Encuentro Sectorial Postcosecha en Horticultura

11 DE NOVIEMBRE DE 2014
Encuentro Sectorial
Postcosecha en Horticultura
Confirmación de asistencia:
cnavarro@agenciaidea.es
+ 34 950 29 08 22
Parque Tecnológico de Almería
Edificio Pitágoras
Avda. de la Innovación 15
El Alquián, (Almería)
11 DE NOVIEMBRE DE 2014
Encuentro
Sectorial
Postcosecha
en Horticultura
Encuentro sobre nuevas tecnologías e
innovaciones aplicadas a la transformación de
productos hortofrutícolas
Sede del Centro Tecnológico Tecnova
Salida 460. Autovía A-7.
Avda de la Innovación 23
El Alquián, (Almería).
COLABORA:
ORGANIZA:
Encuentro Sectorial Postcosecha en Horticultura
BLOQUE I
BLOQUE II
Jornadas Técnicas Empresariales
Innovación tecnológica agroindustrial
Lugar: Edificio Pitágoras
Lugar: Edificio Tecnova
09:00 h. - 09:15 h. Recepción de invitados.
13:15 h. - 14:15 h. Innovación Tecnológica
Agroindustrial: Visitas guiadas a Plantas piloto de Róbotica
agroalimentaria y de IV Gama.
09:15 h. - 09:45 h. Inauguración del Encuentro
Sectorial Postcosecha en Horticultura.
09:45 h. - 10.30 h. Tendencias del consumidor.
nuevos formatos adaptados al consumidor.
Tendencias presentes y futuras. D. Jesús GarcíaSiso Rodríguez. Client service manager en Nielsen
Company.
10:30 h. - 11:00 h. Coffee Break.
11:00 h. - 12:00 h. Tecnologías aplicadas al
sector hortícola. Robotización de la Industria
Hortofrutícola.
BLOQUE III
Desarrollo de nuevos procesos y
productos agroindustria
Lugar: Edificio Tecnova
14:15 h. - 16:00 h. Innovación gastronómica al servicio de
las empresas. Show cooking y degustación en directo a
cargo de D. Dani García. 2 estrellas Michelin.
16:00 h. - 18:00 h. Exhibición empresarial y
degustación de productos rentables y novedosos de
IV y V Gama.
Empresas participantes: EDS, Serfruit.
12:00 h. - 12:45 h. Mesa redonda: Experiencias en
IV Gama, el paso del fresco al transformado.
BLOQUE IV
Moderador: D. Enrique de los Ríos. Gerente de UNICA
Encuentros bilaterales
Group.
Lugar: Edificio Pitágoras
Participan: D. David Ortiz, Primaflor,
12:45 h. 13:15 h. Revalorización y puesta en valor
16:00 h. - 18:00 h. Encuentros bilaterales
empresariales.
Se requiere inscripción en mail o teléfono:
cnavarro@agenciaidea.es
950 29 08 22
de los productos V Gama. D. Sebastián Eskamendi,
18:00 h. Clausura del evento.
Dª. Elisa Ramón, Verdifresh y D. Antonio Juan López,
Director comercial de la Línea Verde.
gerente y chef de Karta Gourmet y Xardexka.