía expresada en la presentación en un Congreso Internacional (ver 2.2).
Tesis: “El riesgo en el sector agropecuario: un enfoque de portafolio”
Institución y fecha: Facultad de Agronomía, 2002.
Autores: Voulminot, A. & Trambauer, C.
Resultado: Se produjo un artículo de divulgación en colaboración con los autores en el Anuario de
OPYPA 2003 con el mismo título de la tesis (“El riesgo en el sector agropuecuario: un enfoque de
portafolio”).
Tesis: “Canales de comercialización en la ganadería bovina”
Institución y fecha: Facultad de Agronomía, 2002.
Autores: Lorente. & Ortiz, A. & Vaquez, S.
Tesis: “Contratos de comercialización en la ganadería vacuna uruguaya”
Institución y fecha: Facultad de Agronomía, 2002.
Autores: Guardia, V. & Zefferino, N
Tesis: “Desarrollo de la agricultura de secano en el noreste del Uruguay: un análisis de riesgo”
Institución y fecha: Facultad de Agronomía, tesis en curso (2005).
Autores: Di Giovanantonio, G. & Saldías, R.
Dirección de tesis en otras instituciones universitarias
“Riesgo precios en el sector arrocero uruguayo” Diploma de Postgrado en Finanzas, Facultad de
Administración y Ciencias Sociales, ORT, 2005.
3.2) Investigación - Actuación Profesional
3.2.1- Consultorías para organismos internacionales.
Como Economista
Consultor para FAO, proyecto “Elementos para el diseño de un plan estratégico en el sector de
frutales de hoja caduca en Uruguay”, Fase 1 octubre-diciembre de 2011, Fase 2 marzo-mayo 2012.
Responsable del proyecto. Informe final (120 p.p).
Consultor para FAO, proyecto “Plan estratégico y diseño institucional para el sector citrícola en
Uruguay”, TCP/URU/3301, abril-agosto de 2010. Responsable del proyecto. Informe final (107
p.p)
Consultor para FAO, proyecto “Estrategia de desarrollo institucional del INALE”, setiembrediciembre de 2010. Responsable del proyecto. Informe final (39 p.p)
Consultor del BID en el proyecto “Análisis del desarrollo de la actividad ganadera en Uruguay y
sus perspectivas futuras”- Operación UR-1270 FPP, MGAP-BID, julio-septiembre de 2001.
Responsable del estudio. Informe, conteniendo recomendaciones de políticas para el desarrollo de
la cría vacuna, la invernada y la coordinación con la industria frigorífica ( 48 p.p).
Como Econometrista
Consultor del BID, proyecto “ Impacto de la apertura comercial del MERCOSUR sobre el
mercado de trabajo uruguayo” para el Programa de Fortalecimiento de las Areas Sociales (FASBID) Consorcio GEOPS-CINVE, febrero-abril 1999. Equipo de 8 consultores senior.
Consultor del BID, proyecto “Efectos de la Reforma de la Seguridad Social en el mercado de
trabajo: modelo teórico” Etapa 1, octubre-diciembre 1997. Consultor asociado: PhD Gastón
Labadie (Decano Facultad de Ciencias Sociales, Universidad ORT).
Consultor del BID, proyecto “Efectos de la Reforma de la Seguridad Social en el mercado de
trabajo: estimación econométrica” Etapa 2, julio-setiembre 1998. Consultor asociado: PhD Gastón
Labadie (Decano Facultad de Ciencias Sociales, Universidad ORT).
3.2.2- Consultoría para instituciones y empresas en Uruguay.
Consultor del proyecto: “Nuevas Alternativas de inversión en cría bovina: el Bono Abril” de
Conexión Ganadera, S.R.L. Primer premio del llamado del Programa de Servicio Agropecuarios,
MGAP, 2003, sobre “Innovaciones financieras para la agropecuaria”.
Informe: “Análisis del producto de inversión denominado Bono Abril, de Conexión Ganadera
S.R.L” (23 p.p), utilizando análisis de portafolio y perfil de riesgo de los productos ganaderos.
Consultor de la Mesa de Grupos del Noreste, PRONADEGA, 14-29 de noviembre de 2003, para el
estudio de las bases para el diseño de un Plan de Negocios para la organización.
Informe: “Estrategia de Negocios para la Mesa de grupos del Noreste”, (30 p.p.), diciembre de
2003.
Consultor de la gerencia en Operaciones y Logística, LATU para un relevamiento de las
capacidades logísticas de los Agronegocios, 2004.
Informe: “Desarrollo de la Unidad de Gestión Logística del LATU y servicios a los Agronegocios”,
(31 p.p), 21 de diciembre de 2004.
Contratante: Ing.Quimica Elina Ordoqui, directora del área de Logística del LATU.
Consultor del IICA para el desarrollo de los Agronegocios en Uruguay.
Informe: “Agronegocios en el Uruguay: caracterización de su estado actual para la definición de
una agenda de cooperación técnica regional 2006-2010” (97 p.p).
Comentarista para la ARU sobre la temática “Tipo de Cambio real en el sector agropecuario”, para
la Comisión de Política Agropecuaria Permantente (junio de 2003).
Comentarista de la ponencia “Contratos de Coordinación en la Cadena Cárnica” del Ing. Agr.
Gabriel Chiara, CAF, mayo de 2003.
Consultoría para Interconsult Grupo Consultor, “Estudio sobre Estrategia de la Inversión
Extranjera Directa en el Uruguay”, Enero de 1997.
3.2.3- Actividad de consultoría internacional
Docente del diploma de Posgrado de EAN-SENA-ASOCARNICAS (Bogotá, Colombia)
“Diplomado em Logística y Mercadeo Nacional e Internacional de Carne y Productos Cárnicos”,
Modulo 4: “Factores claves para la comercialización Internacional”. 13-14 de setiembre de 2012.
Consultor de la FIERGS (Federación de Industrias del Estado de Río Grande del Sur).
Informe: “Industria da carne bovina e ovina no Uruguai : Análise das transformações recentes”
diciembre de 1997.
Seminarios de desarrollo Agroindustrial, en el curso de Especialización “Integração e Comercio
Exterior”, Pontifícia Universidade Católica (PUC) de Porto Alegre, Brasil ,1996-98.
Referencia: Profesor (Dr. ) Carlos Nelson dos Reis, Director del Departamento de Economía, PUCPorto Alegre.
4) Otros
4.1- Responsabilidad institucional y en instituciones de co-gobierno
Miembro del Consejo Técnico Departamental (Área Economía) del Departamento de Ciencias
Sociales de la Facultad de Agronomía, 2003-2005.
Miembro (suplente) de la Comisión de Postgrado de la Facultad de Agronomía (con actividad en el
2004)
Delegado por Facultad de Agronomía a la Comisión Social Consultiva en el área “Invernada e
Industria Frigorífica” (con actividad en el 2004)
4.2- Actividad profesional general
Director de la Dirección de Información y Análisis Económico- DIAE, INAC (2007-2012)
Tarea- Dirigir un equipo de 13 personas, orientadas a producir las estadísticas e informaciones del
INAC y al Análisis Económico de los negocios cárnicos.
Director de la Unidad de Análisis Estratégico del INAC (2006-2007).
Coordinador de la Mesa Nacional de Entidades de la Cebada Cervecera (MNC) 2000-2001.
Tarea: Contribuir a definir las prioridades de investigación de las instituciones (Facultad de
Agronomía, INIA y LATU) y las empresas malteras (CYMPAY, MUSA, MOSA). Responsable de
la pre-evaluación económica del proyecto presentado ante el PDT-MEC y de la coordinación del
documento general presentado (200 p.p.).
Miembro de la Sociedad de Economistas Agrícolas del Uruguay (SUEA).
Miembro del Comité Organizador (panelista, selección de trabajos, etc.) del Primer Congreso
Rioplatense de Economía Agraria, oct. 2001, Montevideo. Sociedad Uruguaya de Economístas
Agrícolas- Asociación Argentina de Economístas Agrícolas
Comentarista del trabajo “El Agronegocio Uruguayo: Pilar del País Productivo”: Proyecto
Agropecuaria Uruguay 2020- IICA , dic. 2004.
4.3- Actuación como evaluador (concursos, trabajos finales, proyectos, artículos, etc)
4.3.1- Miembro de Tribunales de Concurso en Facultad de Agronomía
Concurso de 1 Asistente (G2) para Economía Agrícola, 2000. Ganador: Ing.Agr. Juan Manuel
Murguía
Concurso de 2 Asistentes (G2) para Economía Agrícola, 2002. Ganadores: Ing.Agr. Gonzalo
Gutierrez, Ing.Agr. Carlos Mezquita.
Concurso de 1 Asistente (G2) de Economía Agrícola, (2004,2005). Ganador: Analista Ivanna
Resnichencko.
Concurso de 1 Asistente (G2) em Economía Agrícola, 2009. Ganador: Ing. Agr. Federico García.
4.3.2- Miembro de Tribunales de Tesis en programas internacionales
Tesis de Maestría en Agronegocios defendida por el Ing. Agr. Lautaro Perez en el programa de
doble titulación Universidad ORT-Kansas State University.
4.3.3-- Otras participaciones como evaluador
Miembro del Consejo Editorial de la Revista de Economía de la UNISC “Estudos do Cepe”, Santa
Cruz del Sur, Brasil.
Evaluador de la revista Agrociencias (Facultad de Agronomía)
Evaluador del programa de Servicios Agropecuarios y del Proyecto Ganadero del MGAP
4.4- Méritos y distinciones
Premio Edward Schuh 1995, concedido por la SOBER (Sociedade Brasileira de Economia e
Sociologia Rural) a la mejor Tesis de Maestría en Economía Rural, en los cursos de post-graduación
del Brasil en el año 1994.
Becario de la Comissão de Aperfeiçoamento do Pessoal do Ensino Superior (CAPES), Ministério
de Educação, Brasil) 1991-1992 ; 1994-1996.
Becario de la Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul (FAPERGS), 1993.
4.5- Participación en Congresos Internacionales vinculados a la cadena cárnica
Congresos internacionales
Congreso internacional de la IMS-OPIC (16), Brisbane, Australia 2006 en la delegación del INAC.
Congreso regional de la IMS-OPIC (17), San Pablo , Brasil 2007 en la delegación del INAC
Congreso internacional de la IMS-OPIC (18), Cape Town, Sudáfrica 2008 en la delegación del
INAC.
Congreso internacional de la IMS-OPIC (19), Buenos Aires, Argentina 2010 en la delegación del
INAC.
Congreso internacional de la IMS-OPIC (20), Paris, Francia 2012 en la delegación del INAC.
Seminarios internacionales
Seminario: Asian Gira Meat Club, Singapur, 28 febrero a 1 marzo de 2013.
Características: Presentación por el GIRA de las tendencias en producción, consumo y comercio de
carnes con foco en los países de Asia. Participaron más de 25 delegados de empresas e instituciones
internacionales vinculados a los negocios cárnicos. Participante.
Seminario: Gira Meat Club, Ginebra, Suiza, 5-7 de diciembre de 2012
Características: Presentación por el GIRA de los resultados 2012 y las perspectivas 2013 para los
mercados mundiales de la carne. Participaron 30 delegados de empresas e instituciones
internacionales vinculados a los negocios cárnicos. Participante.
1st Workshop de la IMS-OPIC, Wageningen, Holanda, 2009. “Economic Issues facing the global
meat industry”. Delegado del INAC al primer encuentro de la red de economistas de la IMS.
Expositor.
2nd Workshop de la IMS-OPIC, Montevideo, Uruguay , 2010. “Economic Issues facing the global
meat industry”. Organizador del segundo encuentro de la red de economistas de la IMS.
3rd Workshop de la IMS-OPIC, Calgary, Canada, 2011. “Global Challenges for the Meat and
Livestock Industry”. Delegado del INAC al encuentro de la red de economistas de la IMS.
Expositor.
4.6- Idiomas
Ingles
FCE (First Certificate in English) de la University of Cambridge (2005).
Portugués
Los estudios de posgrado (maestría y doctorado) fueron realizados en dicho idioma.