Costos de Producción

Costos de Producción
En principio hay que entender que la producción de conejos sí es un negocio
rentable del cual puede vivir económicamente una familia solo tendrá que definir que
cantidad de dinero desea ganar, cuanto tiempo le quiere invertir, saber cuanto debe
invertir y definir si sera una actividad económica primaria o complementaria al ingreso
familiar, antes que nada debera verificar donde va a comercializar, a que precio, con
que frecuencia, que valor agregado ofrecerá y capacitarse bien para aplicar las mejores
técnicas de producción ya que de estos últimos puntos depende el éxito o fracaso del
negocio de la producción de conejos.
La producción de conejos y el tener conejas de cría es un buen negocio,
redituable, fácil de administrar y fácil de manejar, sobre todo la producción de gazapos
es una actividad muy sencilla que cualquier persona de cualquier edad y condición
puede hacer, solo tendrá que cuidar algunos aspectos que representaran el secreto del
negocio tales como cuidar los ciclos de las conejas, hacer un plan de montas constante y
permanente, reemplazar hembras adecuadamente, hacer el adecuado manejo de nidos
para disminuir la mortalidad, tener un manejo sanitario y de profilaxis en la granja,
seleccionar en base a productividad, entre algunos otros aspectos productivos los cuales
nos deben llevar a alcanzar los mejores parámetros productivos, para considerar la
producción como negocio, una coneja de cría ó una jaula para parto nos debe
proporcionar 8 partos al año y destetar al menos 7 gazapos por parto lo cual nos debe
hacer que mínimo tengamos 1 conejos producido por coneja por semana, por debajo de
estos parámetros se pone en riesgo la rentabilidad de una explotación ya que entonces
dependerá de otros factores como los gastos fijos y variables ó precio de venta para
hacer rentable el negocio, ya que este se mide por kilos de carne producidos bajo el
menor consumo de alimento y menor cantidad de gastos.
Alcanzar la máxima rentabilidad de una coneja dependerá de los ciclos de
producción ó intervalo entre partos, la perfección no existe pero debemos hacer todo lo
posible para llegar a ella, esto lo comento por que es muy fácil decir que las conejas
deben parir cada 42 ó 49 días, pero en la realidad es que no es posible hacer que todas
lleguen a este parámetro, pero si es posible que la mayoría lo hagan y eso es lo que
debemos intentar, ahora analizaremos cuantos gazapos nos pueden dar estas conejas
llevándolas a los parámetros ideales.
•
Productividad de las Conejas *
–31 días de gestación.
–11 días a la monta
–de 0 a 7 días abiertos
42 a 49 días de ciclo ó intervalo entre parto y parto.
–365 días / 49 días de ciclo = 7.4 partos / hembra /año
- 365 días / 42 días de ciclo = 8.6 partos / hembra / año
–7.4 * 7 destetados = 51.8 gazapos por año / hembra
- 8.6 * 7 destetados = 60.2 gazapos por año / hembra
–7 partos por hembra por año = 52 Gazapos / H / A
- 8 partos por hembra por año = 60 gazapos / hembra / año
* Recuerden que estos son solo números que llegar a ellos no es fácil.
• ¿Cual seria entonces el costo de producción de cada
gazapo por concepto de alimentación?
•Cálculo de consumo de una hembra en producción
–49 días de consumo minimo = 16.17 Kgs * $5 = $ 80.85 COSTO por alimentación.
•80.85 / 7 gazapos por parto = 11.55 + 20% otros gastos = $13.86 /gazapo
•7.4 ciclos/año * 80.85 costo = $598.29 costo/hembra/año
•$13.86 costo de un gazapo en promedio
•$25 precio de venta considerando otros gastos, ¿sabes cuales son?????
•
¿Por qué la diferencia entre un costo del gazapo de
$13.86 a $25 pesos?????
•Desperdicio de alimento
•Altas mortalidades
•Depreciación de instalaciones
•Baja productividad; gazapos por hembra por año
•Pocas Conejas pariendo, muchas improductivas
• Mala genética, pocos reemplazos y poca selección
•Precio de venta, pobre o nulo valor agregado
•
Producción con 8 Conejas
•31 días gestación + 11 abiertos = 42 DÍAS
•365/ 42 = 8.6 partos/ hembra /año
•8.6 X 8 conejas= 68.8 partos/año
= 1.32 parto por semana
1.32 parto X 7 gazapos = 9.24 (9) gazapos/destetados/semana
9 X 25 pesos = $225 / semana = $11,700 al año
Gastamos aprox. $598.29*8 hembras = $4,786.32
Macho gasto anual $246.37 + $4,786.32 = $5,032.69
Utilidad neta = $ 6,667.31 al año/52 semanas
$128.21 pesos por semana
•31 días gestación + 18 abiertos = 49 DIAS
•365/ 49 = 7.44 partos/ hembra /año
•7.44 X 8 conejas= 59.2 partos/año
= 1.14 parto por semana
1.14 parto X 7 gazapos = 7 .98 (8) gazapos/destetados/semana
8 X 25 pesos = $200 / semana = $10,400 al año
Gastamos aprox. $582.75*8 hembras = $4,786.32
Macho gasto anual $246.37 + $4,786.32 = $5,032.69
Utilidad neta = $ 5,367.31 año/52 semanas
$103.21 pesos por semana
• Producción con Mas Conejas
¿Qué pasa sí engordamos Conejo?
Atentamente:
MVZ Cristopher F. Andraka Castro
Gerente Especialista en Conejos
Agribrands Purina Mexico S.A. de C.V.
Tel (044 ó 045) 55 39 01 31 96
Mail: Cristopher_andraka@cargill.com