ISO 22000 INFORMACIÓN DE ETIQUETADO Salgado congelados (Pol. Pocomaco Vía Ppal. D7 · 15190 · A Coruña) Denominación Comercial y Nombre científico del producto. Forma de captura y zona. Peso neto y con glaseo. Ingredientes. Ultracongelado, mantener a -18º y no recongelar. Consumo preferente +18 meses tras congelación. Nº de Lote en el envase. www.salgadocongelados.com NOMBRE COMERCIAL TAMAÑO GLASEO PRESENT. ENCAJADO TAMAÑO PALET 4/+ Pulpo Ría 3/4 CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS · COLOR: 0% 2/3 Piezas individuales o Bloque 1,5/2 1x12 kg. (aprox.) 8x9=72 Oscura la piel, natural, interior blanquecino. · OLOR: Fresco, sin aromas metálicos o enrarecidos. · SABOR: VALORES NUTRICIONALES 100 gr. Fresco, natural. Valor energético: 84 kcal. (353kj) Proteínas: 18 gr. Grasas: 1,5 gr. Compacta y jugosa una vez descongelado. Carbohidratos: 0,5 gr. IG 0 · TEXTURA: Ausencia total de parásitos, arena o algas, zonas oxidadas o secas. ISO 22000 INFORMACIÓN DE ETIQUETADO NOMBRE COMERCIAL 6/+ 5/6 Salgado congelados (Pol. Pocomaco Vía Ppal. D7 · 15190 · A Coruña) Denominación Comercial y Nombre científico del producto. Forma de captura y zona. Peso neto con glaseo. Ingredientes. Ultracongelado, mantener a -18º y no recongelar. Consumo preferente +18 meses tras congelación. Nº de Lote en el envase. www.salgadocongelados.com TAMAÑO Pulpo Placa T 4/5 3/4 2/3 1,2/2 0,8/1,2 0,8/1,5 (2 pzs) -/0,8 (4 pzs) GLASEO PRESENT. TAMAÑO PALET 4% CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS · COLOR: Oscura la piel, natural, interior blanquecino. 5% Placas individuales, higienizado 6% VALORES NUTRICIONALES 100 gr. Valor energético: 84 kcal. (353kj) Proteínas: 18 gr. Grasas: 1,5 gr. Carbohidratos: 0,5 gr. IG 0 ENCAJADO 12 kg aprox. · OLOR: 8x9=72 Fresco, sin aromas metálicos o enrarecidos. · SABOR: Fresco, natural. · TEXTURA: Compacta y jugosa una vez descongelado. Ausencia total de parásitos, arena o algas, zonas oxidadas o secas ISO 22000 INFORMACIÓN DE ETIQUETADO Salgado congelados (Pol. Pocomaco Vía Ppal. D7 · 15190 · A Coruña) Denominación Comercial y Nombre científico del producto. Forma de captura y zona. Peso neto y con glaseo. Ingredientes. Ultracongelado, mantener a -18º y no recongelar. Consumo preferente +18 meses tras congelación. Nº de Lote en el envase. www.salgadocongelados.com NOMBRE COMERCIAL Octopus Flower T3 Octopus Flower T4 Octopus Flower T5 Octopus Flower T6 Octopus Flower T7 Octopus Flower T8 Bloque Octopus TAMAÑO 2/3 1,5/+ 1,2/+ 0,8/+ 0,5/0,8 0,3/0,5 GLASEO PRESENT. ENCAJADO TAMAÑO PALET CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS · COLOR: 6% IQF 1x9kg aprox. 8x9=72 Grisáceo · OLOR: Característico del pulpo fresco. 0% Bloque 2x10 kg 5x10=50 · SABOR: Suave, agradable textura al paladar. · TEXTURA: VALORES NUTRICIONALES 100 gr. Valor energético: 84 kcal. (353kj) Proteínas: 18 gr. Grasas: 1,5 gr. Carbohidratos: 0,5 gr. IG 0 Consistente, duro. Ausencia total de parásitos, arena y algas.