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PROGRAMA DE PEQUEÑAS DONACIONES
FONDO PARA EL MEDIO AMBIENTE MUNDIAL
PROGRAMA DE LAS NACIONES UNIDAS PARA EL DESARROLLO
PROYECTO
Disminución de las emisiones de metano a la atmósfera mediante el uso de
biodigestores tubulares de polietileno en el manejo del estiércol del ganado
porcino.
.
Municipios Remedios, Caibarién y Camajuaní
Provincia de Villa Clara
REPUBLICA DE CUBA
2009
1
1. TÍTULO
Disminución de las emisiones de metano a la atmosfera en la cría de cerdos mediante el
tratamiento anaeróbica de sus excretas, en Comunidades Costeras del ecosistema
costero del norte de Villa Clara.
2. RESUMEN
Proyecto demostrativo para la disminución de las emisiones del gas metano y el oxido
nitroso, mediante la introducción de los digestores tubulares de polietileno en el
tratamiento anaeróbico de las excretas de cerdos en 9 fincas campesinas y áreas de 3
Cooperativas de Créditos y Servicios, ubicadas en el frágil ecosistema costero del Norte
de Villa Clara.
El metano producido en los biodigestores será utilizado para la cocción de alimentos y
alumbrado, lo que contribuirá a reducir el uso de leña para estos fines, mejorando la
salud familiar al disminuir los gases tóxicos producidos por la combustión incompleta de
la leña.
Los efluentes producto de la digestión anaeróbica serán utilizados en la fertilización de los
suelos agrícolas de las fincas, mejorando su fertilidad.
El proyecto proporcionará capacitación a los campesinos beneficiados en la construcción,
manejo y operación de la tecnología de los biodigestores tubulares de polietileno, así
como en el uso integral del gas y los efluentes de la digestión anaeróbica.
Los resultados de este proyecto contribuyen a los efectos previstos alcanzar en el Marco
de Asistencia de las Naciones Unidas para el Desarrollo 2008-2012 (MANUD), en
particular al 3.21 y en el efecto de país 3.2.42 De igual manera se tributa al Documento del
Programa de País (2008-2012) del PNUD, apoyando los resultados relacionados con el
fortalecimiento de las capacidades nacionales para el ordenamiento sostenible de tierras
(resultado 1) así como el fortalecimiento de las capacidades nacionales para brindar
servicios sostenibles de energía y aplicar medidas para la mitigación del cambio climático
y la adaptación a éste (resultado 2).
Tiempo de duración: dos años
Monto solicitado:
$ 33 528.00
CUC ($ 36 210.00 USD)
$ 13 411.00
MN
1
3.2 Fortalecidas las capacidades nacionales para promover el acceso a servicios sostenibles de energía, desarrollar e
implementar medidas y políticas para la mitigación y adaptación al cambio climático.
2
3.2.4 Identificadas nuevas iniciativas para mejorar la eficiencia energética y el uso de las energías renovables en Cuba.
2
3. UBICACIÓN GEOGRÁFICA
Las acciones del proyecto se ejecutarán en fincas ubicadas en los municipios de la costa
norte de la provincia de Villa Clara, Remedios, Caibarien y Camajuaní, todos vinculados
a las áreas de acción de la tercera fase del proyecto “Sabana-Camagüey” del Fondo para
el Medio Ambiente Mundial (FMAM/PNUD), como se muestra en el imagen de satélite y
su descripción en la tabla donde se identifican las Cooperativas y productores que serán
beneficiados.
LA SECCION OVALADA MARCA EL ÁREA DE ACCION DEL PROYECTO
Municipio
Remedios
Caibarién
Comunidad
Organización de base
Productor
María Luisa
CCS Lino Ramón Pérez
Módulo pecuario
comedor
y
Guajabana
CPA Sabino Pupo
Modulo pecuario
comedor
y
Guajabana
CCS Felipe Rodríguez
Rolando
González
Pérez
Reforma
CCS Marcelo Salado
Ramón
Guevara
García
Dolores
CCS Alberto Pis
Alberto
González
Rodríguez
Guajabana
CCS Felipe Rodríguez
Ciro Borges Crespo
Refugio
CCS Fructuoso Rodríguez Módulo pecuario
comedor
3
y
Camajuaní
Muelas Quietas
CCS Benito Ramírez
Pedro
Monterrey
Pérez
Vega de Palma
CCS Miguel A. Acevedo
Felicita
González
López
Mochita
CCS Abel Santamaría
Pablo
Beltrán
Cien Rosa
CCS José A. Echeverría
Julio
A.
Rodríguez
Taguayabón
CCS Fidel Claro
Jorge Valeriano
Domínguez
Herrería
4. INSTITUCION, ORGANIZACIÓN
Institución
Responsable
Acompañante
Acompañantes
Participantes
ANAP Nacional
Contacto
Mario La O Sosa.
Director de Cooperación ANAP Nacional
Calle I No. 206 e/ Línea y 13. Vedado.
C.P 10400. Ciudad de la Habana. Cuba. Telf/Fax:
832 1727
Email: proyecto@anap.org.cu
ANAP Provincial Omaida Cruz Montesino.
Funcionaria de Cooperación ANAP Provincial.
5. PROBLEMA AMBIENTAL
Identificación de los problemas ambientales
El metano ocupa el segundo lugar entre los Gases de Efecto de Invernadero (GEI) que
producen las actividades humanas, siendo superado sólo por el dióxido de carbono
(CO2). El metano es 21 veces más eficaz que el CO2 para atrapar el calor de la
atmósfera. También tiene una vida atmosférica relativamente corta de aproximadamente
12 años. Estas dos características hacen las reducciones de metano particularmente
eficaces cuando se trata de atenuar el calentamiento global en el corto plazo
Unas de las principales fuentes humanas de generación de metano, es la agricultura,
debido a la descomposición del estiércol del ganado o de las aves de corral, almacenado
o tratado en sistemas que promueven condiciones anaeróbicas.
4
La producción de carne de cerdo ha devenido en una de las principales fuentes de
alimentación nacional y es de hecho una actividad generalizada y ejercida en todas las
zonas del país.
La cría de cerdos muy difundida en las comunidades campesinas por el valor económico,
que representa en los ingresos familiares, tiene sin embargo negativos impactos sobre el
medio ambiente, entre estos;



Emisiones a la atmosfera de gases de efecto de invernadero, sus principales
metano y oxido nitroso, ambos con alto potencial de calentamiento, 21 y 296
respectivamente.3
Contaminación orgánica de las fuentes de agua superficiales y subterráneas.
Afectaciones a la Biodiversidad marina por la contaminación desde fuentes
terrestres.
Es una práctica común entre los criadores la cocción de parte de los alimentos
suministrados a los cerdos, utilizando leña, lo que genera un impacto negativo sobre los
recursos forestales.
6. SOLUCIÓN DEL PROBLEMA AMBIENTAL
Posible solución
El proyecto introducirá la tecnología del biodigestor tubular de polietileno para el
procesamiento anaeróbico del estiércol del ganado porcino en 9 productores y 3
Cooperativas de Créditos y Servicios de la zona costera del norte de Villa Clara, con el
aprovechamiento del biogás resultante en cocinas, alimentadas con leña actualmente,
iluminación y el uso de los efluentes como abonos. Se cuenta actualmente con 352
cerdos que generan una emisión de metano de 1 088.70 kilogramos de metano al año.
Esta tecnología permite disminuir las emisiones de metano y oxido nitroso producidas por
la digestión en condiciones anaeróbicas de los desechos no manejados apropiadamente,
lo cual constituye el objetivo principal de este proyecto, por las siguientes vías:
a. Reducción de las emisiones de CH4 y N2O derivadas del manejo del estiércol del
ganado porcino por vía líquida.
b. Reducción de los consumos de leña para cocción de alimentos y por ende
reducción potencial de la deforestación o reducciones de la biomasa en bosques.
c. Las emisiones de CH4 y N2O derivadas de la combustión del biogás son menores
en comparación a las de estos gases que se evitan por la introducción de la
tecnología de tratamiento de los excrementos (biodigestor).
3
El potencial de calentamiento Global define el efecto de calentamiento integrado a lo largo del tiempo que
produce hoy una liberación instantánea de 1 Kg. De un gas de efecto de invernadero, en comparación con el
causado por el CO2. De esta forma, se pueden tener en cuenta los efectos radiativos de cada gas, así como
sus diferentes períodos de permanencia en la atmósfera.
5
En la biodigestión se produce una mezcla de gases con alto contenido de metano (CH4)
denominado biogás. También están presentes en el biogás CO2, H2, N2, CO, O2 y H2S.
Aunque las emisiones de CO2 no son consideradas emisiones netas en los inventarios
nacionales de gases de invernadero pues son biogénicas. Las emisiones de metano, si
se consideran netas pues no son reabsorbidas en el próximo período vegetativo.
En la biodigestión también se producen residuos con un alto grado de concentración de
nutrientes y materia orgánica.
El empleo de los biodigestores en el manejo de las excretas de ganado, no sólo
contribuye a la disminución de las emisiones de metano a la atmósfera, sino también
presenta otras ventajas adicionales que contribuyen de manera positiva en el medio
ambiente, entre estos beneficios tenemos:
a) Reducción de las emisiones de N2O derivadas del uso de fertilizantes químicos
aportadores de nitrógeno.
b) Producción de biofertilizante rico en nitrógeno, fósforo y potasio capaz de competir
con los fertilizantes químicos que son más caros y afectan al medio ambiente.
c) Mejoras de la calidad de vida (reducción de la carga de trabajo por la colección y
acarreo de leña).
d) Mejora de la calidad del aire en cocinas y hogares. Reducción de efectos sobre la
salud en la familia al no exponerse a los gases tóxicos de la combustión de la leña.
Mejora en la limpieza de utensilios de cocina.
e) Mejora de las condiciones sanitarias del área, reducción de malos olores,
reducción en la diseminación de parásitos y bacterias.
f) Elimina las excretas de los animales que contaminan el medio ambiente.
Reducción de la contaminación de suelos y aire.
Para el cálculo de la línea de base de las emisiones de metano que se producen en la
cría de cerdos sin manejo de sus excretas,
Se solicitó al Equipo Técnico de Gases de Invernadero del Centro de Estudios de la
4
Contaminación del Instituto de Meteorología (CECONT/INSMET) , el cálculo de la línea
de base de las emisiones de metano, en la cría de cerdos sin manejo de las excretas, el
valor estimado para una finca promedio de 100 cerdos de ceba (20 kg a 100 Kg., de peso
en un año), que las emisiones de metano son de 309.29 Kg., de metano/año, equivalente
a 6.49 Toneladas de CO2 equivalente.
4
“NOTAS SOBRE EMISIONES DE GASES DE INVERNADERO ASOCIADAS A PROYECTO DE MANEJO
DEL
ESTIERCOL DEL GANADO PORCINO UTILIZANDO BIODIGESTORES TUBULARES DE
POLIETILENO”.
Preparado por:
Pedro Valentín Fernández y Carlos López Cabrera
Equipo Técnico de Gases de Invernadero. CECONT/INSMET 03 Sep 2009
6
Según criterios de expertos es posible reducir las emisiones de metano a la atmosfera en
un 95%, mediante el uso de la tecnología de los biodigestores, al confinar el gas
producido y a su vez utilizado como fuente de energía en quemadores para la producción
de calor, luz o como combustible para motores de combustión interna.
El proyecto se propone emplear el metano generado en cocinas para la cocción de
alimentos y también en lámparas para la iluminación, disminuyendo las emisiones de este
potente gas de efecto de invernadero.
Acciones a ejecutar
El proyecto identificará los criadores de cerdo, las capacidades de producción y las
posibilidades reales de explotación de los biodigestores tubulares de polietileno a partir
de los criterios establecidos en cuanto al número de ejemplares de cría, disponibilidad de
espacio y manejo de los residuales de sus fincas, priorizando las granjas ubicadas en el
ecosistema sabana-Camagüey del norte de la provincia de Villa Clara, lo cual tendrá un
beneficio adicional al contribuir a disminuir la carga contaminante de fuentes terrestre a
este sensible sistema marino.
Se montarán 12 biodigestores de los criadores y cooperativas seleccionadas, los que
serán capacitados en el montaje, operación y mantenimiento de la tecnología de
biodigestores tubulares de polietileno. Además el proyecto capacitará a los campesinos
en prácticas agroecológicas en talleres que serán ejecutados en el principio del programa
de educación campesino a campesino que se desarrollan en estos territorios en alianza
con la Asociación Nacional de Agricultores Pequeños (ANAP).
Se instalarán 12 cocinas para la cocción de alimentos para las personas y alimento
animal, en 9 viviendas (35 personas) y 3 comedores de las 3 cooperativas (28
comensales) y el alumbrado de las 9 viviendas y los 3 módulos pecuarios, beneficiándose
un total de 63 personas pertenecientes a las 9 familias y las CCS.
Se beneficiará un área de aproximadamente 120 hectáreas de superficie agrícola con el
empleo de la materia orgánica procedente de los biodigestores en cultivos como las
viandas, hortalizas, granos y frutales.
La Junta Directiva del Proyecto, será seleccionada por los miembros de la cooperativa y
tendrá como función dar seguimiento, coordinación y supervisión a las acciones del
proyecto. Esta Junta se reunirá mensualmente con los objetivos de chequear la ejecución
de las actividades formuladas en el proyecto, así como para evaluar el estado de los
resultados comprometidos. Esta Junta realizarla los informes trimestrales que se enviarán
a la Oficina del PPD así como a otras instituciones que así lo requieran y rendirá cuenta a
los miembros de la comunidad que son beneficiados por el proyecto.
Beneficiarios directos del proyecto.
7
Se benefician directamente las 63 personas que cuentan con mejores condiciones en sus
viviendas, comedores y módulos pecuarios, mejorando el entorno de los asentamientos.
Indirectamente se benefician cooperativistas y pobladores de los asentamientos debido al
mejoramiento del medio ambiente y el incremento de los productos agropecuarios que se
espera obtener con el empleo de abonos orgánicos.
Viabilidad y sostenibilidad del proyecto.
Para el desarrollo de una verdadera y sostenible intervención comunitaria y técnica se
concibe la aplicación de prácticas y tecnologías que contribuyen a conservar los recursos
naturales de la zona.
Al concluir el apoyo se habrán creado las condiciones para que la propia población
beneficiaria del proyecto continúe con las acciones a su cargo, a partir los resultados
alcanzados con el proyecto. Los recursos instalados y capacidades creadas quedan en
posesión de los campesinos de las cooperativas, a los cuales les resta mantenerlos y
emplearlos con eficiencia acorde a la capacitación recibida al respecto.
Desde el punto de vista social se alivia el trabajo doméstico con la sustitución de la leña
para la cocción de alimentos, fundamentalmente para los animales, así como otra fuente
de generación de combustible para el alumbrado de las viviendas.
7. OBJETIVO GENERAL
Contribuir a la reducción de las emisiones de gases de efecto de invernadero, mediante el
empleo de los biodigestores en el manejo de las excretas de la cría de cerdos.
8. OBJETIVOS ESPECÍFICOS
1. Disminuir en 1 088.70 Kilogramos las emisiones de metano a la atmosfera
mediante el empleo de biodigestores en el manejo de los residuales.
2. Mejorar la fertilidad en 120 hectáreas de suelo, mediante el empleo de prácticas
agroecológicas.
3.
Capacitar a los beneficiarios en la nueva tecnología y acciones a favor del manejo
sostenible de los recursos naturales.
8
9. ACTIVIDADES PRINCIPALES
OBJETIVOS
ESPECÍFICOS
1. Disminuir en
1 088. Kilogramos
las emisiones de
metano
a
la
atmosfera
mediante el empleo
de
biodigestores
en el manejo de los
residuales.
RESULTADOS
RESPONSABLE
Y PARTICIP.
ANAP, presidentes de
las Cooperativa y
productores
seleccionados.
FECHA
INICIO
Primer
trimestre
FECHA
TERMIN.
Primer
trimestre
1.1.2 Micro localización de
los emplazamientos de los
biodigestores.
ANAP, presidentes de
las cooperativas,
productores
seleccionados y
especialista de la
ENPA
Primer
trimestre
Segundo
trimestre
1.1.3
Adquisición
de
materiales e insumos para la
construcción
de
los
biodigestores, cocinas y
sistemas de iluminación.
ANAP, presidentes de
las cooperativas y
productores
seleccionados.
Segundo
trimestre
Tercer
trimestre
1.1.4 Construcción de los
biodigestores.
ANAP, presidentes de
las cooperativas,
productores
seleccionados y
especialistas de
Ecosol-Solar
ANAP, presidentes de
las cooperativas y
productores
seleccionados.
Tercer
trimestre
Sexto
trimestre
ACTIVIDADES
1.1
Instalado
biodigestores
tubulares
polietileno
12
1.2 Instaladas
cocinas
y
sistemas
iluminación.
12
12
de
de
1.1.1 Selección de los
productores
que
serán
beneficiados
con
el
proyecto.
1.1.5 Puesta en marcha de
los biodigestores
2.
Mejorar
la
fertilidad en 120
hectáreas de suelo,
mediante el empleo
de
prácticas
agroecológicas.
2.1 Aplicación de bioabono
a
120
hectáreas
de
superficie agrícola.
2.1.1 Selección de las áreas
que serán beneficiadas con
las prácticas agroecológicas
2.1.2 Aplicación
abonos
orgánicos a los cultivos.
9
ANAP, presidentes de
las cooperativas,
productores
seleccionados y
especilaistas.
3. Capacitar a los
beneficiarios en la
nueva tecnología y
acciones a favor
del
manejo
sostenible de los
recursos naturales.
3.1 Capacitados 63
personas
en
el
empleo del biogás,
temas
de
saneamiento
ambiental y prácticas
de
agricultura
ecológica.
3.1.1
Impartir
talleres
relacionados con los temas
previstos en el proyecto.
3.2.1 Edición y publicación
del manual de buenas
prácticas.
ANAP, presidentes de
las cooperativas,
productores
seleccionados y
especialistas.
3.2
Elaborado
manual de buenas
prácticas en el uso y
manejo
de
los
biodigestores
tubulares
de
polietileno.
10. PRESUPUESTO
No.
CONCEPTO
1
MATERIALES CONSTRUCTIVOS
Cemento
U/M
CANTIDAD
bolsas
120
PRECIO
UNITARIO
APORTE
EXTERNO
CUC
3.15
378.00
151.00
378.00
151.00
SUB TOTAL
2
APORTE
LOCAL
MN
EQUIPOS, MATER. E INSUMOS
Planchas de zinc galvanizado
Tuberías
uno
100
26.00
2,600.00
1,040.00
m
500
10.00
5,000.00
2,000.00
3,000.00
1,200.00
Válvulas y accesorios
varios
uno
12
400.00
4,800.00
1,920.00
Cocinas domésticas
U
12
160.00
1,920.00
768.00
Lámparas
U
20
150.00
3,000.00
1,200.00
Vagones
uno
12
60.00
720.00
288.00
Palas
uno
22
15.00
330.00
132.00
Picos
uno
12
10.00
120.00
48.00
Biodigestores
10
Guantes
par
50
5.00
250.00
100.00
Varillas de construcción
uno
20
20.00
400.00
160.00
Llaves de paso
uno
15
30.00
450.00
180.00
2,000.00
800.00
24,590.00
9,836.00
1,280.00
512.00
Insumos varios respuestos
varias
SUB TOTAL
3
CAPACITACIÓN
Material de oficina
Cartucho de tonels
uno
10
75.00
750.00
300.00
Papel fotocopiadora
paq
15
4.00
60.00
24.00
Bolígrafos
uno
100
0.50
50.00
20.00
Libretas
uno
100
2.00
200.00
80.00
Lápices
uno
100
1.00
100.00
40.00
Memoria flash
uno
6
20.00
120.00
48.00
Apoyo a talleres
uno
4
500.00
1,000.00
400.00
Edición e impresión manuales
buenas practicas
uno
2
1,000.00
2,000.00
800.00
Edición de video
uno
1
1,000.00
1,000.00
400.00
6,560.00
2,624.00
Servicios transportación
2,000.00
800.00
SUB TOTAL
2,000.00
800.00
TOTAL
33,528.00
13,411.00
SUB TOTAL
4
GASTOS ADMINISTRATIVOS
11
11. Plan de monitoreo, seguimiento y evaluación.
Se ejecutará un Sistema Integrado de Seguimiento y Evaluación propuesto por el
Programa de Pequeñas Donaciones. En este caso se prevé:
 Visitas de campo, previas a la aprobación de la propuesta de los proyectos, con el
objetivo de verificar los planteamientos del mismo y/o encontrar elementos
adicionales que pudiesen reforzar la propuesta.
 Visitas de campo durante la ejecución del proyecto para verificar si se está
ejecutando adecuadamente; verificar resultados e informes parciales de ejecución
del proyecto.
 Visita de campo
una vez concluido el proyecto, para evaluar sus resultados;
verificar en el terreno el informe final de ejecución de este.
 Autocontrol y auditorías internas y externas sobre los mecanismos de compra,
contabilidad y control; siendo el socio local responsable de la programación racional
de los gastos, su uso adecuado y eficiente, así como su documentación y control
emitiéndose un informe sobre el estado de la ejecución financiera de todo el
proyecto, desglosada por fichas.
 Discusión de informes parciales y finales del proyecto con los beneficiarios
12
12. Tabla de indicadores de seguimiento y monitoreo.
Indicadores de seguimiento
y monitoreo
1.1
Instalados
12 No se cuenta con ningún Instalados y funcionando 12
biodigestores tubulares de biodigestor instalado
biodigestores tubulares de
polietileno
polietileno
Resultado
Línea base
1.2 Instaladas 12 cocinas y No se cuenta con ninguna Instaladas y funcionando
12 sistemas de iluminación.
cocina
ni
sistema
de cocinas y 12 sistemas
iluminación funcionando en la iluminación.
comunidad
12
de
2.1 Aplicación de bio-abono
a 120 hectáreas de superficie
agrícola.
Son escasas las aplicaciones 120 hectáreas beneficiadas
de acciones y medidas de con la aplicación de biomejoramiento de suelos.
carbono.
3.1 Capacitados 63 personas
en el empleo del biogás,
temas
de
saneamiento
ambiental y prácticas de
agricultura ecológica.
de
personas
No existen programas de Número
capacitación
dirigidos
al capacitadas / temática / año.
mejoramiento de la calidad
medioambiental
de
la
comunidad y manejo de los
residuales porcinos.
3.2 Elaborado manual de
buenas prácticas en el uso y
manejo de los biodigestores
tubulares de polietileno
No existe manual de buenas Número
prácticas para los criadores y publicados
agricultores
13
de
manuales