Facultad de Ciencias Exactas y Naturales Programa Analítico

Facultad de Ciencias
Exactas y Naturales
Programa Analítico
ASIGNATURA:
PLAN DE ESTUDIOS:
ANO ACADEMICO:
CARRERA/S:
PROFESOR A CARGO:
Otros docentes
CUATRIMESTRE:
FARMACOTECNIA I
2012 y Transición 2008
2014
FARMACIA
Farm. VIVIANA E. ROCCA
PRIMERO
1. OBJETIVOS:
-Adquirir un dominio de los procesos y parámetros de eficiencia tecnológica en la elaboración de
productos farmacéuticos magistrales.
-Aplicar los conceptos fundamentales de las buenas prácticas de manufactura al elaborar productos
farmacéuticos y cosméticos en la oficina de farmacia.
-Adquirir habilidad en el manejo de los equipos, maquinarias e instrumentación necesarios para la
elaboración de dichas formas farmacéuticas.
-Conocer
diferentes
formulaciones
para
identificar
sus
problemas
de
elaboración.
-Visitar instituciones farmacéuticas para visualizar el rol de la producción y los diferentes procesos
involucrados.
2. CONTENIDOS:
a. Contenidos Mínimos:
Introducción a las Ciencias Farmacéuticas. Farmacopea Nacional Argentina y Códigos
Oficiales de Farmacia. Definiciones Farmacotécnicas. Transformación de una droga en
medicamento. Drogas Secundarias Diseño y Desarrollo Galénico. Conservación y Estabilidad
de Formas farmacéuticas. Materiales de Envase y Cierre. Empaque y Acondicionamiento.
Buenas Prácticas de Manufactura y Control en Oficina de Farmacia y en la Industria
Farmacéutica (GMP).Validación. Tratamiento de Residuos. Disolución. Agua para Uso
Farmacéutico.
Soluciones
Simples
y
Compuestas.
Soluciones Fisiológicas.
Formas
Farmacéuticas a base de alcohol. Pociones: Jarabes, Elixires, etc. Sistemas Dispersos:
Dispersiones Coloidales, Suspensiones y Emulsiones. Reologia. Dermatofarmacia. Pomadas.
Cosmética.
b. Contenidos Básicos:
UNIDAD 1
Introducción: terminología farmacéutica, concepto de fármaco, droga, medicamento, productos
estupefacientes y psicofármacos. Vías de administración de medicamentos. Formas farmacéuticas.
Envasado, rotulación, conservación. Formulación farmacéutica magistral. Consideraciones técnicas y
económicas. Buenas Prácticas de Farmacia.
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Equipamiento y suministros necesarios. Registro y mantenimiento de recetas y datos. Control de
calidad. Preparaciones y formulaciones específicas. Mediciones y Cálculos farmacéuticos.
Responsabilidad del farmacéutico en la conservación de la Estabilidad de los medicamentos
dispensados. Fuentes de Información Farmacéutica
UNIDAD 2
. Buenas Prácticas de Fabricación. Validación de Procesos. (GMP) Inspecciones y auto-inspecciones
farmacéuticas. Pre formulación de formulaciones farmacéuticas. Consideraciones biofarmacéuticas.
Envases y sistemas de acondicionamiento. Drogas secundarias Excipientes. Vehículos. Principios
activos.
UNIDAD 3
Códigos Oficiales. La Farmacopea Argentina: definición, contenido e interpretación.
FarmacopeasInternacionales: USP, British, Europea, etc. Bibliografía Farmacéutica: textos, obras de
consulta y publicaciones periódicas
UNIDAD 4
Fisicoquímica del proceso de disolución. Técnicas coadyuvantes de la disolución. Expresión de la
solubilidad y concentración. Disolventes farmacéuticos.
UNIDAD 5
Codificación oficial y extranjera del agua para uso farmacéutico. Obtención, controles y ensayos.
Mecanismo de la acción disolvente del agua: salificación, cosolvencia, compleja-miento, hidrotopía y
micelación. Aplicaciones en la tecnología farmacéutica. Clasificación de las soluciones. Preparación,
conservación, dispensación y usos. Soluciones oficiales y otros.
UNIDAD 6
Soluciones simples, Compuestas e Hidrolados: oficiales y otras. Soluciones fisiológicas: expresión de
su concentración. Ejemplos oficiales y otros. Dispensación, conservación y usos.
UNIDAD 7
Alcohol como disolvente: grado alcoholico. Distintos tipos de alcohol. Alcoholes como coadyuvantes
en la preparaciones farmacéuticas. Alcoholados Simples y compuestos. Soluciones glicero e
hidroalcoholicas. Preparación, conservación, dispensación y usos.
UNIDAD 8
Pociones: Definición. Pociones soluciones, suspensiones y emulsiones. Preparación, conservación y
usos. Pociones oficiales y otras. Jarabes. Definición. Técnicas de preparación, conservación,
dispensación, y usos. Jarabes oficiales y otros. Melitos: generalidades. Melitosa oficiales. Limonadas:
definición, preparación, rotulo y usos. Clasificación. Limonada oficial. Elixires: técnicas de
preparación, conservación, dispensación y usos .Ejemplos.
UNIDAD 9
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Reología Definición. Distintos tipos de flujos y el estudio de sus respectivos reogramas. Confección
de reogramas. Estudio reologico de formas farmacéuticas.
UNIDAD 10
Sistemas Dispersos. Generalidades. Clasificación. Formación y estabilización. Métodos de
preparación. Sistemas coloidales: preparación y purificación de coloides. Coloides hidrófobos,
hidrófilos y de asociación. Acción sensibilizante y protectora de coloides. Temperatura de Krsfft.
Punto de enturbiamiento. Magmas, geles y mucílagos: características estructurales, preparación,
conservación y usos.
UNIDAD 11
Suspensiones. Generalidades. Caracteres fisicoquímicos. Factores que afectan la estabilidad física
de las suspensiones .Tamaño de partícula, humectación, cinética de sedimentación, potencial Z
,crecimiento de cristales. Suspensión floculadas y defloculadas. Métodos de preparación.
Composición, preparación, dispensación y usos
UNIDAD 12
Emulsiones. Definición oficial y fisicoquímica. Clasificación, estructura, tipos, formas de obtención.
Teoría de la emulsificación. Agentes emulgentes. HLB. Su importancia. Tensioactivos iónicos, no
iónicos y anfífilicos. Temperatura de inversión de fases (TIP).Diagrama de fases y estabilidad de
emulsiones. Métodos generales de preparación: continental, inglés y del frasco. Formulación,
preparación, conservación, dispensación y usos. Sistemas autoemulsivos. Microemulsiones.
Emulsiones múltiples. Emulsiones magnéticas. Estructura líquido cristalina: cristales líquidos
termotrópicos y liótropicos. Presencia de cristales líquidos en la interfase de la emulsión: su relación
con la estabilidad de los medicamentos.
UNIDAD 13
Estructura de la piel y sus anexos. Bases dermatológicas y características de cesión de
medicamentos de las mismas. Métodos de fabricación y equipos empleados. Factores que
condicionan la absorción percutánea.Pomadas: definición, clasificación. Métodos de preparación.
Penetrabilidad. Conservación. Dispensación y usos. Pomadas oficiales y no oficiales. Apósitos:
Definición, generalidades, preparados oficiales y no oficiales. Preparación, conservación,
dispensación y usos.
UNIDAD 14
Cosmetología y cosmiatría. Definición, clasificación, generalidades. Diferencias entre cosmetología y
cosmiatría. Condiciones de los productos cosméticos. Usos. Finalidad de su empleo. Legislación
actual. Cosmética higiénica: jabones, tratamiento del sudor: antisudorales, preparados para el pre y
pos.Afeitado, higiene bucal: dentífricos diferentes preparados, saborización, talcos, productos
capilares: Champúes, acondicionadores, etc. Cosmética decorativa: productos de maquillaje, tinturas
para el cabello, lacas, fijadores, etc. Cosmética preventiva, antiarrugas, humectantes, tónicos, etc.
Dermatitis laboral y solar. Cremas barrera, filtros solares, bronceadores y antiactínicos.
Características y preparados. Preparación magistral e industrial.
3. BIBLIOGRAFIA
3.1-Basica
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Faulí i Trillo C., “Tratado de Farmacia Galénica”, Ed. Luzán 5, Madrid (1993).
Vila Jato, J.L. “Tecnología Farmacéutica”, Vol. I y II, Ed. Síntesis, Madrid (1997).
Le Hir A., “Farmacia Galénica”, Ed Masson (1995)
Thompson J.,”Práctica Contemporánea en Farmacia”, Ed.Mc Graw Hill Interamericana,Mexico(2005)
3.2-Adicional
Martin A. N.: “Physical Pharmacy: Physical Chemical Principles in the Pharmaceutical Sciences”,
Fourth Edition, Lea & Febiger; Ph., USA
Eirich F.R., “Rheology: Theory and Applications”, Vol. 1-5. Ed. Academic Press (1956-69).
Martin. A. N. "Principios de Físico-Química para Farmacia y Biología”, Ed. Alhambra, Madrid (1967)
Casadío. S. “Tecnología Farmacéutica”, Vol. I y II. Ed. Cisalpino-Gallardica, Milan 1972).
Toral. M.T. “Fisicoquímica de Superficies y Sistemas Dispersos”, Ed. Urmo, Bilbao (1973).
Colombo B.M., “Control of Physical Properties in Pharmaceutical Forms”, Ed. Médico-Farmacéutica,
Mils (1976).
Ritcher. W.A. “Handbook of basis pharmacokinetics”, Ed. Drug Intelligence Pub.Inc. (1976).
Aiache J.M.. “Biofarmacia”, Ed. Manual Moderno, México (1983).
Helman J.. “Farmacotecnia: Teoría y Práctica”, Vol. 1-8. Ed. Continental, México (1980).
Wan. L.S.C. “Lectures Notes on Pharmaceutics”, Medical Book Center, Singapore (1979).
Anderson J.M & Sung Wan Kim: “Advances in Drug Delivery Systems”, Ed. Elsevier, Amsterdam
(1986).
Hansen: W.A. “Handbook of Dissolution Testing”, Pharmaceutical Technology Publications,
Springfield, Oregon, USA (1982).
Swadall E.: “Pharmaceutics”, Swedish Pharmaceutical Press, Stockholm (1985).
4. METODOLOGIA DE LA ENSEÑANZA
A) El metodo de enseñanza en el aula incluye un conjunto de actividades

Clases teóricas y de discusión.

Estudio de ejemplos, búsqueda de información, presentación de Trabajos.

Realización de Trabajos de Laboratorio .

Visitas a Laboratorios de producción farmacéutica, Centros de Salud y Eventos
relacionados con la Profesión (ETIF,EXPOFARMACIA,etc)
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B) Los materiales que se utilizan en el aula son el cañón, retroproyector y pizarra, y todo material
didáctico que ayude a la comprensión de la materia. Materiales de Laboratorio de farmacia oficinal
drogas farmacéuticas y excipientes.
.
5. CRITERIOS DE EVALUACION
En primera instancia se realizará la evaluación diagnóstica que permitirá al docente conocer las
características del grupo y a los alumnos conocer los saberes previos que le serán necesarios para el
cursado de la asignatura.
La evaluación del curso se realiza a través de:




Un parcial teórico/práctico obligatorio e individual,
Aprobación de trabajos prácticos
Examen final
Parcial Teórico-Práctico
El parcial teórico/práctico debe rendirse en la fecha estipulada por la Facultad (ver Planificación de
actividades).
En caso que el alumno desapruebe el parcial cuenta con una instancia de recuperación. Si el alumno
estuviese ausente (con causas justificadas o injustificadas) dispondrá de la fecha de recuperación
El desaprobar o no asistir a la recuperación (teniendo el parcial desaprobado) tiene como
consecuencia desaprobar el curso de la materia.

Aprobación de Trabajos Prácticos
Para aprobar los trabajos prácticos de laboratorio se requieren las siguientes condiciones.
 Asistencia a los Trabajos Prácticos (75%)
 Desarrollo de manualidades y criterio en el Laboratorio
 Presentación de los informes de Trabajo Práctico y aprobación
 Aprobación de los trabajos individuales o colectivos encomendados por la cátedra,
cuestionarios, y/o resolución de problemas.

Examen final
Para estar en condiciones de rendir el examen final de la materia, los alumnos deberán cumplir con
los siguientes requerimientos:
a) Aprobar el parcial Teórico –Práctico
b) Aprobar los trabajos prácticos, de acuerdo a las condiciones fijadas por la Cátedra
c) Cumplir con las condiciones de asistencia de la asignatura.
A1 - Carga Horaria - Modalidad de Enseñanza
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Modalidad
Teóricas
Act. Prácticas
Evaluaciones
Total del curso
Horas cátedra
32
58
6
96
A2 – Carga Horaria de Actividades Prácticas
Tipo Actividad
Horas cátedra
1.- Resolución Problemas
17
2.- Prácticas de Laboratorio
38
3.- Prácticas de Simulación
-----
4.- Prácticas de Programación
-----
5.- Prácticas de Diseño y Proyecto
------
6.- Presentaciones Alumnos
7.- Trabajos de Campo y Visitas a Plantas
Total Actividades Prácticas
3
----58
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