ASPECTOS ..

BIOTECNOLOGIA
FARMACÈUTICA
Disciplina que combina el conocimiento
biológico y los valores humanos: la ciencia de la
supervivencia y puente hacia el futuro.
Autonomía
Los principios de la bioética son los
siguientes:
Justicia
Beneficencia
Nomaleficencia
Son aquellos ALIMENTOS que fueron producidos a
partir de un organismo modificado genéticamente
mediante ingeniería genética.
Son organismos creados en un
laboratorio con una técnica que
permite insertar genes de bacterias,
plantas o animales a cultivos como
el maíz y la soya.
Estas técnicas permiten a los científicos saltarse la selección natural y
la evolución, al intercambiar genes entre especies que naturalmente no
podrían cruzarse.
La tecnología de la ingeniería genética promete cambios
revolucionarios en los alimentos transgénicos y promete también
conseguir los siguientes objetivos:
• Mejoras agronómicas de la planta
• Resistencia a plagas y patógenos, crecimiento acelerado, menores
requerimientos ambientales, tolerancia a herbicidas, etc.
• Mejora de la calidad de producto
• Incremento del valor nutritivo, mejora de caracteres organolépticos,
fibras más resistentes o de mejor calidad, etc.
• Producción de nuevos compuestos
• Plásticos, nuevos productos del metabolismo secundario, péptidos
con actividad terapéutica, hormonas, antígenos para vacunas,
anticuerpos, etc.
• Plantas con nuevas aplicaciones
• Fitorremediaciòn son los usos de las plantas y árboles para
descontaminar suelos contaminados mediante la extracción de los
contaminantes del suelo y del agua.
Riesgos Medioambientales
A corto, medio y largo plazo,
incremento de la contaminación
química (ej. Con las plantas
tolerantes a un herbicida).
Desaparición de biodiversidad:
• Por las toxinas fabricadas por las
plantas (matan a insectos beneficiosos o
pájaros)
Riesgos para la Salud
Dado la falta de estudios extensivos y regulares sobre los posibles efectos
negativos para la salud humana, se podría caer en una subestimación de
las consecuencias que los OGM podrían causar sobre el hombre y otros
animales, especialmente cuando los mismos (como la soja, el maíz, etc.)
entran en la cadena alimenticia.
Humana:
 Aparición de nuevas alergias por la introducción de nuevas
proteínas en los alimentos.
 Inactivación de sustancias nutritivas valiosas en los alimentos.
Animal
 Cambios en la proporción metabólica.
 Cambios en la tolerancia a los factores
físicos.
 Cambios en el comportamiento. En la
migración, la unión y el dominio del territorio.
Impacto Social, Económico y Comercial
Las grandes empresas que desarrollan y comercializan
los OMG están patentando el material genético de los
seres vivos, que más bien debería considerarse como
patrimonio de la humanidad.
Están creando un monopolio sobre la
agricultura y la alimentación mundial, en
un modelo de sociedad donde unos
pocos realizan beneficios a costa del
interés de la mayoría y donde se
exacerban las diferencias entre pobres y
ricos.
Tener en cuenta que si bien el uso
de la ingeniería genética en la
agricultura puede aumentar la
producción, pero también puede
aumentar el desempleo.
Los alimentos transgénicos
se crearon como solución a
la hambruna del mundo,
pero en la actualidad, se
produce más comida por
habitante que en cualquier
era de la humanidad.
Un aspecto importante de la filosofía transgénica es buscar la reducción de
costos, pero en la realidad sucede lo contrario. Esta es costosa y
monopolizada, pero es casi obligatoria en algunos lugares del mundo, ya
que la fumigación y la utilización de algunos químicos para controlar plagas
e insectos, que atacan los cultivos naturales, están siendo prohibidas.
El otro principio clave en los transgénicos es el incremento de la
productividad, en donde se encontrará el verdadero beneficio. Algunas
investigaciones han demostrado que el rendimiento de los cultivos
modificados genéticamente no es significativamente mayor al de los
cultivos naturales, pero si es más costoso para el campesino.
A pesar de algunos factores que desacreditan la biotecnología,
existen algunos beneficios considerables para la comunidad, que de
ser bien manejados, incrementarían la calidad de vida de muchos
países que realmente necesitan solucionar problemas de
alimentación y desnutrición. Algunos de esos beneficios son:
• Alargar la vida útil del producto.
• Resistir condiciones ambientales desfavorables. (Sequías,
heladas, etc.).
• Resistencia a plagas y químicos.
• Mejores cualidades alimenticias.
Pueden ser cultivados en condiciones
extremas de frio, calor, lluvia o sequía lo
que posibilitaría su producción en países
áridos y con condiciones climáticas
inestables,
donde
no
existen
las
características necesarias para que dichos
productos florezcan.
Se evitará la fumigación con algunos agentes que son
extremadamente dañinos para la salud humana y el
medio ambiente, y se mejoran los niveles de nutrición
de las personas, ya que se incrementaran las
propiedades
nutricionales
de
los
alimentos
técnicamente desarrollados.
Estos son algunos artículos importantes sobre
los Organismos Genéticamente Modificados:
LEY DE BIOSEGURIDAD DE ORGANISMOS GENÉTICAMENTE
MODIFICADOS
Nueva Ley publicada en el Diario Oficial de la Federación el 18 de
marzo de
2005
TÍTULO SEGUNDO
De los Permisos
CAPÍTULO VIII
Exportación de OGMs que se destinen a su liberación al ambiente en
otros países
ARTÍCULO 72.- Los interesados en exportar OGMs que se
destinen a su liberación al ambiente en otros países, notificarán
por sí, conforme se determine en las disposiciones reglamentarias
que deriven de esta Ley, su intención de exportar dichos
organismos, a las autoridades competentes del país respectivo.
TÍTULO CUARTO
Zonas Restringidas
CAPÍTULO II
De las Actividades con OGMs en Áreas Naturales Protegidas
ARTÍCULO 89.- En las áreas naturales protegidas creadas de
conformidad con lo dispuesto en la materia, sólo se permitirán
actividades con OGMs para fines de biorremediación, en los casos en
que aparezcan plagas o contaminantes que pudieran poner en peligro
la existencia de especies animales, vegetales o acuícolas.
ARTÍCULO 90.- Se podrán establecer zonas libres de OGMs para la
protección de productos agrícolas orgánicos y otros de interés de la
comunidad solicitante, conforme a los siguientes lineamientos
generales:
I. Las zonas libres se establecerán cuando se trate de OGMs de la
misma especie a las que se produzcan mediante procesos de
producción de productos agrícolas orgánicos.
II. La determinación de las zonas libres se realizará con base en los
siguientes requisitos:
A. Se hará a solicitud escrita de las comunidades interesadas, por
conducto de su representante legal.
B. Dicha solicitud deberá acompañarse de la opinión favorable de
los gobiernos de las entidades federativas y los gobiernos
municipales de los lugares o regiones que se determinarán como
zonas libres.
C. Se realizarán las evaluaciones de los efectos que los OGMs
pudieran ocasionar a los procesos de producción de productos
agrícolas orgánicos o a la biodiversidad.
TÍTULO QUINTO
De la Protección de la Salud Humana en relación con los
OGMs
CAPÍTULO I
De las Autorizaciones de OGMs
ARTÍCULO 91.- Los OGMs objeto de autorización son los
siguientes:
I. Los que se destinen a su uso o consumo humano,
incluyendo granos.
II. Los que se destinen al procesamiento de alimentos
para consumo humano.
III. Los que tengan finalidades de salud pública.
IV. Los que se destinen a la biorremediación.
ARTÍCULO 92.- La solicitud de autorización de un OGM deberá
acompañarse de:
El estudio de los posibles riesgos que el uso o consumo
humano del OGM de que se trate pudiera representar a la
salud humana, en el que se incluirá la información científica y
técnica relativa a su inocuidad.
ARTÍCULO 93.- En el caso de solicitudes de autorización de un
OGM para poder realizar su importación para las finalidades a
que se refiere el artículo 91 de esta Ley, además de lo
establecido en el artículo anterior, el interesado deberá adjuntar
la información y documentación que acredite que el OGM esté
autorizado conforme la legislación del país de origen.
PROTOCOLO DE CARTAGENA SOBRE SEGURIDAD DE
LA
BIOTECNOLOGÍA DEL CONVENIO SOBRE LA
DIVERSIDAD
BIOLÓGICA
Artículo 11
PROCEDIMIENTO PARA ORGANISMOS VIVOS
MODIFICADOS
DESTINADOS PARA USO DIRECTO COMO ALIMENTO
HUMANO O ANIMAL
O PARA PROCESAMIENTO
OBJETIVO DE PROTOCOLO DE CARTAGENA SOBRE SEGURIDAD DE
LA BIOTECNOLOGÍA DEL CONVENIO SOBRE LA DIVERSIDAD
BIOLÓGICA:
Contribuir a garantizar un nivel adecuado de protección en la esfera de la
transferencia, manipulación y utilización seguras de los organismos vivos
modificados resultantes de la biotecnología moderna que puedan tener
efectos adversos para la conservación y la utilización sostenible de la
diversidad biológica, teniendo también en cuenta los riesgos para la salud
humana.
1. Una Parte que haya adoptado una decisión definitiva en relación con
el uso nacional, incluida su colocación en el mercado, de un organismo
vivo modificado que puede ser objeto de un movimiento transfronterizo
para uso directo como alimento humano o animal o para procesamiento,
informará al respecto a todas las Partes, por conducto del Centro de
Intercambio de Información sobre Seguridad de la Biotecnología, en un
plazo de 15 días.
2. Una Parte podrá adoptar una decisión sobre la importación de
organismos vivos modificados destinados para uso directo como alimento
humano o animal o para procesamiento con arreglo a su marco
reglamentario nacional que sea compatible con el objetivo del presente
Protocolo.
3. Las Partes pondrán a disposición del Centro de Intercambio de
Información sobre Seguridad de la Biotecnología ejemplares de las
leyes, reglamentaciones y directrices nacionales aplicables a la
importación de organismos vivos modificados destinados para uso
directo como alimento humano o animal, o para procesamiento, en caso
de que existan.