LA VANGUARDIA 95 ECONOMÍA DOMINGO, 14 DICIEMBRE 2014 LOS NOMBRES Y LAS COSAS EN LÍNEA ANNA CUCURULL, FUNDADORA DE A PIECE OF PIE El método como innovación MAR GALTÉS Barcelona H ay un presidente de una cervecera mundial a quien no le gusta la cerveza. O un director de marketing de una compañía de moda que no se identifica para nada con el estilo de la marca que debe impulsar. “¿Cómo pueden así entender el producto? Estamos en el siglo XXI y el consumidor es cada vez más inteligente”. Anna Cucurull (Tàrrega, 1966) fundó hace diez años la consultora A Piece of Pie, especializada en crecimiento e innovación con una metodología propia de business anthropology que combina métodos de negocios y ciencias sociales. Dice que su diferenciación es que “hemos vuelto a poner a las personas en el centro de las decisiones de negocio”. Y lo explica: “La palabra innovación está demasiado utilizada. Preferimos decir que resolvemos problemas complejos. Pero la innovación es lo que resuelve un problema real y genera un valor real, sea so- “Hay directivos que ya han cial o económico. Y está en el cam- visto que los números bio de la manera no dan respuesta y se de hacer las cosas. Lo demás son me- interesan por las personas” GUSI BÉJER joras, o experimentos, o ideas”. Muchas veces la innovación surge de de la empresa). Y me gustó mucho”. Se esuna casualidad o de un empresario visiona- pecializó en proyectos de banca y telecorio. Pero sólo hubo un Steve Jobs. “O tie- municaciones y pasó por Chile, Grecia, nes un visionario como Jobs, o tienes un Turquía, Chicago. Hasta que quiso volver método para predecir qué funcionará y a casa, y en el 2000 fue consejera delegada qué no. Y no es el método tradicional de de la empresa que innovó con la televisión escuela de negocios, que falla en momen- en el metro de Barcelona. Tras su venta, tos de incertidumbre”. Por eso creó la em- emprendió su propio proyecto, primero presa, “porque no existen métodos al azar. con un socio, ahora con una socia para el Nosotros sabemos al 100% qué dará resul- desarrollo en Latinoamérica. A Piece of tado, podemos hacer aumentar las ventas Pie tiene oficinas en Barcelona, Madrid, un 20%, o la cuota de mercado un 70%”. Amsterdam y Colombia. Lo dice una licenciada en Matemática y FíSu primer caso de éxito fue hace diez sica, que empezó a trabajar en Andersen años. Las ventas de una empresa catalana Consulting: “Como decían los matemáti- de tápers de plástico se desplomaron. cos, me fui al mundo de la mediocridad (el “Nos preguntaron: ‘¿Tenemos alguna oportunidad, o discontinuamos la categoría?’”. Cucurull explica que la solución tradicional hubiera sido ir a fabricar a China el mismo producto. “Pero nosotros miramos qué pasa con los tápers. Por ejemplo que la gente que al mediodía se llevaba la comida al trabajo, lo escondía en una bolsa bonita”. También observaron a una chica, en un banco, comiendo de un táper, que al ver pasar a un chico guapo, lo escondió. “Entendimos que había que dignificar el táper fuera de casa”. Y con el trabajo para Valira crearon una categoría, la de las fiambreras de diseño, hoy ya consolidada. “Nosotros no preguntamos. Observamos y vamos a los contextos. Si quiero saber cómo tiene que ser tu forma de trabajar, un antropólogo será tu sombra durante tres días”. En el 2006 les contrató Intel para pensar en las necesidades de los mayores de 65 años. Definieron un nuevo modelo de negocio con General Electric. Recientemente inventaron para Gallina Blanca el Yatekomo. “La gente come más en casa, pero quiere diversión, y faltaba algo más que la pizza. Nosotros hacemos la estrategia. Después vienen las agencias de branding, el packaging, la publicidad”. Ahora trabajan con Solvia para redefinir el futuro de la vivienda: “Los edificios no han cambiado, pero las estructuras familiares no son lo que eran”. Cucurull valora que “es muy interesante encontrar directivos humanistas que ya han visto que los números y las fórmulas tradicionales no dan respuesta, y que están interesados en temas más profundos... en las personas”. Y trabajan bastante en España: “Señal de que hay empresas que quieren liderar”. Allá donde va, observa. Y en la ducha ve las cosas más claras, pero insiste en que la bombilla no se enciende así de fácil. “Lo nuestro es muy científico. Un proceso puede tardar dos meses hasta que damos con la solución del problema”. Y algún momento, si puede, lo dedica a no hacer nada. Al dolce far niente.c Saperas toma el mando de Covalco tras la salida del director general AINTZANE GASTESI Barcelona Josep Saperas, presidente de HD Covalco, vuelve a tomar las riendas de la compañía después de prescindir del director general, Joan Vives. Vives, que se había incorporado a la compañía en octubre del pasado año, dejó la empresa a principios de este octubre. Según informan fuentes de Covalco, se está trabajando en la selección de un nuevo director general en los próximos meses. Mientras tanto, Saperas seguirá ejecutando el día a día de la firma de distribución mayorista. La compañía cuenta actualmente con 13 plataformas de distribución en el mercado espa- ñol, así como 92 establecimientos de cash&carry y cuenta con unos 1.000 supermercados de proximidad. La previsión de facturación del 2014 asciende a 580 millones de euros, un 25% más que el pasado ejercicio, incluyendo la adquisición de Caro Ruiz el pasado mes de junio. La compra de Caro Ruiz, referente de la distribución en An- LOS PERSONAJES DE ‘LOS NOMBRES Y LAS COSAS’, EN www.lavanguardia.com dalucía, permitió al grupo pasar de 61 a 92 establecimientos de cash&carry y la plantilla pasó de 1.250 a 1.500 personas. En pleno proceso de expansión, el grupo que preside Josep Saperas ha invertido recientemente más de 6 millones en dos establecimientos de la enseña Comerco. El primero, en Marbella, ocupa una superficie de 4.000 metros cuadrados y ha supuesto una inversión de 5 millones de euros. El segundo centro ha abierto en Plasencia, con 2.500 metros cuadrados de superficie, cuenta con un equipo de diez trabajadores.c Solicita ya las tarjetas gratuitas del Club para tus familiares )47#+#.2 %12.#/ $2/.2 ! .21"'.2/ (' 0'5'*+#21#4 (' .- /-/+1#3+#,5 772625(4 27 902 481 482 o a través de www.suscriptoresdelavanguardia.com VALES DESCUENTO PROMOCIONES MERCABARNA Ahorro de 425.000 euros por contratación conjunta ANA JIMÉNEZ / ARCHIVO Ambiente en Mercabarna ]Unas 300 de las 700 empresas de Mercabarna se ahorrarán un 0,2% de la factura de electricidad y un 7,1% en la del gas en 2015, tras participar en una subasta electrónica para contratar estos servicios. El director general de Mercabarna, Josep Tejedo, explicó que el secreto para conseguir descuentos es “organizarnos para ir juntos”. Estas empresas calculan ahorros de 425.000 euros entre 2014-15. En la última subasta resultó ganadora Gas Natural Fenosa tanto para el gas como para la electricidad. Los empresarios agrupados en Assocome también tienen un modelo de contratación conjunta de telecomunicaciones que opera Orange. / Redacción VUELING Amazon crea una tienda específica para sus viajeros ]Amazon.es ha creado una tien- da especial para los viajeros de Vueling, la primera que desarrolla el gigante de comercio electrónico con una aerolínea. En la página ofrece el acceso a más de 160.000 artículos de viaje, desde maletas hasta recambios de batería para el móvil o guías de ciudades, con la opción de entrega en el aeropuerto. / Redacción TELEFÓNICA Cátedra en la UB sobre ‘smart cities’ ]La Universitat de Barcelona y Telefónica han firmado un convenio de colaboración para la creación de una cátedra que tendrá como objetivo promover actividades de docencia e investigación, formación y documentación en las nuevas tecnologías que aportan soluciones innovadoras para las ciudades y la ciudadanía. / Redacción INVERSOR LOTE 36 PISOS Renta antigua a reformar zona Sagrada Familia Tel. 678 490 467