UNIVERSIDAD DE GUANAJUATO NOMBRE DE LA UNIDAD ACADÉMICA: NOMBRE DEL PROGRAMA ACADÉMICO: NOMBRE DE LA UNIDAD DE APRENDIZAJE: Facultad de Química Biología Experimental Metabolismo intermediario CO O PRE REQUISITOS: CO CURSADO: CURSADO Y APROBADO: CURSADO: Laboratorio de metabolismo intermediario Ninguno Estructura de biomoléculas y cinética enzimática CARACTERIZACIÓN DE LA UNIDAD DE APRENDIZAJE DISCIPLIFORMATIMETODOLÓX VA NAR GICA ÁREA ÁREA ÁREA PROFEX SIONAL BÁSICA GENERAL CURSO TALLER LABORATOX RIO CLAVE: HORAS/SEMANA/SEMES -TRE 3 TEORÍA: 0 PRÁCTICA: 6 CRÉDITOS: POR EL TIPO DE CONOCIMIENTO: POR LA DIMENSIÓN DEL CONOCIMIENTO: POR LA MODALIDAD DE SEMINAABORDAR EL RIO CONOCIMIENTO: POR EL CARÁCTER DE LA OBLIGATORECURSAOPTATIVA SELECTIX BLE X UNIDAD DE APRENDIZAJE: RIA VA X ES PARTE DE UN TRONCO SÍ NO COMÚN: COMPETENCIA (S) GENERAL(ES) DE LA UNIDAD DE APRENDIZAJE: - - BIO-36541 ACREDI -TABLE Conocer y comprender los procesos bioquímicos que le permiten a la célula sintetizar y degradar metabolitos y macromoléculas. Entender cómo se integran y se regulan dichos formando una red metabólica de cuya operación delicadamente balanceada depende la sobrevivencia celular. Analizar y discutir críticamente información científica actualizada sobre las rutas anabólicas y catabólicas de mayor interés en términos de la degradación y producción de esqueletos de carbono y de obtención de energía durante el desarrollo celular. CONTRIBUCIÓN DE LA UNIDAD DE APRENDIZAJE AL LOGRO DEL PERFIL DE EGRESO - La Unidad contribuirá a un perfil del egresado que incluya el conocimiento básico de las principales rutas metabólicas que posee la célula adquiriendo de esta manera la información necesaria para comprender e integrar otros fenómenos biológicos. Con estos y otros elementos, el egresado estará capacitado para enfrentar tareas de investigación y docencia con un nivel más profesional y competitivo. UNIDADES Y OBJETOS DE ESTUDIO OBJETIVO: El alumno adquirirá los conocimientos que le permitan entender los procesos metabólicos más importantes de células y tejidos y será capaz de integrarlos y comprender su regulación. CONTENIDO 1. Introducción al metabolismo. 1.1. Ciclos del carbono, del oxígeno y del nitrógeno. Catabolismo y anabolismo. Enfoques experimentales del metabolismo. Control de las vías metabólicas y modos de regulación de las enzimas. 1.2. Principios de Bioenergética y ciclo del ATP. Energía libre. Cambio de energía libre en reacciones acopladas. Análisis de algunos metabolitos con elevado contenido energético. Potencial de transferencia de fosfato. 1.3. Vitaminas y Coenzimas. 2. Metabolismo de carbohidratos. 2.1. Glucólisis. Secuencia de reacciones. Enzimas que participan. Regulación. 2.2. Reacciones fermentativas. 2.3. Reacción de síntesis de acetil-CoA. 2.4. Gluconeogénesis, enzimas participantes y regulación. 3. Ciclo del ácido cítrico. Secuencia de reacciones. Enzimas que participan. 3.1. Regulación. 3.2. Rutas anapleróticas. 3.3. Ciclo del glioxilato. 3.4. Vía de las pentosas. 3.5. Gluconeogénesis. 4. Fosforilación oxidativa. 4.1. Potencial de óxido-reducción. Ecuación de Nernst. Componentes de la cadena respiratoria. 5. 6. 7. 8. 9. Transporte de electrones a través de la cadena respiratoria. Inhibidores de la cadena respiratoria. Transducciones de energía durante el transporte de electrones. 4.2. Fosforilación oxidativa. Acoplamiento de la síntesis de ATP al transporte de electrones durante la oxidación de sustratos. Mecanismo de acoplamiento: Hipótesis Quimiosmótica. Enzima ATP sintetasa y regulación de la fosforilación oxidativa. Metabolismo del glucógeno. 5.1. Degradación del glucógeno. Regulación hormonal. 5.2. Síntesis del glucógeno. Complejo de la glucógeno sintasa y su regulación. Metabolismo de lípidos. 6.1. Vía de oxidación de ácidos grasos. 6.2. Biosíntesis de ácidos grasos. Metabolismo de aminoácidos. 7.1. Deaminación de aminoácidos. 7.2. Ciclo de la Urea. 7.3. Biosíntesis de aminoácidos Metabolismo de nucleótidos. 8.1. Degradación de nucleótidos. 8.2. Síntesis de purinas y pirimidinas. Integración metabólica. SUGERENCIAS METODOLÓGICAS - El profesor expondrá en clase los conceptos y metodologías correspondientes para la aplicación de los conocimientos correspondientes para los temas que se analizarán, apoyándose en lecturas específicas, exposiciones orales, resolución de problemas en clase y extra clase, fomentando el trabajo en equipo. Los productos del aprendizaje serán: tareas, resolución de problemas del tema en clase, exámenes parciales, exposición y discusión de temas asignados por el maestro en conjunto con los estudiantes. - SUGERENCIAS PARA LA EVALUACIÓN DEL APRENDIZAJE - - El profesor de la materia informará al inicio del curso los criterios de evaluación que definirán la calificación del curso y que comprenderán los siguientes: a) Promedio de los exámenes parciales; b) examen final; c) tareas; d) exposiciones en clase u otro tipo de participaciones en el aula; e) resultado del examen departamental y f) otras actividades a juicio del profesor y que contribuyan a la evaluación del aprendizaje. Cada criterio tendrá una ponderación para la calificación final y será fijado por el profesor de la materia, excepto el examen departamental que lo fijará la H. Academia. Para acreditar este curso se tomará la forma numérica como lo establece el Estatuto Académico. BIBLIOGRAFÍA BÁSICA 1. 2. 3. 4. David L. Nelson , D.L. y Cox M. M. Lehninger Principles of Biochemistry, Cuarta Edición Editorial Worth Publishers, Inc. 2004. Mathews, von Holde. Biochemistry. 3era. Edición. Prentice Hall. 1999. Berg, .J.M., Tymoczko, J.L., Stryer, L. Biochemistry. Editorial W.H. Feedman and Company, N.Y. 2002. Voet, D. y Voet, J. Biochemistry. Editorial John Wiley & Sons. USA. 2004. BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA ELABORADA POR: Comisión para elaborar la propuesta de la licenciatura en Biología Experimental FECHA DE ELABORACIÓN: FECHA DE REVISIÓN: