Los cuadros y cifras adjuntas demuestran

19 de agosto de 2009
Estimados,
El presente informe consta de tres cuadros con sus respectivos gráficos, en los cuales se
estudian las curvas de cosecha por región, tipo de envío, marítimo o aéreo y tipo de
destinos (EEUU – Europa y otros).
Dicho análisis se presenta con la finalidad de brindar información del sector para
producir una discusión sana en esta industria; de más esta decir que cualquier tipo de
aporte para mejorar esta información será bienvenida.
CUADRO Y GRÁFICO 1
El cuadro adjunto muestra la proyección de kilos netos exportables semanales por
región para la temporada argentina-uruguaya 2009.
El procedimiento seguido fue tomar los kilos potenciales de producción por región y
sacarle un 25 % en concepto de caída de frutas por viento, daños por pájaros, descarte
en cosecha, descarte en línea de proceso, sobrepeso necesario para compensar la
deshidratación del viaje a destino; no está considera la pérdida si se usara llenadora
volumétrica en packing, ni reducciones de cosecha por problemas
financieros/laborales/logísticos/climáticos en plena temporada.
Es decir, a mi entender, estos números son las previsiones máximas de kilos
exportables, y se podría considerar, en nivel moderado un 10% menos para la previsión
mínima.
Por lo tanto, partiendo de la producción potencial combinada de las regiones Concordia,
Tucumán, Buenos Aires y Uruguay de 16.733.000 kilos se llega a unos kilos potenciales
exportables de 12.550.000 kilos.
A continuación se elaboraron las curvas de cosecha por región en base a los porcentajes
semanales (basándonos en estadísticas históricas) llegando al gráfico Nº 1 en donde se
puede apreciar la distribución temporal de los 12.550.000 kilos potenciales exportables.
Ya se ha tomado en este cálculo el atraso de inicio de cosecha, tanto de la región
Tucumán como Concordia, ocasionado por las heladas así como los frentes fríos que no
se han disipado en la región (se pronostica a partir de la próxima semana alza en las
temperaturas).
CUADRO Y GRAFICO 2
Posteriormente, se estudió qué porcentaje de esos 12.550.000 kilos potenciales
exportables irían vía aérea y marítima por semana para todos los destinos. Se considera
que los envíos marítimos comienzan la semana 42 y siguientes hasta la semana 48 en
porcentajes que comienzan en 10 % marítimo la semana 42, 15 % marítimo la semana
43 y 20 % marítimo las semanas siguientes hasta la 47 inclusive, a su vez, se tomó en
cuenta que el "transit time" es real-efectivo de 4 semanas.
Esta en una proyección basada en datos históricos de las últimas campañas y en
conversaciones con diferentes operadores.
CUADRO Y GRAFICO 3
Se estudia la composición de arribos semanales a USA y EU-UK y otros destinos,
basándose en la ecuación histórica que ha ocurrido en estas regiones de 70 % USA y 30
% EU-UK y otros.
Se puede observar que en estas proyecciones solamente una semana llegaría a USA en
1.000.000 de kilos (1.015.000 kilos semanas 44), el resto de las semanas son de arribos
inferiores.
Cabe aclarar que la oferta de arándanos del hemisferio sur para exportación se concentra
en esta región (Argentina – Uruguay) a nivel mundial desde inicios de septiembre
(semana 36) hasta prácticamente mediados de noviembre (semana 47) cuando realmente
tiene incidencia Chile como oferente (Sudáfrica, Australia y Nueva Zelanda tienen
mercado doméstico desarrollado, menores aéreas de producción y los saldos exportables
naturalmente tienen como destinos principales el Sudeste Asiático y Europa).
Desde ya, quedando a sus órdenes, lo saluda atentamente
Alvaro Galione
Ingeniero Agrónomo
Especialista en fruticultura
Asesor de empresas arandaneras en región Concordia, Argentina y Uruguay.
E-Mail: alvarogalione@yahoo.com.ar – Tel: +54 (0) 345 154 019115
Referencias:
SoutherBerries y Cítricos Concordia (Establecimiento Palma Sola), Berry Group SA,
Inversiones Gran Horizonte SA (Integrity Argentina SA), Gramm Agropecuaria
(Establecimiento El Aguará), BaronBlue SA, Fideicomiso Arándanos del Hemisferio
Sur, Ñanderendá S.A., Fincas del Sur S.A., Niceberry (Grupo Hathor), Berries del
Litoral (Establecimientos Costa de Oro y El Repecho), Establecimiento Los Nanos,
Establecimiento La Victoria.