Julio 2016 Consejos de salud y bienestar para el trabajo y la vida, presentados por Catto & Catto LLP La FDA avanza para regular la venta de cigarrillos electrónicos Muchos protectores solares no cumplen con el SPF declarado Según un nuevo estudio de Consumer Reports, el 43 por ciento de los protectores solares no ofrecen el factor de protección solar (sun protection factor, SPF) especificado en sus envases. Consumer Reports descubrió que, a pesar de declarar un SPF mínimo de 30 en sus etiquetas, 13 de cada 35 lociones de protección solar sometidas a prueba ofrecían un SPF inferior a ese índice. En la mayoría de los productos que no cumplían con lo declarado, la diferencia era de 10 a 15 puntos menos que el SPF especificado. No obstante, en algunos productos que afirmaban tener un SPF 50, se descubrió que solo tenían un SPF de 8. El estudio reveló que los protectores solares con ingredientes químicos activos como avobenzona y ecamsule otorgaban mejor protección durante las pruebas que los que tenían ingredientes naturales como óxido de cinc. Para obtener más información sobre el informe y ver los productos que ofrecen mejor protección, haga clic aquí. Para promover una mayor protección solar, la American Academy of Dermatology (Asociación Americana de Dermatología) recomienda a las personas usar vestimenta protectora al estar al aire libre y permanecer en lugares con sombra cuando sea posible para reducir el riesgo de cáncer de piel. Este artículo solo tiene fines informativos y no pretende ser exhaustivo, ni sus debates u opiniones deben interpretarse como consejos profesionales. Los lectores deben comunicarse con un profesional de la salud para obtener el asesoramiento adecuado. © 2016 Zywave, Inc. Todos los derechos reservados. Cuando los cigarrillos electrónicos se introdujeron al mercado por primera vez, eran pocas las normas que establecían quiénes podían comprarlos y qué advertencias (en caso de haberlas) debían tener. En los últimos años, ha aumentado la preocupación en torno a la seguridad de estos cigarrillos y muchos han cuestionado a sus fabricantes por buscar atraer a los adolescentes con sabores tentadores, como galletas con crema, chocolate y pastel de cumpleaños. El 5 de mayo de 2016, la Administración de Medicamentos y Alimentos (Food and Drug Administration, FDA) anunció que los cigarrillos electrónicos y otros productos derivados del tabaco, como el narguile, estarán regulados del mismo modo que los cigarrillos convencionales. Ahora, los minoristas tendrán que verificar que todos los clientes que deseen comprar cigarrillos electrónicos tengan 18 años de edad, como mínimo, y ya no podrán ofrecer muestras gratis. Anteriormente, no había regulación respecto de la divulgación de ingredientes en los cigarrillos electrónicos. Bajo la nueva norma, todos los fabricantes deberán informar lo que contienen sus productos. Los cigarrillos electrónicos también deberán incluir advertencias de que contienen nicotina, la sustancia adictiva, y venir en envases a prueba de niños. Además, todos los cigarrillos electrónicos que salieron a la venta después de febrero de 2007 deberán obtener la aprobación de la FDA. Teniendo en cuenta que el mercado de estos cigarrillos era prácticamente inexistente antes de 2007, esto implica que todos los cigarrillos electrónicos, con sus distintos sabores y niveles de nicotina, tendrán que ser aprobados. Este proceso podría requerir una gran inversión de tiempo y dinero para las compañías. Los fabricantes de cigarrillos electrónicos tendrán dos años para obtener la aprobación de la FDA. ENVUELTOS FRÍOS DE AGUACATE CALIFORNIA 1 aguacate maduro, sin semilla, pelado y cortado en trozos Reformas en las etiquetas de alimentos ½ taza de yogur griego natural descremado 1 cucharadita de jugo de lima ½ taza de arándanos ½ taza de zanahoria rallada ¼ taza de cebolla roja picada 2 tazas de rúcula fresca picada 12 onzas de pechuga de pollo cocida, cortada en cubos 4 tortillas de trigo integral de 8 pulgadas PREPARACIÓN En un recipiente mediano, haga un puré con la mitad de los trozos de aguacate, el yogur y el jugo de lima. Agregue el resto de los ingredientes del relleno, incluidos los trozos de aguacate restantes, y mezcle suavemente. Cubra cada tortilla con ¼ de la mezcla de relleno. Enrolle y doble los extremos hacia adentro. Corte a la mitad en forma diagonal y sujete con palillos si es necesario. Rinde: 4 porciones Información nutricional (por porción) Calorías totales 389 Grasa total 13 g Proteínas 35 g Carbohidratos 32 g Fibra dietética 7g Grasa saturada 3g Sodio 370 mg *Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2,000 calorías. Fuente: Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (United States Department of Agriculture, USDA) El 23 de mayo de 2016, la FDA anunció que habrá cambios en las etiquetas de los alimentos. Las nuevas etiquetas incluirán ahora la cantidad de azúcar agregado que contiene cada producto y definirán con más claridad el tamaño de las porciones. Muchos estadounidenses desconocen la cantidad de azúcar que se agrega a alimentos que no suelen considerarse dulces, como los cereales, yogures saborizados y la sopa de tomate. La FDA espera que las nuevas etiquetas ayuden a las personas a controlar mejor su alimentación. Las nuevas etiquetas también tendrán una tipografía más llamativa para resaltar la cantidad de calorías que contiene cada alimento, e incluirán los niveles de potasio y vitamina D, dado que, según estudios, muchos estadounidenses tienen deficiencias al respecto. Ya no será necesario especificar los niveles de vitamina A y C en las etiquetas, ya que la deficiencia de estas vitaminas es poco frecuente en la actualidad, según la FDA. No obstante, las etiquetas seguirán mostrando las cantidades de calcio y hierro. Los grandes fabricantes de alimentos tendrán dos años para introducir las nuevas etiquetas en sus productos. Los fabricantes pequeños (que generen menos de $10 millones en ventas al año) tendrán tres años para adecuarse a los nuevos requisitos de etiquetado.