Agroecología General (4° grado - primer semestre)

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UNIVERSIDAD AUTÓNOMA CHAPINGO
DEPARTAMENTO DE PARASITOLOGÍA AGRÍCOLA
AGROECOLOGÍA GENERAL
CUARTO AÑO
PRIMER SEMESTRE
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2010
DATOS GENERALES
Unidad Académica:
Departamento de Parasitología Agrícola
Programa Educativo:
Ingeniero Agrónomo Especialista en
Parasitología Agrícola
Nivel Educativo:
Licenciatura
Disciplina:
Agronomía Básica y Aplicada
Asignatura:
Agroecología General
Carácter de la Asignatura:
Obligatoria
Tipo:
Teórico y Práctico
Prerrequisitos:
Biología y Ecología General
Profesor:
Dr. Roney Solano Vidal
Ciclo Escolar:
2010-2011
Año:
Cuarto
Semestre:
Primer Semestre
Año de Registro:
2006
Año de Modificación:
Horas Teoría/Semana:
3
Horas Prácticas/Semana:
1.5
Viajes de práctica:
24
Horas Totales:
75
RESUMEN DIDÁCTICO
La asignatura Agroecología General se cursa en el primer semestre del ciclo escolar 20102011 y se imparte a los alumnos de cuarto año de la especialidad de Parasitología Agrícola
de la Universidad Autónoma Chapingo. Es una materia obligatoria, que se ubica en la
disciplina Agronomía Básica y Aplicada. Tiene relación en el sentido horizontal del plan de
estudios con las asignaturas de Economía Agrícola, en el sentido vertical con las
asignaturas de Bioquímica, Edafología General y Análisis Regional I.
Consiste en un curso teórico y práctico; el aspecto práctico se realiza en aula y en el campo
durante un viaje de tres días.
El método de enseñanza consiste en exposición de temas por parte del profesor y por parte
de los alumnos. El profesor prepara los temas de lecturas con anticipación para discusión en
clases. Los alumnos preparan seminarios con temas específicos del curso. De las salidas al
campo, preparan un informe y un seminario que exponen ante el grupo al finalizar el
semestre escolar. Se reunen todos los grupos a los que se imparte la materia con la
finalidad de compartir experiencias de su estancia en el campo.
Como recurso didáctico se emplea material impreso (libros, tesis, memorias, artículos, etc.)
y material audiovisual (acetatos, diapositivas, etc).
La evaluación del curso consiste en medir el grado de conocimientos teóricos/prácticos
adquiridos por el alumno que consiste en; exámenes teóricos y el trabajo de campo, del cual
preparan un informe y un seminario al finalizar el semestre.
PRESENTACIÓN
La asignatura de Agroecología General es un curso teórico y práctico (aula y campo). En el
primer caso se busca que el alumno comprenda los conceptos básicos de la asignatura y
algunos conceptos relacionados con la ecología general, para lograr lo anterior se asigna
temas de lectura basados en libros, revistas y temas relacionados con la agroecología y
mediante exposición y discusión en clases se forma un criterio general sobre el tema. Con
respecto a la fase de prácticas, se realizan recorridos de campo; en esos recorridos los
alumnos desarrollan trabajos relacionados con el quehacer de los productores e integran
los conceptos teóricos vistos en clase, no perdiendo de vista su formación como Ingenieros
Agrónomos Parasitólogos.
OBJETO DE ESTUDIO: Los agroecosistemas y su sustentabilidad.
OBJETIVO GENERAL: Aplicar los conocimientos agroecológicos a través del análisis de los
agroecosistemas para caracterizar su impacto en la agricultura.
SISTEMA DE CONOCIMIENTOS: Teoría de sistemas y fundamentos de ecología, origen
de la agricultura, los agroecosistemas y sus interacciones e impacto de la agricultura
moderna en la ecología.
SISTEMA DE HABILIDADES: Aplicar los conceptos de la teoría de sistemas; caracterizar
los diferentes componentes de los agroecosistemas e integrarlos como un todo; visualizar el
impacto de la agricultura en los ecosistemas.
CONTENIDO
UNIDAD I.- TEORÍA DE SISTEMAS Y FUNDAMENTOS DE ECOLOGÍA
Horas:
7.5 Sesiones: 5 de 1.5 hrs.
Objeto de estudio: Conceptos de la Teoría de sistemas y ecológicos.
Objetivo: Analizar los conceptos de la Teoría de sistemas y ecológicos a través del análisis
de documentos para comprender los procesos de los agroecosistemas.
Sistema de conocimientos
Sistema de habilidades
1.1. Teoría general de sistemas.
1.2 Ecosistemas, la energía
ecosistemas y ciclos ecológicos.
en

Interpretar la teoría general de sistemas
en relación con el conocimiento de los
ecosistemas.
los 
Describir la conformación de los
diferentes ecosistemas terrestres y los
ciclos de energía y de la materia que en
ella intervienen para comprender las
diferentes actividades agrícolas que en
ellas se desarrollan.
UNIDAD II.- ORIGEN DE LA AGRICULTURA
Horas: 9 Sesiones: 6 de 1.5 horas
Objeto de estudio: Proceso de domesticación de las plantas cultivadas.
Objetivo: Analizar como se origina la agricultura a través de un análisis del proceso de
domesticación de las plantas cultivadas, y proporcione herramientas
para planear un
manejo adecuado de los agroecosistemas.
Sistema de conocimientos
2.1. Centros de origen y Centros de 
domesticación de las plantas cultivadas.

2.2. El proceso de la domesticación y las
causas que la motivaron.

2.3. Los inicios de la agricultura.

Sistema de habilidades
Deducir la importancia de los centros de
origen y centro de domesticación de las
plantas cultivadas.
Describir el proceso de domesticación de
las plantas y la coevolución del
parasitismo.
Identificar las diferentes causas que
motivaron el proceso de domesticación
de las plantas cultivadas
analizar la importancia de cada una de
ellas.

Analizar la importancia del inicio de la
agricultura y si impacto evolutivo en el
desarrollo
de
los
diferentes
agroecosistemas.
UNIDAD III. AGROECOSISTEMAS Y SUS INTERACCIONES
Horas: 21
Sesiones: 14 de 1.5 hrs.
Objeto de estudio: Los agroecosistemas y sus interacciones.
Objetivo: Relacionar la influencia del ambiente biótico, abiótico y cultural en el manejo de
los agroecosistemas, para planear su aprovechamiento de manera sustentable.
Sistema de conocimientos
3.1.
Prácticas
culturales
en
agroecosistemas.
los 

3.2. Interacciones en los agroecosistemas.


UNIDAD IV. IMPACTO
AGROECOSISTEMAS
Horas: 13.5
Sesiones:
DE
LA
Sistema de habilidades
Analizar las práctica agrícolas que se
desarrollan
en
los
diferentes
agroecosistemas
comprender su funcionalidad y desarrollo
evolutivo.
Describir las diferentes interacciones
bióticas
y
abióticas
en
los
agroecosistemas
analizar
el
comportamiento
parasitológicos de los mismos.
AGRICULTURA
MODERNA
EN
LOS
9 de 1.5 horas
Objeto de estudio: Impacto ambiental en los agroecosistemas.
Objetivo: Analizar como el mal manejo de los agroecosistemas influye en la productividad y
en el ambiente con la finalidad de proponer el uso de buenas prácticas agrícolas.
Sistema de conocimientos
4.1. Pérdida de la productividad y de la 
diversidad genética,.
Sistema de habilidades
Analizar porque el proceso productivo
mal aplicado repercute en la pérdida de
la productividad de los diferentes
agroecosistemas.

Analizar el impacto de los cultivos
transgénicos en la pérdida de la
biodiversidad de los ancestros de las
plantas cultivadas.
4.2. Cultivos transgénicos.
PRÁCTICAS
El aspecto práctico del curso se realizan en el aula y directamente en el
productores cooperantes por un período de tres días.
campo con
Algunas regiones (opcional a cada grupo) a visitar son: la zona norte del estado de Puebla,
el Valle del Mezquital, Hidalgo y la región de San Rafael, Veracruz.
Las prácticas de campo a las regiones antes mencionadas se justifican por las condiciones
agroecológicas de cultivos tropicales, sistemas de producción, problemas de contaminación
ambiental de suelos y aspectos de fitosanidad, completamente diferente a la región en que
se ubica la Universidad Autónoma Chapingo.
No.
Nombre
1
Aspectos
fisiográficos.
2
3
Objetivo
Horas
Ubicar el marco de referencia a través de un análisis
8
bibliográfico sobre los diferentes aspectos fisiográficos y
actividades agrícolas para proyectar el diagnóstico de las
prácticas agrícolas que se realizan en la región de estudio.
Actividades de Realizar actividades prácticas a través de recorridos de
8
campo.
campo, entrevistas y colectas para analizar los diferentes
problemas agropecuarios que existen en cada región
agrícola que se visitó.
Análisis de los Interpretar
a través de diferentes herramientas los
8
resultados
resultados obtenidos en campo para identificar los
problemas detectados.
METODOLOGÍA
El curso de desarrollará a través de conferencias por parte del profesor titular del curso o
algún profesor invitado, la participación de los estudiantes a través de seminarios con temas
específicos del curso. Esto permitirá dar una breve introducción al tema a tratar, llegar al
aspecto reproductivo y finalmente a la producción de un conocimiento por unidad; con la
participación activa del grupo. Las herramientas que se utilizarán son apoyos bibliográficos
preparados con anterioridad para cada tema a tratar.
EVALUACIÓN
CRITERIO
Exámenes
Tabajo de campo
Informe
Seminario
PORCENTAJE
45 %
30%
15%
10 %
BIBLIOGRAFÍA
BÁSICA
1.- Altieri, M. A. 1992. Biodiversidad, agroecología y manejo de plagas. Traducido por Jaime
E. Araya. CETAL- Ediciones. Santiago de Chile. 162 p.
2.- Ferrera, C. R. y Quintero, L. R. 1993. Agroecología, sostenibilidad y educación Centro
de Edafología. Colegio de Postgraduados. Montecillo, Estado de México. México, D.
F. 265 p.
3.- González, L. J., De la Cruz, I. V., Aguilar, J., González, S. M. V., Delgado, V. D. y Vargas,
N. A. 1995. Agroecología y desarrollo sustentable. Segundo Seminario Internacional
de Agroecología. Universidad Autónoma Chapingo. Chapingo, México. 334 p.
4.- Granados, S. D. y López, R. G. F. 1996. Agroecología. Departamento de Publicaciones
de la Dirección General de Difusión Cultural de la Universidad Autónoma Chapingo.
Chapingo, México, D. F. 420 p.
5.- Mariaca, M. R. 1997. ¿Qué es la agricultura? (bajo una perpespectiva xolocotziana).
Colección: Coediciones/18. UACh-UAEM. México, D. F. 277 p.
COMPLEMENTARIA
1.- Bassols, B. A. 1984. Recursos naturales de México. Teoría, conocimiento y uso.
Decimoséptima edición. Editorial Nuestro Tiempo, S. A. México, D. F. 361 p.
2.- Coakley, S. M., Scherm, H. and Chakraborty, S. 1999. Climate change and plant disease
management. Ann. Rev. Phytopathol. 37:399-426.
3.- Darlington, A. y Leadley, B. A. 1980. Introducción a la ecología. Traducido por Raúl
Castaños Matos. Publicaciones Cultural, S. A. México, D. F. 244 p.
4.- Robinson, R. A. 2000. Retorno a la resistencia. Fitomejoramiento para depender menos
de los plaguicidas. Traducido por Felipe Romero Rosales. Instituto de Fitosanidad
del Colegio de Postgraduados. SAGAR. Montecillo, México. 292 p.
5.- Rodríguez, V. J. 1990. México y su agricultura. Talleres Gráficos de la Nación. México, D.
F. 136 p.
6- Rodríguez, V. J. 1992. Historia de la agricultura y de la fitopatología (con referencia
especial a México). Talleres Gráficos del Colegio de Postgraduados. Montecillo,
México, D. F. 135 p.