FACULTAD DE AGRONOMÍA UNIDAD DE ENSEÑANZA UNIDAD DE POSGRADOS Y EDUCACIÓN PERMANENTE FORMULARIO DE PROPUESTA DE ASIGNATURAS (curso, seminario, taller, otros) 1. Datos generales de la asignatura Nombre de la asignatura Ecofisiología del cultivo del olivo Abreviación para Bedelía (41 caracteres como máximo) Cultivo del olivo Nombre de la asignatura en Inglés Ecophysiology olive crop. Pregrado Grado Educación Permanente Cupos Carreras (Marque las que corresponda) Nivel Tec. Agroenergético Tec. Cárnico Lic. en Diseño de Paisaje Ingeniero Agrónomo X Mínimo Máximo Tec. de la Madera Lic. en Viticultura y Enología Ingeniero de Alimentos X Marque si este curso es ofrecido exclusivamente como EP Diploma y Maestría en Agronomía Posgrados Profesionales Diploma y Maestría en Desarrollo Rural Sustentable Académicos Maestría en Ciencias Agrarias CUPO TOTAL Modalidad de dictado de la asignatura: (Marque con X lo que corresponda) A distancia Presencial x POR FAVOR NO COMPLETE LA SIGUIENTE INFORMACIÓN, la misma será completada por las Unidades Técnicas (UE / UPEP / Bedelía) Créditos de Grado: Créditos de Posgrados: Código de la asignatura de Grado: Código de la asignatura de Posgrado: Resolución del Consejo para cursos de Grado Nº: Resolución del CAP para cursos de Posgrados: Año que entra en vigencia: Departamento o Unidad: 2. Equipo docente Docente responsable Nombre (incluir el título académico): Cargo (especificar grado dedicación horaria global): Ing. Agr. Dra. Mercedes Arias docente, Grado 3 Otros Docentes participantes Ing. Agr. Dr. Luis Rallo Romero Nombre (incluir el título académico): Cargo (especificar grado dedicación horaria global): docente, Catedrático de Universidad. Institución y país: Universidad de Córdoba, España. Nombre (incluir el título académico): Ing. Agr. MSc. Vivian Severino Cargo (especificar grado dedicación horaria global): docente, Grado 2 Institución y país: Fagro, UDELAR Nombre (incluir el título académico): Ing. Agr. MSC. Paula Conde Cargo (especificar grado dedicación horaria global): docente, Investigador Institución y país: INIA Nombre (incluir el título académico): Ing. Agr. MSc. Lucía Puppo Cargo (especificar grado dedicación horaria global): docente, Profesor adjunto, Gr. 3 Institución y país: Fagro, UDELAR Nombre (incluir el título académico): Ing. Agr. PhD. Carolina Leoni Cargo (especificar grado dedicación horaria global): docente, Investigador Institución y país: INIA Las Brujas Nombre (incluir el título académico): Ing. Agr. MSc. María José Montelongo Cargo (especificar grado dedicación horaria global): docente, Asistente Gr. 2 Fagro, UDELAR Institución y país: Docentes colaboradores: 3. Programa de la asignatura Objetivos Generales Profundizar en el conocimiento del cultivo del olivo y su adaptación a las condiciones de Uruguay. Específicos Profundizar en los aspectos ecofisiológicos del cultivo del olivo. Discutir los manejos de plantaciones de olivos en Uruguay. Ampliar las capacidades de técnicos e investigadores en el cultivo. Unidades Temáticas Cronograma Días Martes 26/11 Horario 9-12 13:3016:30 Miércoles 27/11 9-12 13:3016:30 Jueves 28/11 9-12 13:3016:30 Viernes 29/11 9-12 14-16 Temáticas La Olivicultura en tiempos de cambio. Requerimientos ambientales, ciclos de crecimiento. (Rallo). Fisiología del crecimiento vegetativo y de la fructificación Inducción floral, polinización y cuajado. (Rallo) Recursos genéticos y selección de variedades. (Rallo). Manejo de alternancia. (Rallo). Aptitud climática de Uruguay (Arias) Variedades plantadas en Uruguay (Conde). Mesa redonda Ecofisiología y variedades (Arias-Conde) Manejo sanitario (Montelongo-Leoni) Requerimientos hídricos (Pupo). Experiencias de implantación (Técnicos). Plan anual de fertilización. Ejemplo de España en base a análisis de suelo y foliar. (Rallo) Taller implantación y nutrición (Severino) Visita a establecimiento. Cierre: Diagnóstico FODA de la olivicultura en Uruguay. Sugerencias de I+D+I.(Rallo) Esta actividad es abierta a todo público y sin costo. Metodología Conferencias, talleres y visita a establecimiento productivo. Evaluación Pregrado/ Grado Sistema de prueba de evaluación Evaluación continua Pruebas parciales Pruebas parciales y Seminario trabajo Monografía X Revisión bibliográfica Trabajos prácticos Exoneración (*) Otros (especificar): Posgrado y Educación Permanente (*)Reglamento del Plan de Estudio de Ingeniero Agrónomo. Artículo Nº15, literal B "...al menos el 80% del puntaje exigido ...y más el 50% del puntaje de cada prueba de evaluación...". Bibliografía Agustí M. 2004. Fruticultura. Ed. Mundiprensa, Madrid, España. Barranco, D.; Fernández-Escobar, R. y Rallo, L. 2001. El cultivo del olivo. Ed. Mundiprensa, Madrid, España. Grompone, M.A. y Villamil, J. (coordinadores). 2013. Aceite de oliva: de la planta al consumidor. Vol I. Ed. Hemisferio Sur, Montevideo, Uruguay. Frecuencia con que se ofrece la asignatura (anual, cada dos años, a demanda) anual Cronograma de la asignatura Año:2103 2014 Semestre: 2º Bimestre 25 al 29 de noviembre (ver tabla con contenidos temáticos) Localidad: Montevideo, las Brujas, quintas Salón: Asignatura presencial - Carga horaria (hs. demandada al estudiante) Exposiciones Teóricas Talleres Actividades Grupales o individuales de preparación de informes Otras (indicar cual/es) Total 16 4 Teórico – Prácticos Seminarios Presentaciones orales, defensas de informes o evaluaciones Prácticos (campo o laboratorio) Excursiones Lectura o trabajo domiciliario 4 16 40 Asignatura a distancia (indique recurso a utilizar) Video-conferencia: Localidad emisora Plataforma Educativa (AGROS u otra) Materiales escritos Internet Total de horas (equivalente a presencial): Localidad receptora Interservicio (indique cuál/es) Otros datos de interés: La actividad se realiza en conjunto con INIA Las Brujas y ASOLUR.