EXPERIMENTO Nº 1 ANALISIS CUALITATIVO DE ALGUNOS ELEMENTOS PRESENTES EN LOS COMPUESTOS

EXPERIMENTO Nº 1
ANALISIS CUALITATIVO DE ALGUNOS ELEMENTOS PRESENTES EN LOS
COMPUESTOS ORGÁNICOS
A. LOGRO:
Determine en forma cualitativa los principales elementos que forman los compuestos
orgánicos y diferenciar los alcanos de los alquenos.
B. MATERIAL:
1. Equipo:
a. 5 tubos de ensayo 1 erlenmeyer, 1 beacker, espátula metálica, balanza, gotero, agitador
de vidrio, pipeta graduada, embudo, papel de filtro, papel tornasol.
b. Dos tubos de ensayo, gradilla, gotero,
2. Sustancias:
a. Muestra problema, Oxido cúprico (CuO), solución saturada de hidróxido de bario
(Ba(OH)2),
b. b. Permanganato potásico acidificado, agua de bromo, muestras de alcanos y
alquenos (por ejemplo ciclohexano y ciclohexeno).
C.
TEORIA:
A pesar del gran número de compuestos que son estudiados por la química orgánica,
número que se ha visto incrementado en los últimos años por gran cantidad de productos
sintéticos, se ha encontrado que el número de elementos que entra a construir la mayoría de
estos compuestos es bastante reducido, siendo los principales, además del carbono e
hidrogeno, el oxigeno, el nitrógeno, el azufre y los halógenos cloro, bromo y yodo
principalmente.
El análisis elemental cualitativo de los compuestos orgánicos y en general de cualquier
compuesto se hace en base a reacciones características de los elementos que los
constituyen. En la presente práctica se hará el análisis de un compuesto orgánico para
determinar en él la presencia de carbono e hidrogeno, además miraremos la forma como
reaccionan los hidrocarburos alcanos y los alquenos.
1. Determinación del carbono e hidrogeno: Para determinar la presencia de carbono en un
compuesto orgánico, se acostumbra hacerlo reaccionar con oxido cúprico según la
ecuación:
2CuO(s) + C(s)
2Cu (l) + CO2(g)
La producción del dióxido de carbón gaseoso prueba la existencia del carbón en el
compuesto. La reacción se debe realizar con calentamiento, dado que el carbono es
relativamente estable a temperaturas ordinarias. La formación de pequeñas gotas de aguas
en las paredes del recipiente prueba la existencia del hidrogeno en el compuesto.
En la reducción con carbono de óxidos más estables como el oxido de calcio y el oxido de
aluminio, se requieren muy altas, obteniéndose carburos y monóxido de carbono como
productos de la reacción. Escriba la ecuación correspondiente balanceada de una de una de
estas reacciones.
D. PROCEDIMIENTO:
1. Determinación de carbono e hidrogeno: En un tubo de ensayo mezcle 0.1 gr de la
muestra problema o 2 ml si esta liquida y 1 gr de oxido cúprico sometiendo luego la mezcla
a calentamiento. Cuando el compuesto empiece a descomponerse acerque a la boca del
tubo de ensayo otro tubo que contenga 2 ml de solución de hidróxido de bario tratando de
recoger en este ultimo tubo la mayor parte de los gases producidos en el primero. La
información de un precipitado blanco de carbono de bario indica la presencia de carbono en
le muestra. Observe la presencia de pequeñas gotas de agua en las paredes del primer
tubo. ¿Que indica esto?
2. Diferenciación de alcanos y de alquenos: Tomar dos tubos de ensayo y en cada
uno de ellos poner 2 ml de permanganato potásico, añadir a uno de los tubos 2 gotas del
alcano y en el otro tubo 2 gotas de alqueno; agite los tubos y observe los cambios.
Repita la reacción anterior pero utilizando agua de bromo en lugar de permanganato de
potasio. Los alquenos también reaccionan con el bromo decolorando la solución.
En dos tubos de ensayo limpios y secos coloca 2 gotas de alcano en uno y dos gotas de
alqueno en el otro. Usando un gotero añade con mucho cuidado una gota de ácido sulfúrico
concentrado. Cual de los dos presenta una reacción vigorosa.
NOTA: la reacción con el ácido sulfúrico debe realizarse con mucho cuidado o el
profesor si los alumnos no tienen mucha experiencia.
DATOS:
ELEMENTO
Carbono
Hidrogeno
Alcano
Alqueno
Positivo
Negativo
PREGUNTAS:
1. Mencione otros elementos que se encuentren presentes en los compuestos
orgánicos, además de los ya señalados.
2. Defina en forma clara y breve los conceptos análisis y síntesis en química.
3. Cual de los dos presenta una reacción vigorosa en presencia del acido sulfúrico los
alcanos o los alquenos.
4. escriba las formulas condensada, molecular, semidesarrollada, desarrollada y
geométrica para el alcano y alqueno usados.