BIOLOGIA_CELULAR_VETERINARIA.pdf

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO
FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
1. PROGRAMA DE LA ASIGNATURA: Biología Celular Veterinaria.
2. SEMESTRE: Segundo
3. CICLO: Básico
4. ÁREA: Medicina y Salud Animal, Producción y Economía Pecuarias.
5. CARÁCTER: Obligatorio.
6. CLAVE: 1211
7. HORAS/SEMANA/SEMESTRE:
Teóricas: 5
Prácticas: 0
7.1 CREDITOS: 10
8. MODALIDAD: Curso.
8.1 TIPO DE ASIGNATURA: Teórica.
9 ASIGNATURAS CON LAS QUE HAY SERIACION:
Antecedentes:
Ninguno.
Subsecuentes:
Fisiología Veterinaria; Bacteriología y Micología Veterinarias; Biología Tisular; Genética y
Mejoramiento Animal.
10. OBJETIVOS GENERALES:
El alumno comprenderá la organización estructural y funcional de las células de manera
integral y será capaz de interpretar a nivel molecular y celular los fenómenos biológicos
asociados a las ciencias veterinarias, entendiendo su importancia para el funcionamiento
normal del organismo animal.
11. UNIDADES TEMATICAS:
Unidad 1
No. de horas: 2
Evolución de la célula
1.1 Teoría celular y concepto de célula.
1.2 De las moléculas a la primera célula.
1.3 De los procariontes a los eucariontes.
Aprobado por el Consejo Académico del Área de las Ciencias Biológicas y de la Salud el 20 de enero de 2005
Unidad 2
No. de horas: 8
Membranas celulares
2.1
2.2
2.3
2.4
Estructura, características y función de las membranas celulares.
Sistemas de transporte a través de las membranas.
Medios de unión a través de las membranas.
Microscopia.
Unidad 3
No. de horas: 10
Núcleo
3.1
3.2
3.3
3.4
3.5
Organización estructural del núcleo.
Organización estructural del ADN.
Clasificación de los cromosomas.
Regulación de la expresión génica.
Métodos para estudiar al ADN.
Unidad 4
No. de horas: 6
Citoplasma, citoesqueleto y movimiento celular
4.1 Elementos estructurales del citoesqueleto.
4.2 Dinámica y movimiento.
Unidad 5
No. de horas: 6
Matriz extracelular
5.1 Composición y diversidad estructural.
5.2 Moléculas mediadoras de la adhesión celular.
5.3 Interacción célula-matriz extracelular.
Unidad 6
No. de horas: 8
Componentes celulares involucrados en la síntesis, tráfico y distribución de las
proteínas
6.1
6.2
6.3
6.4
6.5
6.6
Ribosomas: estructura y función.
Retículo endoplásmico rugoso: estructura y función.
Aparato de Golgi: estructura y función.
Lisosomas: estructura, función y alteraciones.
Retículo endoplásmico liso: estructura y función.
Aislamiento e identificación de proteínas.
Unidad 7
No. de horas: 8
Mitocondrias y peroxisomas
7.1 Organización estructural de la mitocondria.
Aprobado por el Consejo Académico del Área de las Ciencias Biológicas y de la Salud el 20 de enero de 2005
7.2
7.3
7.4
7.5
Organización funcional de la mitocondria.
División mitocondrial.
Biogénesis y función de los peroxisomas.
Respuesta celular al estrés oxidativo.
Unidad 8
No. de horas: 10
División y ciclo celular
8.1
8.2
8.3
8.4
Ciclo celular.
Diferenciación celular.
División celular.
Cultivo celular.
Unidad 9
No. de horas: 8
Comunicación y señalización celular
9.1
9.2
9.3
9.4
Principios de la señalización celular.
Transducción de señal.
Sinapsis.
Tipos de comunicación celular.
Unidad 10
No. de horas: 6
Bases celulares de la inmunidad
10.1 Células de la respuesta inmune.
10.2 Características funcionales de la respuesta inmune.
10.3 Inmunodetección de moléculas.
Unidad 11
No. de horas: 6
Muerte celular y cáncer
11.1Características del proceso de apoptosis y necrosis.
11.2 Aspectos morfológicos, celulares y moleculares del cáncer.
Unidad 12
No. de horas: 2
Aplicación de la biología celular a la medicina veterinaria y zootecnia
12.1 Animales manipulados genéticamente.
12.2 Terapia génica.
12. BIBLIOGRAFIA BASICA:
1.
2.
3.
4.
Alberts, B., et al.: Biología Molecular de la Célula. 3ª. ed. Omega. Barcelona, 1999.
Alberts, B., et al.: Essential Cell Biology. Garland. USA. 1998.
Karp, G.: Biología Celular y Molecular. McGraw-Hill. Interamericana. México, 1998.
Peña, A.: ¿Cómo Funciona una Célula? 2ª. ed. Fondo de Cultura Económica. México, 2000.
Aprobado por el Consejo Académico del Área de las Ciencias Biológicas y de la Salud el 20 de enero de 2005
5. Paniagua, R., et al.: Biología Celular. McGraw-Hill. Interamericana. México, 2000.
13. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTARIA:
1. Lenhinger, A., Nelson, D., Cox, M.: Principios de Bioquímica. 2ª. ed. Omega, Barcelona,
1998.
2. Darnell, J., et al.: Molecular Cell Biology. 3rd. ed. Scientific American Books. USA, 1995.
3. Laguna J., Piña E.: Bioquímica de Laguna. 5ª. ed. Manual Moderno. México, 2002.
4. Alberts, B.,et al.: Molecular Biology of the Cell. 4th. ed. Garland. USA. 2002.
5. Journal of Cell Biology
14. METODOLOGIAS DE ENSEÑANZA Y DE APRENDIZAJE:
Exposición con preguntas.
Lectura dirigida.
Lectura comentada.
15. SUGERECIAS PARA LA EVALUACION DE LA ASIGNATURA:
Exámenes parciales
Examen final
16. PERFIL PROFESIOGRAFICO DE QUIENES PUEDEN IMPARTIR LA ASIGNATURA:
Médicos Veterinarios Zootecnistas que haya laborado cuando menos un año en el área docente.
17. ELABORARON EL PROGRAMA:
Santiago R. Anzaldúa Arce.
Ivonne Caballero Cruz.
Manuel Espinosa Pedroza.
Fernando I. Flores Pérez.
Jorge Hernández Espinosa.
Icela Palma Lara.
Cesar Rosas Velasco.
COORDINADOR:
Mario Pérez Martínez.
Aprobado por el Consejo Académico del Área de las Ciencias Biológicas y de la Salud el 20 de enero de 2005