R-RS-01-25-03 UNIVERSIDAD AUTONOMA DE TAMAULIPAS UNIDAD ACADÉMICA MULTIDISCIPLINARIA REYNOSA-AZTLAN NOMBRE DEL PROGRAMA INGENIERO QUIMICO NOMBRE DE LA ASIGNATURA LABORATORIO DE QUIMICA INORGÁNICA II PROGRAMA DE LA ASIGNATURA LUGAR Y FECHA CD. REYNOSA, TAM. 2005 1 DATOS REFERENCIALES NUCLEO DE FORMACION PERIODO BÁSICA 2° CLAVE EN09.015.02 CREDITOS CARGA HORARIA 2 2 ANTECEDENTE ASIGNATURAS HOR AS CONDUCIDAS DE TRABAJO POR PROFESOR INDEPENDIENTES DEL ALUMNO 2 0 CONSECUENTE LABORATORIO DE QUÍMICA INORGÁNICA I DESCRIPCION GENERAL DE LA ASIGNATURA La asignatura de Laboratorio de Química Inorgánica II, se destacará por la aplicación de los conocimientos teóricos de la materia, para aplicarlos en problemas de reacciones y ecuaciones químicas, que representan los cambios en los que participan los compuestos inorgánicos; así como la estequiometría que estudia las relaciones numéricas relativas a la composición de la materia y sus transformaciones cumpliendo con las leyes ponderales basadas en la Ley de la conservación de la Masa al realizar cálculos de composición de las sustancias que forman un compuesto relacionando masa y volumen entre las diferentes sustancias. Haremos una revisión de las principales disoluciones en sistemas acuosos, Tipo y propiedades de las soluciones y las unidades de concentración empleadas en el laboratorio de Química Inorgánica II, mediante la adquisición de una cultura química para interpretar los cambios en el mundo con una postura crítica y responsable. INTENCION EDUCATIVA El estudio de la química es importante dentro de esta área de formación. El Ingeniero Químico propondrá soluciones a problemáticas sociales y ecológicas relacionadas con el conocimiento de la aplicación de balances de materia y energía, desarrollo de procesos a partir de las reacciones, sus balances estequiométricos y propiedades de las disoluciones empleadas en el laboratorio. 2 OBJETIVO(S) GENERAL (ES) Al finalizar el curso el estudiante será capaz de: - Adquirir destreza en la manipulación de los materiales, aparatos y reactivos para probar la validez de los principios químicos estudiados en las sesiones teóricas. - Familiarizar al estudiante con las diversas operaciones y procesos químicos básicos en la química experimental tales como pesar, filtración, secado, calcinación, destilación, medidas, transferencia y preparación de soluciones, determinación de propiedades químicas y fisicoquímica, valoración, etc. - Desarrollar la habilidad innata en el estudiante para observar, organizar, comparar, cooperar, demostrar registrar y criticar. UNIDADES UNIDAD I REACCIONES QUÍMICAS CONTENIDOS TEMATICOS Práctica No.1 Reacciones químicas OBJETIVOS PARTICULARES Reconocer experimentalmente un cambio químico a través de evidencias. Representará una reacción química en forma de ecuación, identificando el tipo de reacción química: de combinación, de descomposición, de sustitución única, de doble sustitución y neutralización. 3 UNIDAD II Práctica No.2 Reacciones Redox ESTEQUIOMETRÍA UNIDAD III DISOLUCIONES Sistemas acuosos Limpiar un objeto de plata aplicando el proceso de oxidaciónreducción. Aplicará las leyes de la conservación de la materia y la energía por el método de redox. Práctica No. 3 Análisis de una Mezcla (cálculos molares) Observar la reacción de doble desplazamiento entre el cloruro de estroncio y el sulfato de sodio. Cuantificar la cantidad de sulfato de estroncio que se produce y comparar la masa de sulfato de estroncio con la masa de sulfato de sodio que reaccionó Práctica No. 4 y 5 Ley de la conservación de la masa y la energía Comprenderá la Ley de la conservación de la materia, al experimentar reacciones sucesivas del cobre con diferentes soluciones ácidas y básicas. Práctica No. 6 Reactivo limitante Comprender el concepto de reactivo limitante. Práctica No. 7 Estequiometría en reacciones Familiarizarse con las reacciones de precipitación, así como manipular experimentalmente los precipitados. Aplicando el concepto de reactivo limitante en la localización gráfica del punto estequiométrico de una reacción de precipitación Práctica No. 8 Determinación de una concentración de una solución Determinar la concentración de una disolución de cloruro de sodio en unidades físicas Práctica No. 9 Análisis de soluciones ácidas por titulación Determinar si la concentración normal de una solución básica dada sea la correcta después de su precipitación, titulando una solución ácida haciendo la prueba por triplicado y asi obtener (de acuerdo al gasto de solución básica) la normalidad promedio en que se encuentra después de ser preparada Práctica No. 10 Análisis de jugos de frutas y vinagre (Determinación de ácido cítrico y acético) Determinar el porcentaje de ácido cítrico en algunos jugos de frutas naturales y procesados. 4 UNIDADES UNIDAD I REACCIONES QUÍMICAS UNIDAD II ESTEQUIOMETRÍA ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE EN EL TRABAJO CONDUCIDO POR EL PROFESOR ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE EN EL TRABAJO INDEPENDIENTE DEL ALUMNO Se realizan en los laboratorios del Departamento y con ellas se Para cada sesión de prácticas el alumno debe: pretende familiarizar al alumno con el material, instrumentos etc, así como desarrollar el programa de prácticas establecido y Investigación documental afianzar los conocimientos adquiridos en las clases de teoría. Diagrama de flujo de la práctica Cada sesión de prácticas constará de : - Presentación por parte de la profesora de los conceptos Estudiar previamente el experimento a efectuar, con el básicos necesarios para la compresión de la actividad a realizar propósito de comprender su objetivo y los principios en y del método a seguir, con los datos concretos y particulares de que se funda; en algunos casos es necesario consultar cada sesión. libros de texto para aclarar ciertos conocimiento. - Realización de la práctica por parte de los alumnos. - Discusión de los resultados: Consiste en cumplimentar el guión de prácticas, suministrada previamente al alumno. Con los datos experimentales obtenidos y su comentario. Observar con atención la demostración del experimento que efectúa el instructor del laboratorio. Registrar los datos experimentales inmediatamente después de efectuarlos. UNIDAD III El alumno debe aprender a comunicar, con suficiente claridad y DISOLUCIONES exactitud, el proceso y resultados de la práctica realizada. Sistemas acuosos Exposición y debate: Se dedicaran determinado número de horas, en función del desarrollo del programa, a la exposición de trabajos asignados a los alumnos, que podrán ser comentados en el aula. Tutorías especializadas: En el transcurso de las mismas, se atiende a un grupo determinado de alumnos, a fin de tratar con ellos el desarrollo de sus estudios, ayudándoles a superar las dificultades del aprendizaje y recomendándole las lecturas, experiencias y trabajos que se consideren necesarios. 5 SECUENCIA ESTRATEGIAS DE EVALUACION BASICA UNIDAD I REACCIONES QUÍMICAS La asistencia a las prácticas de laboratorio será obligatoria y los alumnos deben entregar el cuaderno debidamente cumplimentado, para ser calificado. 10% * Examen de formulación química, que será necesario superar. 10% * El examen escrito, en las fechas indicadas UNIDAD II oficialmente en la guía del alumno, consistirá en una ESTEQUIOMETRÍA serie de preguntas de carácter teórico-práctico sobre la práctica explicada 30% UNIDAD III DISOLUCIONES Sistemas acuosos BIBLIOGRAFIA COMPLEMETARIA Química la Ciencia Central de Brown- Química Materia y cambio Lemay Bursten, 9ª edición Pearson Dinigrado-Gregg-Hainen-Wistrom Prentice Hall 2006 McGrawhill 2003 Química Raymond Chang, 4ª edición McGraw Hill 2003 Fundamentos de Química, Ralph A. Burns 2ª edición Pearson Prentice Hall 2004 *La evaluación de las actividades académicas dirigidas se hará en base a la calificación de los trabajos monográficos (calidad del trabajo y presentación) 40% *La valoración de la participación en seminarios, clases de problemas y prácticas de laboratorio, que sumaran el 10 % COMISION ELABORADORA ACADEMIA DE QUIMICA AVANZADA NOMBRE FACULTAD O UNIDAD DE ADSCRIPCION ACADEMIA DE QUIMICA Q.I. ENRIQUE GONZÁLEZ RODRIGUEZ M.C. LETICIA BAUTISTA M.C. MARÍA RUFINA SANTIAGO MENA UNIDAD ACADEMICA MULTIDISCIPLINARIA REYNOSA-AZTLÁN 6