Fabricación de jabones Características de la Materia Prima: Materias grasas: Los ácidos grasos más importantes son el esteárico (sebos), palmitico (aceite de palma), laúrico (aceite de coco), oleico y mirístico. Las características principales de las materias grasas mas empleadas en la fabricación del jabón son: Índice de saponificación Índice de Iodo Índice de Iodo de los ácido grasos no sat. Aceite de coco 254-262 8-10 -.- Aceite de palma 196-207 51-58 -.- Sebo de Buey 193-198 35-46 92.7 Nombre Temperatura Temperatura Temperatura de de fusión de fusión de solidificación del Peso los ác. Peso de los ác. triglicérido Nombre Específico Grasos Molecular Grasos simple 15° (°C) (°C) (°C) Aceite de coco 639 0.9140.916 16-23 24-27 45 Aceite de palma 807 0.945 43 36-46 65 Sebo de Buey 891 0.9430.953 39-52 41-57 72 Sebo: Las cantidades utilizadas representan tres cuartas partes del total de aceites y grasas consumidas por la industria jabonera. Contiene los glicéridos mixtos obtenidos de la grasa sólida de ganado por medio de vapor. Por lo general se mezcla con aceite de coco con el fin de aumentar la solubilidad del jabón. Sosa cáustica preparada a 38° Beaumé. Cloruro de sodio (sal sódica básica) Glicerina Esencia de perfume: Para perfumar un jabón neutro pueden usarse aceites esenciales o sustancias olorosas naturales o artificiales. El tipo de esencia dependerá de la clase de olor que se prefiera para el jabón, como puede ser rosa, lavanda, limón, heno de pravia o alguna combinación previamente preparada. Fijador de perfume: Como fijadores se emplean resinas fijas que se preparan para cada aroma, además de bálsamos o resinas naturales, como el benjui, mirra, olíbano, estoraque o bien algunos productos animales como ámbar gris, almizole y civeto. Colorantes: Se emplean generalmente colorantes de animales que se disuelven bien en agua caliente. Los colorantes se deberán elegir de acuerdo al olor del jabón, como por ejemplo un jabón de olor a rosas se colorea de rosa, un jabón de lavanda de azul claro y uno de violetas de color violeta. Aditivos: Para obtener jabones especialmente suaves y sobreengrasados se agrega como emoliente "lanolina" (hasta 10%). También sirven a este fin emulsiones de ceras. Para fabricar jabones medicinales se usan azufre, alquitrán o brea, bórax, naftol, alcanfor, ictiol, creolina y lisol entre otros. Neutralización: Para eliminar la sosa cáustica en exceso se le agrega durante el proceso de molienda, pequeñas cantidades de materiales tales como bicarbonato de sodio, ácido oleico, ácido esteárico, ácido bórico, bórax o aceite de coco. Otros agentes de neutralización son las sales de amonio, fosfatos ácidos de sodio y de potasio, gluten de trigo "albuminoseas" compuestos de albumen-formaldehído, extracto de malta y albúmina vegetal entre otros. Mejoradores: Los compuestos químicos inorgánicos que se añaden al jabón son los llamados mejoradores (builders). En particular el pirofosfato tetrasódico y tripolifosfato de sodio son builders de jabón sinérgicos eficaces. El mejorador más económico lo constituye el carbonato de sodio. Relaciones insumo-producto: Para preparar una carga de 550 kg de producto final (jabón en pastillas) se requiere de: Acidos grasos Sebo puro Sosa caústica Sal común Glicerina Sal sódica básica Esencia Colorante Agua 150 kg 120 kg 125 lt 35 kg 32 lt 130 kg 5.5 kg 2.0 kg 250 lt Relación de proveedores principales Aspectos generales por insumo Las micro y pequeñas empresa tienen sus principales proveedores de materias primas en empresas y laboratorios químicos especializados que comercializan este tipo de productos. Algunos de los insumos de las materias primas provienen de: PEMEX, Fertimex, Sosa Texcoco, Industrias del Alcali y Química del Rey. Otros provienen del extranjero tales como: sebos, sosa cáustica, alcoholes grasos y perfumes. Asimismo, se sugiere revisar la relación de posibles proveedores en el SIEM. Procedimiento de compra y negociación con proveedores La compra de materias primas es un factor en el que concurren una serie de elementos, como la cantidad (volúmenes), la calidad, el precio y el tiempo de entrega (oportunidad de los materiales). Es importante la selección y la negociación con los proveedores, que se deben tomar en cuenta para sincronizar la adquisición de las materias primas con el programa de producción. Un procedimiento de compra efectivo representa uno de los muchos factores que contribuyen a lograr la meta de permanencia y crecimiento de la micro, pequeña y mediana empresa. Entre las principales características que se deben observar y detectar en la compra de materias primas y suministros, destacan las siguientes: Calidad adecuada Cercanía con los proveedores Precio competitivo· Disponibilidad Tiempos de entrega oportunos Con los proveedores de este giro generalmente se negocian los pagos a 30 días. De acuerdo al volumen de compra se podrían establecer mejores condiciones de precio y financiamiento. En ocasiones se llegan a establecer negociaciones por tiempo prolongado. Fuente:http://www.contactopyme.gob.mx/guiasempresariales/guias.asp?s=14&guia=92&giro=&i ns=342