Desarrollo de cosechadoras de olivar tradicional basadas en sacudidores de... Guirado, Rafael Rubén El olivar español es el primer productor...

Desarrollo de cosechadoras de olivar tradicional basadas en sacudidores de copa
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Viernes, 01 de Julio de 2016 08:30 -
Desarrollo de cosechadoras de olivar tradicional basadas en sacudidores de copa Sola
Guirado, Rafael Rubén El olivar español es el primer productor mundial de aceite (40%) y de
aceituna de mesa (25%). La mayor parte del olivar no es rentable y es clave reducir sus
costes. Dado que la recolección supone del orden del 50% de su valor, en ella se deben
centrar los esfuerzos. No existe una solución única válida para la recolección de todos los tipos
de olivar, aunque, en olivares modernos de media y de alta densidad existe un alto grado de
mecanización. Sin embargo, el olivar tradicional, que representa casi el 70% del total, no
dispone de una cosechadora. Su introducción supondría un cambio tecnológico y una
innovación clave para este tipo de olivar. La presente memoria expone los resultados
obtenidos en I+D+i con el objetivo principal de desarrollar la primera cosechadora para la
recolección integral de olivar tradicional. En una primera fase, se realizó un estudio de un
sistema sacudidor de copa procedente de cítricos para su aplicación a olivar, determinando las
características de la sacudida y del funcionamiento de la máquina en campo. Posteriormente,
se completaron estos estudios, determinado la forma y zona de caída de los frutos. Por último,
se desarrolló un sistema de recepción, logística, limpieza y almacenaje del fruto para
incorporación de, alcanzándose resultados muy prometedores en la recolección integral del
árbol. En fases posteriores, se realizó una caracterización de árboles y plantaciones
tradicionales para poder realizar un diseño específico de sistema de derribo adaptado a esta
tipología. Tras un proceso de investigación sobre los principios de la sacudida de la copa y el
desprendimiento de los frutos, se avanzó en el diseño y fabricación de nuevos sistemas de
sacudida de copa, así como en el desarrollo de tecnología para el copiado automático del
contorno del árbol. Los nuevos sistemas para derribar las aceitunas alcanzaron resultados
prometedores para su aplicación al olivar tradicional, adaptándose a su morfología y a las
características singulares de sus árboles. Finalmente, fruto del trabajo realizado en la línea 1
del convenio Mecaolivar, toda la investigación desarrollada se materializó en la fabricación de
un prototipo de cosechadora con sistema sacudidor de copa para el olivar tradicional. Estas
máquinas demuestran la viabilidad de la cosecha integral de los olivos tradicionales.
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