SECRETARÍA DE ESTADO DE EDUCACIÓN Y FORMACIÓN PROFESIONAL MINISTERIO DE EDUCACIÓN DIRECCIÓN GENERAL DE FORMACIÓN PROFESIONAL INSTITUTO NACIONAL DE LAS CUALIFICACIONES PROCEDIMIENTO DE EVALUACIÓN Y ACREDITACIÓN DE LAS COMPETENCIAS PROFESIONALES CUALIFICACIÓN PROFESIONAL: ACTIVIDADES DE ENGORDE DE ESPECIES ACUÍCOLAS Código: MAP403_1 NIVEL: 1 CUESTIONARIO DE AUTOEVALUACIÓN PARA LAS TRABAJADORAS Y TRABAJADORES UNIDAD DE COMPETENCIA “UC1307_1: Realizar actividades de engorde de moluscos bivalvos en sistemas suspendidos y en parques” LEA ATENTAMENTE LAS INSTRUCCIONES Conteste a este cuestionario de FORMA SINCERA. La información recogida en él tiene CARÁCTER RESERVADO, al estar protegida por lo dispuesto en la Ley Orgánica 15/1999, de 13 de diciembre, de protección de datos de carácter personal. Su resultado servirá solamente para ayudarle, ORIENTÁNDOLE en qué medida posee la competencia profesional de la “UC1307_1: Realizar actividades de engorde de moluscos bivalvos en sistemas suspendidos y en parques”. No se preocupe, con independencia del resultado de esta autoevaluación, Ud. TIENE DERECHO A PARTICIPAR EN EL PROCEDIMIENTO DE EVALUACIÓN, siempre que cumpla los requisitos de la convocatoria. Nombre y apellidos del trabajador/a: Firma: NIF: Nombre y apellidos del asesor/a: Firma: NIF: UC1307_1 Hoja 1 de 4 INSTRUCCIONES CUMPLIMENTACIÓN DEL CUESTIONARIO: Cada actividad profesional principal (APP) se compone de varias actividades profesionales secundarias (APS). Lea atentamente cada APP y a continuación sus APS. En cada APS marque con una cruz el indicador de autoevaluación que considere más ajustado a su grado de dominio de las APS. Dichos indicadores son los siguientes: 1. 2. 3. 4. No sé hacerlo. Lo puedo hacer con ayuda Lo puedo hacer sin necesitar ayuda Lo puedo hacer sin necesitar ayuda, e incluso podría formar a otro trabajador o trabajadora. INDICADORES DE APP1: Ejecutar las operaciones de mantenimiento de uso de las AUTOEVALUACIÓN instalaciones de cultivo de moluscos bivalvos, así como de los equipos y materiales siguiendo los protocolos e instrucciones del responsable 2 3 4 para que se encuentren operativas durante el cultivo, cumpliendo la 1 normativa de protección medioambiental. APS1.1: Comprobar las instalaciones, equipos, materiales y los sistemas de amarre y fondeo superficiales para que estén en las condiciones requeridas de uso teniendo en cuenta la legislación, manuales y normas de la empresa comunicando las contingencias al responsable. APS1.2: Identificar los equipos y elementos dañados, reemplazándolos si es el caso para mantener las instalaciones operativas durante los ciclos de cultivo. APS1.3: Realizar las labores de muestreo del sustrato, en la forma y con la frecuencia establecida por el responsable, para determinar las condiciones en que se encuentra y las poblaciones preexistentes. APS1.4: Limpiar el terreno utilizando la técnica y el material indicado por el supervisor para que se encuentre las condiciones requeridas para recibir semilla. APS1.5: Acondicionar el terreno utilizando la técnica y el material indicado por el supervisor para que se encuentre con las condiciones requeridas para recibir semilla. APS1.6: Limpiar, los materiales que se emplean en las actividades de engorde, almacenándolos, clasificándolos y ordenándolos para mantener los inventarios actualizados. UC1307_1 Hoja 2 de 4 INDICADORES DE AUTOEVALUACIÓN APP2: Recolectar, seleccionar y estabular o sembrar la semilla para el comienzo de la actividad siguiendo los procedimientos establecidos por la empresa y los requerimientos de la especie, para mantener los individuos en las condiciones determinadas para cada sistema de cultivo, cumpliendo la normativa de protección medioambiental. 1 2 3 4 APS2.1: Recolectar la semilla manejando los artes de captura definidos en la legislación para obtener semilla con la calidad requerida por la empresa. APS2.2: Seleccionar clasificando la semilla teniendo en cuenta la procedencia y los criterios de calidad para cada especie para que los individuos cumplan los requisitos determinados por el sistema de cultivo. APS2.3: Manipular las semillas, en función de la especie y de los protocolos preestablecidos para cada técnica, evitando la merma de su vitalidad. APS2.4: Detectar los problemas de mortalidad y morbilidad de la semilla recibida comunicándolo al responsable en tiempo y forma. APS2.5: Sembrar la semilla mediante diferentes técnicas, para iniciar los cultivos según las condiciones que requiere cada especie. INDICADORES DE APP3: Realizar las actividades de control del crecimiento ajustándose AUTOEVALUACIÓN a los protocolos e instrucciones del responsable cumpliendo el cronograma de producción, cumpliendo la normativa de protección 1 2 3 4 medioambiental. APS3.1: Realizar los desdobles y clasificaciones con la frecuencia y forma fijada por el responsable, para mantener la evolución del cultivo determinada en el cronograma de producción. APS3.2: Detectar la presencia de competidores o depredadores mediante la observación directa del cultivo, registrando los resultados y aplicando las operaciones de saneado. APS3.3: Detectar las alteraciones observadas en el cultivo con respecto a lo establecido en los estándares de producción, para comunicar al responsable las contingencias o puntos críticos. UC1307_1 Hoja 3 de 4 INDICADORES DE APP3: Realizar las actividades de control del crecimiento ajustándose AUTOEVALUACIÓN a los protocolos e instrucciones del responsable cumpliendo el cronograma de producción, cumpliendo la normativa de protección 1 2 3 4 medioambiental. APS3.4: Muestrear, con la técnica requerida por cada sistema de cultivo y especie, en las zonas y épocas determinadas para controlar el crecimiento de los individuos. APS3.5: Ejecutar las modificaciones a las condiciones de cultivo para mantener su viabilidad. INDICADORES DE APP4: Llevar a cabo las actividades de extracción, selección, y AUTOEVALUACIÓN clasificación del producto final, cumpliendo la normativa de calidad, protección medioambiental y prevención de riesgos, los procedimientos 1 2 3 4 establecidos por la empresa para su posterior comercialización. APS4.1: Realizar la extracción y limpieza de los moluscos utilizando los procedimientos establecidos para conseguir un producto final con la calidad requerida. APS4.2: Seleccionar clasificando el producto final para cumplir los objetivos del plan de producción. APS4.3: Acondicionar el producto final en función del destino del mismo y de la especie, para mantener las características de los individuos definidas en los criterios de comercialización. APS4.4: Registrar los parámetros físico-químicos durante el traslado a la zona de destino, teniendo en cuenta la metodología preestablecida, para reconocer alteraciones fisicoquímicas en las condiciones de estabulación. APS4.5: Identificar las características organolépticas del producto final para reconocer cambios en los patrones de calidad. UC1307_1 Hoja 4 de 4