Manejo de la vaca lechera durante el periodo de transición

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Manejo de la vaca lechera en el
período de transición
Alejandro Mendoza
Curso Rumiantes I - 2015
¿Qué se entiende por período de
transición?
• Corresponde a la transición entre:
– vaca gestante, no lactante Î vaca lactante, no gestante
• Es el período que va desde la 3ª semana preparto
hasta la 3ª semana posparto
El período de transición en el ciclo
productivo de la vaca lechera
• Corresponde a la transición entre la condición de
vaca gestante y no lactante a vaca lactante y no
gestante
• Es el período que va desde la tercera semana
preparto hasta la tercera semana posparto
Kg leche/d
Consumo
ENL / día
Balance
ENL / día
Requerimientos,
consumo y
balance de
energía en
vacas
Bell, 1995
Día respecto al parto
Metabolismo de la vaca lechera en balance
energético y proteico < 0
Somatotrofina
Propiónico
Proteína
Insulina
Aminoácidos
Energía
Glucógeno
NG
Glucosa
Cuerpos
cetónicos
Síntesis de leche
Glicerol
Triglicéridos
Ácidos grasos
Ca, P
Movilización de reservas de grasa
• Hasta 120 kg de lípidos
y 20 kg de proteínas
• Aportan energía para:
• 500 L de leche
• 40% de lípidos
• 32% de caseína
Semana (0 = parto)
Mendoza y col, 2008
Manejo de la vaca en transición
Áreas clave para el manejo de la vaca
lechera en transición
• Adecuadas reservas corporales al parto
• Chequear aporte de nutrientes en la dieta
• Adaptar ambiente a la vaca
Áreas clave para el manejo de la vaca
lechera en transición
• Adecuadas reservas corporales al parto
• Chequear aporte de nutrientes en la dieta
• Adaptar ambiente a la vaca
Monitoreo de
la condición
corporal
Relación entre condición corporal al
parto y producción de leche
Valores de condición corporal recomendados
< 10% de vacas lactando
con CC < 2,5
Pérdida a inicio de
lactancia < 1
< 10% de vacas secas
con CC > 4 o < 3
Áreas clave para el manejo de la vaca
lechera en transición
• Adecuadas reservas corporales al parto
• Chequear aporte de nutrientes en la dieta
• Adaptar ambiente a la vaca
Consumo MS, d 21 posparto (% PV)
Relación entre el consumo pre- y posparto
Consumo MS, d 1 preparto (% PV)
Grummer, 1995
Requerimientos de energía en el preparto
(NRC, 2001)
Mcal
MS
McalENL
ENL// kg MS
vaquillona
vaca
Día previo al parto
Efecto del nivel de alimentación preparto
sobre la condición corporal
80%
100%
120%
Efecto del nivel de alimentación preparto
sobre la producción de leche
Efecto del nivel de proteína preparto sobre
la producción de leche
¿Qué ocurre si la vaca falla
en adaptarse de manera
adecuada?
Pérdida de condición corporal y eficiencia
reproductiva posparto
Pérdida de condición corporal
< 0,5
0,5 – 1,0
> 1,0
Días a 1ª ovulación
27 a
31a
42 b
Días al 1er celo
48 ab
41a
62 b
Concepción al 1er servicio (%)
65 a
53 a
17 b
Butler y Smith, 1989
Ocurrencia de enfermedades en el período de
transición
+ 5,4
Hipocalcemia
+ 23,6
Cetosis
Mastitis
+ 4,0
+ 16,4
Abomaso
desplazado
+ 53,5
+ 3,6
Retención
de placenta
+ 5,7
Metritis
Curtis y col, 1985
Ca plasmático
PTH
1,25-(OH)2-D3
Absorción
intestinal de Ca
Cationes (Na+, K+) >
> Aniones (S- -,Cl-)
Alcalosis
metabólica
Sensibilidad a
PTH
Resorción de
Ca en huesos
Hipocalcemia
Horst y col, 2005
Prevención de hipocalcemia
• Limitar consumo de Ca
• Favorecer consumo de Mg (0,35 – 0,40%)
• Controlar consumo de P (0,4%)
% incidencia de hipocalcemia
• Ajustar balance catión - anión
Prevención de hipocalcemia
– ↓: potasio, sodio
– ↑: cloro, azufre
% incidencia de
hipocalcemia
• Ajustar balance catión – anión
• Clasificación de alimentos
Menos ácidos
Bicarbonato de sodio
Pradera con leguminosas
Avena, raigrás
Afrechillo trigo
Ensilaje maíz
Granos de cereales
Más ácidos
Cloruros y sulfatos NH4
Áreas clave para el manejo de la vaca
lechera en transición
• Adecuadas reservas corporales al parto
• Chequear aporte de nutrientes en la dieta
• Adaptar ambiente a la vaca
Pastoreo vs ración totalmente mezclada
• Consumo restringido
• Costo extra de energía x caminata y pastoreo
• Cambios más difíciles de realizar en la dieta
• 50% de las vacas pare en otoño e invierno
• Precaución con las vacas de 1er parto
¿Qué explica la caída en el consumo preparto?
% FDN
Nº lactancia
Condición corporal
% grasa en dieta
% proteína en dieta
???
Acceso al comedero / bebedero
Competencia / acceso al alimento
Estrés por calor
“Confort” ambiental
Consideraciones finales
• El período de transición supone un gran estrés
para la vaca lechera, especialmente las de 1ª cría,
y en condiciones de pastoreo.
• El veterinario puede intervenir durante este período
para facilitar la adaptación de la vaca al inicio de la
lactancia.
• El período de transición es el momento del ciclo
productivo de la vaca donde las medidas de
manejo tienen más impacto. Los errores que se
cometan en este período se pagan con producción,
reproducción, y $$$.
Bibliografía recomendada
• Calsamiglia S. 2000. Nuevos avances en el manejo y
alimentación de la vaca durante el preparto. XVI Curso
de especialización. FEDNA. En:
http://www.etsia.upm.es/fedna/capitulos/00CAP3.pdf
• Repetto JL, Cajarville C. 2006. Estrategias de
alimentación de la vaca lechera en el preparto y
postparto temprano. En: Curso de educación a
distancia. FVET. 23 p.
• Meikle A et al. 2010. Endocrinología metabólica en la
vaca lechera durante el período de transición y su
relación con el reinicio de la ciclicidad ovárica.
Agrociencia 14: 89-95.
• Smith RA. 2004. Managing the transition cow to
optimize health and productivity. Vet Clin North Am
Food Anim Prac 20 (3).
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