Carta de platos

Carta de platos
CARTA
ENTRANTES
· LA SOPA DE PESCADO TRADICIONAL........................................................................................10,50
€
· SALTEADO DE VERDURAS CON HUEVO ESCALFADO...........................................................12,50 €
· CREMA DE MARISCO CON COLITAS DE LANGOSTINO........................................................13,00 €
· MANITAS RELLENAS DE HONGOS..............................................................................................12,50 €
· ALUBIAS DE TOLOSA CON CHORIZO,MORCILLA,TOCINO Y BERZA..............................10,50 €
· JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA, DE RAZA PURA CARRASCO D.O.GUIJUELO..................22,00 €
·KOKOTXAS DE MERLUZA REBOZADAS....................................................................................25,50 €
· BERENJENAS SALTEADAS CON HONGOS Y LANGOSTINOS...............................................11,50 €
· ENSALADA DE BOGAVANTE CON VINAGRETA DE MANZANA..........................................24,50 €
· ARROZ CON ALMEJAS....................................................................................................................16,00 €
· REVUELTO DE AJOS FRESCOS CON LANGOSTINOS............................................................13,00 €
· ENSALADA VARIADA DE LA CASA...............................................................................................10,50 €
MARISCOS
· GAMBAS A LA PLANCHA O COCIDAS.........................................................................................22,00 €
· LANGOSTA DEL CANTÁBRICO , A LA PLANCHA O COCIDA..................................... 100,00 € KG.
· BOGAVANTE DEL CANTÁBRICO, A LA PLANCHA............................................................60,00 € KG.
· ALMEJAS A LA MARINERA.............................................................................................................22,00 €
· TXANGURRO A LA DONOSTIARRA (AL HORNO Y GRATINADO).....................................22,50 €
10% I.V.A NO INCLUIDO
CARTA
PESCADOS
· LOMO DE MERLUZA A LA VASCA, CON KOKOTXAS Y ALMEJAS......................................25,00 €
· CHIPIRÓN “BEGI HAUNDI” TROCEADO Y EN SU TINTA.......................................................18,00 €
· COGOTE DE MERLUZA CON SU REFRITO DE OLIVA Y AJITOS............................................18,00 €
· LENGUADO DE LANCHA, A LA MEUNIERE O PLANCHA......................................................22,50 €
· BESUGO DE ANZUELO,PARRILLA, A LA DONOSTIARRA.............................................. (KILO) SPM
· KOKOTXAS DE MERLUZA AL PIL PIL..........................................................................................25,50 €
· RAPE “NEGRO” A LA AMERICANA, O EN SALSA VERDE.......................................................25,50 €
· MERO DE ANZUELO SOBRE PANADERAS, CON SALSA TÁRTARA.....................................25,50 €
· MERLUZA A LA PLANCHA CON VERDURITAS SALTEADAS..................................................19,00 €
· BACALAO AL “PIL PIL”......................................................................................................................17,00 €
· RODABALLO DE MAR A LA PARRILLA.............................................................................. (KILO) SPM
· MERLUZA REBOZADA, CON PIMIENTOS DEL PIQUILLO....................................................17,00 €
CARNES
· SOLOMILLO DE “BUEY” CON FOIE FRESCO,PIQUILLOS Y HONGOS SALTEADO..........21,00 €
· CHULETÓN DE “BUEY” A LA PARRILLA CON ENSALADA VERDE................................40,00 € KG.
· CHULETA DE TERNERA CON PATATAS FRITAS..........................................................................16,50 €
· CALLOS Y MORROS DE TERNERA EN SALSA............................................................................13,00 €
· CHULETITAS DE CORDERO CON PATATAS FRITAS..................................................................16,00 €
10% I.V.A NO INCLUIDO
CARTA
POSTRES
· PERAS AL VINO TINTO D.O.RIOJA.................................................................................................7,50 €
· CUAJADA NATURAL............................................................................................................................6,50 €
· LECHE FRITA.........................................................................................................................................7,00 €
· FLAN CON NATILLAS.........................................................................................................................7,00 €
· TEJAS Y CIGARRILLOS DE TOLOSA................................................................................................7,50 €
· PETITS CHOUX CON CHOCOLATE CALIENTE............................................................................7,00 €
· ARROZ CON LECHE..........................................................................................................................6,50 €
· BRAZO GITANO CON NATILLAS CASERAS..................................................................................7,00 €
· HELADOS NATURALES DE VAINILLA O CHOCOLATE..............................................................6,95 €
· SORBETES NATURALES DE LIMÓN O FRAMBUESA..................................................................6,95 €
· ESCOCÉS...............................................................................................................................................9,00 €
· IRLANDÉS..............................................................................................................................................9,00 €
· BISCUIT DE HIGOS CON CHOCOLATE CALIENTE......................................................................7,50 €
· PUDING DE MANZANA REINETA..................................................................................................7,50 €
· TARTA DE QUESO...............................................................................................................................7,50 €
· HELADO DE QUESO DE IDIAZABAL..............................................................................................7,00 €
10% I.V.A NO INCLUIDO