PRODUCCION DE CAÑA DE AZUCAR EN EL INGENIO LA GLORIA

PRODUCCION DE CAÑA DE AZUCAR EN EL INGENIO LA GLORIA, VERACRUZ
Gaspar Romero Hernández(1), J. Adrián Saldaña Munive(1) y Rubén Romero Hernández(2)
(1)
Departamento de Investigación en Ciencias Agrícolas del Instituto de Ciencias de la Benemérita Universidad
Autónoma de Puebla. 14 sur No. 6301 Colonia San Manuel, Puebla, Pue., México. Apdo. postal 1292, Tel. 01(2222)
29 55 00 ext. 7354, Fax ext. 7351, e-mail cs001037@siu.buap.mx
(2)
Ingeniero Agrónomo productor independiente de caña de azúcar.
En la zona del Ingenio La Gloria, Veracruz, México, la caña de azúcar es el cultivo de mayor
importancia económica, social y política. Con relación a su impacto económico se siembra una
superficie de 7,532 hectáreas, con una producción de caña de azúcar molida de 721,374 toneladas
y 85,174 toneladas de azúcar producida. A pesar de la importancia de este cultivo en la zona de
estudio, no se desarrollan programas de investigación, de tal manera que actualmente se
recomienda una sola dosis de fertilizante generalizada para todos los tipos de suelos y por ende
para todos los productores. Otro problema es la asesoría técnica, la cual prácticamente se enfoca a
vigilar la aplicación de insumos y al reporte de las labores agrícolas que se van realizando
durante el ciclo agrícola, bajo estas circunstancias, los técnicos disponen de poco tiempo para
asesorar a los productores sobre el uso de fertilizantes, aplicación de insecticidas, manejo de los
sistemas de riego, entre otros factores de la producción.
En función del potencial productivo de los suelos, consideramos que un buen paquete tecnológico
específico para cada tipo de suelo, puede incrementar los rendimientos medios de 96 a 140
toneladas por hectárea. Con relación a esta problemática, se recomienda el presente paquete
tecnológico específico para suelos vertisoles, el cual ha sido resultado de la experimentación en
campo y de las experiencias de los productores y técnicos agrícolas.
El trabajo se desarrolló en la zona del Ingenio La Gloria, Veracruz, en donde se establecieron
tres sitios experimentales, con el objetivo de generar un paquete tecnológico para tres tipos de
suelo (arcilloso, franco arcilloso y francos) con el fin de evaluar la producción de caña de azúcar,
porcentaje de sacarosa e ingreso económico.
Los resultados demostraron que los rendimientos más altos de caña de azúcar se obtuvieron en
los suelos francos, pero que la mayor producción de sacarosa se obtuvo en suelos arcillosos. Los
costos de producción del paquete tecnológico y administrativos fueron de: 30 % para crédito de
avío (que incluyó todas las labores del paquete tecnológico, sin considerar la cosecha), 10 % en
gastos de administración, 30 % de cosecha y un ingreso neto para el productor de 30 %.
Económicamente los productores manifiestan inconformidad con sus ingresos obtenidos, de tal
manera que muchos de ellos están interesados en incrementar sus rendimientos con el firme
propósito de mejorar dichos ingresos económicos.