Wine & Spirit Education Trust® Nivel 2 Curso Intermedio en Vinos, Licores y Destilados Bienvenido al Wine & Spirit Education Trust® (WSET) El Wine & Spirit Education Trust® (WSET) es una organización inglesa especializada en la formación de personas que trabajan en la industria de vinos, licores y destilados. Desde el año 1969 el WSET® se ha expandido alrededor del mundo, transformándose hoy en una referencia de estudios y certificación de conocimientos para un profesional o aficionado que quiera mejorar o profundizar sus habilidades. Con presencia en 60 países del mundo, sus programas son ya impartidos en 18 idiomas y en 390 escuelas, durante el año 2009 casi 27.000 alumnos se graduaron en los diferentes niveles. También los cursos del WSET® ya constituyen un lenguaje común en la industria, entre compradores y vendedores, sus diferentes niveles preceden el ingreso al prestigioso titulo de Master of Wine. El WSET® es una entidad sin ánimo de lucro y la única reconocida por el gobierno británico para impartir cursos y entregar titulaciones oficiales para aquellas personas interesadas en trabajar en la industria del vino. Todos los cursos del WSET® tienen certificación internacional y son reconocidos mundialmente, siendo ya un requisito para trabajar en Europa, USA, Canadá y Asia. Aprenda y Disfrute con The Wine School® The Wine School® - La Escuela de Vinos, es una organización internacional, orientada a la formación de profesionales de la industria del vino y licores, como también personas de otras industrias y aficionados. La escuela es dirigida por Eugenio Echeverría, Director Ejecutivo, candidato al Diploma WSET®, winemaker aficionado, profesor y entusiasta amante del vino; y Dirceu Vianna Junior- MW, Director Académico, primer y único hombre Master of Wine en Sur América. Desde el 2004, The Wine School® ha realizado variados cursos, viajes enológicos y degustaciones orientados a mejorar el conocimiento profesional de la industria, teniendo hoy más de 1.000 profesionales titulados de Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Venezuela, Perú, Costa Rica, Australia, Bélgica, Reino Unido, entre otros. The Wine School® representa en forma exclusiva el WSET® en Brasil, Colombia y Chile. The Wine School Colombia SAS Nit. 900.279.051-9 Calle 113 No. 7-21 Torre A, of. 1101 Bogotá, Colombia PBX: +57-1-6585873 Fax: +57-1-4202715 Email: ventas@thewineschool.com.co Web: www.thewineschool.com.co Contenidos del Curso WSET® Nivel 2 SECCIÓN UNO: ESTILO, CALIDAD Y PRECIO 1 Catando y Evaluando el Vino 2 Maridando Vino y Comida 3 Factores que Afectan el Estilo, Calidad y Precio del Vino 4 Entendiendo la Etiqueta SECCIÓN DOS: VARIEDADES CLÁSICAS DE UVA 5 Chardonnay 6 Pinot Noir 7 Cabernet Sauvignon y Merlot 8 Sauvignon Blanc 9 Riesling 10 Syrah y Garnacha SECCIÓN TRES: VINOS POR REGIÓN 11 Francia 12 Alemania 13 Italia 14 España 15 Portugal 16 Sudáfrica 17 Australia 18 Nueva Zelanda 19 EE.UU. 20 Chile 21 Argentina SECCIÓN CUATRO: OTROS ESTILOS DE VINO 22 Vinos Espumosos 23 Vinos Dulces 24 Jerez y Oporto SECCIÓN CINCO: DESTILADOS Y LICORES 25 El Proceso de la Destilación 26 Estilos de Destilados 27 Licores APÉNDICE Almacenamiento, Servicio y Consumo Responsable Objetivos del Curso Proporcionar conocimiento intermedio a todos los entusiastas y aficionados del vino que quieran aprender de una forma estructurada el estilo de los vinos, el servicio y la forma de guardarlos y además, a través de ejercicios prácticos, entender los fundamentos del maridaje o combinación del vino con la comida. Este nivel es recomendado para la continuidad de los cursos del WSET, su contenido y ejecución es esencial para que el candidato tenga un buen desempeño futuro y pueda desenvolverse con facilidad en los siguientes niveles del WSET, Nivel 3 avanzado. Amplían el conocimiento y unifican el lenguaje empleado en la industria mundial, entre vendedores y compradores The Wine School Colombia SAS Nit. 900.279.051-9 Calle 113 No. 7-21 Torre A, of. 1101 Bogotá, Colombia PBX: +57-1-6585873 Fax: +57-1-4202715 Email: ventas@thewineschool.com.co Web: www.thewineschool.com.co Facilitan la comunicación con los clientes y distribuidores, fortaleciendo la confianza y las relaciones de largo plazo. Titulo con reconocimiento internacional y un requisito para trabajar en la industria en Europa y USA Ayudan a mejorar las ventas en variedad, cantidad y rentabilidad Oportunidad de catar una gran variedad de estilos y tipos de vinos y licores del mundo, en su gran mayoría no disponibles en el mercado local. Constituyen el paso previo al prestigioso título de Master of Wine. Preparar los participantes para una mejor atención a los clientes (restaurantes, hotelería, tiendas de vinos, supermercados) o entregar herramientas a los profesionales del sector para que se adapten a las nuevas exigencias del consumidor. Este Curso va Dirigido a: Todo aquel personal de empresas relacionadas con el sector del vino y otras bebidas alcohólicas Aficionados que deseen profundizar en sus conocimientos vitivinícolas Distribuidores e importadores Sommeliers Vendedores de Tiendas y Supermercados Personal de bodegas Personal de restaurantes, hoteles, clubes, tiendas de vino etc... Enólogos Docentes Periodistas Requisitos, Duración y Examen Todos los candidatos deben ser mayores de 18 años. Una vez completado el curso de 3 días de duración y de a lo menos 20 horas de estudio individual (antes del inicio del curso), los alumnos tienen que pasar un examen teórico de 50 preguntas de opción múltiple, para obtener el Certificado Nivel 2. Los participantes que no estén interesados en obtener la certificación oficial del WSET podrán inscribirse en el Curso, sin tomar el examen Existen facilidades para alumnos con discapacidades físicas (i.e. examen en braille) Profesores: Dirceu Vianna Junior - MW The Institute of Masters of Wine Primer Master of Wine Sudamericano Eugenio Echeverria Wine & Spirit Education Trust Advance Level in Wines & Spirit International Higher Certificate in Wines & Spirit Candidate Diploma in Wines & Spirits The Wine School Colombia SAS Nit. 900.279.051-9 Calle 113 No. 7-21 Torre A, of. 1101 Bogotá, Colombia PBX: +57-1-6585873 Fax: +57-1-4202715 Email: ventas@thewineschool.com.co Web: www.thewineschool.com.co Max Eyzaguirre Wine & Spirit Education Trust Candidate Diploma in Wines & Spirits Fechas y Lugares Ciudad: Bogotá, Colombia Lugar: Por definir Fecha: 7,8,9 de marzo de 2011 Cierre Inscripciones: 11 de febrero de 2011 Horario: 9:00 -13:30 y 14:30 hasta 18:00 (1 hora de almuerzo; no se incluye almuerzo o estacionamiento) Inscripciones: Precio del curso: $1.890.000.- + IVA La inscripción solo se considerará confirmada una vez recibido el pago total correspondiente. La Matrícula incluye: Curso de 3 días Derechos de examen Curso Nivel 2 WSET® Certificado Internacional en Vinos, Licores y Destilados Nivel 2 WSET® (sujeto a la aprobación del examen) Apuntes de Clases Curso Nivel 2 WSET® Libro de texto oficial “Mirando detrás de la Etiqueta” del WSET® Guía de Estudios Nivel 2 oficial WSET® Especificaciones del Curso Nivel 2 WSET® Ficha de Cata oficial “Aproximación a la Degustación” del WSET® 1 Set de 6 Copas ISO de The Wine School® Inscripción: Por favor rellene la hoja de inscripción y envíela junto al comprobante de pago por e-mail a: ventas@thewineschool.com.co o fax +57-1-4202715 La inscripción solo se considerará confirmada una vez recibido el pago total correspondiente Formas de Pago: Forma de pago: consignación, transferencia o tarjeta de crédito (Visa, Mastercard, American Express) Cuenta bancaria: The Wine School Colombia SAS - Bancolombia Cuenta Corriente nº: 031-5005179-8 The Wine School Colombia SAS Nit. 900.279.051-9 Calle 113 No. 7-21 Torre A, of. 1101 Bogotá, Colombia PBX: +57-1-6585873 Fax: +57-1-4202715 Email: ventas@thewineschool.com.co Web: www.thewineschool.com.co CURSO Y TITULACIÓN OFICIAL WSET® – NIVEL 2 INTERMEDIO FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN ESTUDIANTE Incluye Curso WSET® Nivel 2 Curso de 3 días de duración Texto y apuntes oficiales WSET® Catas Derechos de Examen Diploma de Asistencia Titulación Oficial si se aprueba el examen Precio $1.890.000,oo + IVA. Nombre Completo: __________________________________________________________ Cedula de Identidad o Pasaporte: _____________________________________________ Fecha y Año de Nacimiento: Día __ Mes __ Año ____ Dirección: ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ Ciudad: ___________________ País: _____________________ Telefono: _______________________ Celular: ________________________ Email: ______________________________________________________________ Fecha del Curso que postula: Click here to enter a date. Facturar a: ___________________________________________________________ Nit/ Cedula: __________________________________________________________ The Wine School Colombia SAS Nit. 900.279.051-9 Calle 113 No. 7-21 Torre A, of. 1101 Bogotá, Colombia PBX: +57-1-6585873 Fax: +57-1-4202715 Email: ventas@thewineschool.com.co Web: www.thewineschool.com.co Normas y Condiciones: Si el alumno anula su inscripción por cualquier evento entre la apertura y cierre de inscripciones, deberá cancelar lo siguiente: 1) $500.000 por gastos de materiales y courier. 2) $250.000 por gastos de administración y gastos de examen inutilizado. Si el alumno anula su inscripción por cualquier evento una vez cerrada las inscripciones del curso, deberá cancelar una multa de: 1) 50% del valor del curso, es decir, $900.000 por uso del cupo, 2) $250.000 por gastos de administración y gastos de examen inutilizado. Ninguno de los gastos anteriores no son reembolsables, ni abonables, a cualquier otra actividad que The Wine School realice. Firma del Candidato:________________________________________________ The Wine School Colombia SAS Nit. 900.279.051-9 Calle 113 No. 7-21 Torre A, of. 1101 Bogotá, Colombia PBX: +57-1-6585873 Fax: +57-1-4202715 Email: ventas@thewineschool.com.co Web: www.thewineschool.com.co