Mercados agr colas y manejo del riesgo en el sector agropecuario

UNIDAD DE POSGRADO Y EDUCACIÓN PERMANENTE
UNIDAD DE ENSEÑANZA
FORMULARIO DE PROPUESTA DE ASIGNATURAS
(cursos, seminarios, talleres y otros)
1. Datos sinópticos de la asignatura
Nombre de la asignatura Mercados agrícolas y manejo de riesgo en el sector
(41 caracteres como máximo
agropecuario
incluyendo espacio)
ATENCIÓN: Estos
valores serán
completados por la
Unidades Técnicas
(UE / UPEP /
Bedelía)
Créditos de Grado
Créditos de Educación Permanente y Posgrado
Código de la asignatura
Res. Consejo Nº:
Año que entra en vigencia:
Servicio
Universidad de la República - Facultad de Agronomía
Departamento o Unidad
Ciencias Sociales
Carrera/s de grado
Carrera/s de posgrado
Diploma y Maestría en Agronomía
2. Datos generales de la asignatura
Nivel
Pregrado
Grado
Nivel/es para los que se
ofrece la asignatura
Tecnólogo Agroenergético
0
Tecnólogo Cárnico
0
Tecnólogo en Madera
0
Otros Títulos
0
Licenciado en Diseño de
Paisaje
0
Licenciado en Viticultura y
Enología
0
Ingeniero Agrónomo
0
Ingeniero de Alimentos
0
Otros Títulos
0
Educación
Permanente
Posgrado
Marque el Plan
Carácter
Marque los cupos
de Estudios al
que pertenece Obligatorio Optativo Máximo Mínimo
Diploma en desarrollo Rural
Sustentable
0
10
0
5
0
Diploma en Producción
Agronomía Vegetal
5
Protección
Vegetal
5
Suelos Y
Aguas
5
Produccion
Animal y
Agronegocios
20
Gestión
Forestal
Sostenible
5
Magister en Desarrollo
Rural Sustentable
5
Magister en Producción
Agronomía Vegetal
5
Protección
Vegetal
5
Suelos Y
Aguas
5
Gestión
Forestal
Sostenible
5
Magister en Ciencias
Ciencias
Animales
Agrarias
Ciencias
Vegetales
0
0
Ciencias del
Suelo
0
Ciencias
Sociales
0
Biometría
0
Hay un cupo de 25 estudiantes de maestria profesional, si sobran lugares pueden entrar de
educación permanente.
Modalidad de dictado de la asignatura
Presencial
Marque el correspondiente
X
A distancia
Asignatura de Posgrado
Indicar tipo de asignatura
Curso General (créditos pueden contar como No
obligatorios) para el programa de Maestría en
Ciencias Agrarias
Curso de la Opción de especialización de la No
Maestría (indicar opción)
Obligatorio para el posgrado profesional (indicar
programa)
SI
3.
Equipo docente
Docente responsable
Nombre (incluir el título académico):
Cargo Profesor (especificar grado docente,dedicación horaria
global):
Pedro Arbeletche Ing. Agr MSc
G 4 - 40 hs DT
Docentes participantes de la UdelaR
Nombre (incluir el título académico):
Gonzalo Gutiérrez Ing. Agr. Ph.D.
Cargo (especificar grado docente,dedicación horaria global):
G 2 – 40 hs
Nombre (incluir el título académico):
Cargo (especificar grado docente,dedicación horaria global):
Nombre (incluir el título académico):
Cargo (especificar grado docente,dedicación horaria global):
Especialistas invitados
Nombre (incluir el título académico):
Ing. Agr. Dr. Pablo Caputti
Cargo (especificar grado
docente,dedicación horaria global):
Institución:
INAC
Especialización:
Nombre (incluir el título académico):
Ing. Agr. PhD Miguel Carriquirry
Cargo (especificar grado
docente,dedicación horaria global):
Institución:
Especialización:
Docentes extranjeros
Nombre (incluir el título académico):
Cargo (especificar grado
docente,dedicación horaria global):
Institución:
Especialización:
País de origen:
Universidad de Iowa
4. Programa de la asignatura
Objetivos
1. Proporcionar al estudiante un conjunto de instrumentos operativos y conocimientos que lo
capaciten para analizar problemas de riesgo en las empresas y que ayuden a la toma de
decisiones.
2. Permitir al estudiante operar en forma fluida con nuevas herramientas de comercializacion de
productos agropecuarios.
Unidades Temáticas
Formas de comercialización de granos en Uruguay
Forward vs Futuros: ventajas y desventajas de cada uno de ellos
Mercados de futuros y opciones
Instrumentos financieros
Contratos de futuros
Opciones sobre contratos de futuros
Concepto de cobertura de precios con futuros y opciones
El concepto de la base
Coberturas con base y sin base
Diseño de estrategias de cobertura
Conceptos clave en el diseño de estrategias
Análisis de situaciones aplicadas
Cobertura de venta con futuros
Cobertura de venta con opciones PUT puros
Cobertura con spreads de PUTs
Cobertura con collars (sintéticos).
Respaldo de préstamos a pagar en grano.
Gestión de posiciones: Introducción al análisis fundamental y análisis técnico
Introducción a los seguros agropecuarios
Metodología
Cada tópico será cubierto en las clases teóricas y discusiones prácticas. En las discusiones prácticas
se discutirán aplicaciones y problemas relacionados a cada tópico. Se espera que los alumnos
preparen la bibliografía indicada para cada módulo con antelación y una participación activa durante
las clases.
La evaluación del curso consiste en un examen parcial, control de lecturas, y un trabajo final. El
examen parcial tendrá preguntas conceptuales y problemas analíticos.
El trabajo final consiste en un análisis de algún caso particular de empresas agroindustriales de interés
del alumno, a ser analizado con el instrumental .y perspectivas discutidas en este curso. Este trabajo
se puede hacer en grupos de no más de 3 alumnos.
Evaluación
Pregrado/Gr
ado
Sistema de prueba de evaluación
Marque el correspondiente
Evaluación continua
Pruebas parciales
Pruebas parciales y
trabajo
Seminario
Monografía
Revisión bibliográfica
Trabajos prácticos
Exoneración (*)
Otros
Posgrado y
Educación
Permanente
(*)Reglamento del Plan de Estudio de Ingeniero Agrónomo. Artículo Nº15, literal B "...al menos el 80% del puntaje exigido ...y
más el 50% del puntaje de cada prueba de evaluación...".
Bibliografía
Board of Trade of the City of Chicago Inc (1997) “Agricultural Futures for the Beginner, Agricultural Options
for the Beginner, and Understanding Basis.” 5.99.XXXX 99-02689 CBOT, USA.
Board of Trade of the City of Chicago Inc (2006) “Electronic Trading Platform Reference
Manual” LIFFE CONNECT® Version 9.0. CBOT.
Bolsa de Comercio de Rosario (2000) Introducción a los futuros y opciones agrícolas. BCR, Rosario,
Argentina.
Chicago Board of Trade (1996) “Guía para el comprador sobre el control de riesgos de fluctuaciones en los
precios.” CBOT, USA.
Chicago Board of Trade (2007) “Futuros y opciones agrícolas. Guía de auto estudio de coberturas”. CBOT,
USA.
Chicago Board of Trade (2006) “How the e-cbot. Market Works.” CBOT, USA.
Chicago Board of Trade (2000) “Explicación de la base. Commodity Products.” Volume 28, DOI, USA.
Chicago Board of Trade (2006) “An introduction to trading CBOT Agricultural. Futures and options.” CBOT,
USA.
Facciano, G. (2001). Mercados de Futuros ¿Es suficiente con Chicago? Investigación y Desarrollo, Bolsa
de Comercio de Rosario: 9.
Gutiérrez, G. (2004) “Mercados de futuros y opciones ¿una alternativa posible para Uruguay? IICA,
Montevideo, Uruguay.
Gutiérrez, G. (2008) “Análisis de la base de comercialización e implicancias para el uso de mercados de
futuros como herramienta de cobertura en soja en el Uruguay.” Agrociencia, Vol XII N° 1 pág. 90 – 97
Leuthold, R. M.; Joan, C. J. and Cordier, J. (1989).The theory and practice of future markets. Lexinton
Books, USA.
Frecuencia con que se ofrece la asignatura
(trimestral, semestral, anual, cada dos años, a
demanda)
Anual
Cronograma de la asignatura
Año
2016
Semestre
Bimestre
Fecha de inicio
Fecha de finalización
Días
Viernes y Sábados
Horarios
Viernes 9-12 y 14 a 17 Sabado 9 – 12
Ubicación física
Localidad
Montevideo
Asignatura presencial
Carga horaria (demandada al estudiante)
Exposiciones Teóricas
Teórico – Prácticos
32
Prácticos (campo o laboratorio)
Talleres
Seminarios
Excursiones
Actividades Grupales o individuales de preparación
de informes
30
Presentaciones orales, defensas de informes o
evaluaciones
Lectura o trabajo domiciliario
30
Otras (indicar cual/es)
Asignatura a distancia
Video-conferencia
Plataforma Educativa (Moodle-AGROS u otra)
Materiales escritos
Internet
Interservicio (indique cuál/es)
Otros datos de interés:
Carga Horaria (demandada al estudiante)
Localidad emisora:
Localidades receptoras: