Nutrición y Control de Peso. Mantener un peso saludable es muy importante. Si usted está demasiado delgado, con sobrepeso u obeso, puede tener más riesgos de ciertos problemas de salud. Alrededor de dos tercios de la población de los Estados Unidos tiene sobrepeso o es obeso. Alcanzar un peso saludable puede ayudarlo a controlar el colesterol, la presión arterial y el azúcar en la sangre. También puede ayudarlo a prevenir enfermedades relacionadas con el peso, tales como las enfermedades cardiacas, la diabetes, la artritis, algunos cánceres y sobre todo problemas en su COLUMNA VERTEBRAL Comer demasiado o no ser lo suficientemente activo físicamente puede contribuir a subir de peso. Para mantener su peso, las calorías que ingiere deben equivaler a la energía que consuma. Para bajar de peso, deberá ingerir menos calorías que aquellas que consume. Una estrategia para controlar el peso incluye: • Seleccionar alimentos bajos en grasas y en calorías • Consumir porciones más pequeñas • Beber agua en lugar de bebidas azucaradas • Ser físicamente activo Alcanzar y mantener un peso saludable puede ser todo un desafío. Puede que anteriormente haya intentado bajar de peso pero sin haber obtenido éxito a largo plazo. Tenga la certeza de que no está solo. No existe una fórmula mágica para perder peso. La clave es encontrar un plan alimenticio diario con el correcto equilibrio de calorías y nutrientes y la cantidad adecuada de actividad física. ¿Cuáles son las claves para llegar a un peso saludable? Para bajar de peso, debe ingerir menos cantidad de calorías que las consumidas en caso de tener un metabolismo normal y realizar actividad física. Es simplemente una cuestión de: • Comer menos • Elegir alimentos nutritivos. • Seguir una dieta sana en general • Mantenerse físicamente activo ¿Cómo puedo preparar alimentos más saludables? Siga estas directrices para mejorar la dieta. • Adopte una dieta rica en frutas y vegetales • Consuma alimentos con granos integrales y ricos en fibra • Limite la cantidad de grasas saturadas, grasas trans y colesterol que ingiere. • Seleccione productos de uso diario sin grasa y bajos en grasa (1%) • Limite las bebidas y los alimentos con muchas calorías y pocos nutrientes. • Elija y prepare comidas con poco o nada de sal. ¿Qué sucede cuando alcanzo un peso saludable? • Una vez que alcance un peso saludable, añada aproximadamente 200 calorías de alimentos cardiosaludables a su promedio de ingesta diaria. • Si luego de una semana sigue bajando de peso, entonces agregue unos cientos de calorías más. • Si cambia la cantidad de actividad física que realiza, ajuste su alimentación. Mantenga un registro de lo que come y de su actividad física para saber qué ajustes necesita hacer. ¿Cómo puedo mantener un peso saludable? • Recuerde que comer con inteligencia significa comer algunos alimentos en menores cantidades y comer alimentos altos en calorías y alto contenido graso con menor frecuencia. • Tenga siempre disponible alimentos cardiosaludables y bajos en calorías. • Use una lista de compras y no compre cuando tenga hambre. • Planifique todas sus comidas. Cuando vaya a una fiesta o salga a comer, decida antes de tiempo lo que puede hacer para que comer bien sea más fácil. • Cuando tenga hambre entre comidas, beba un vaso de agua o coma una fruta pequeña. Cuando realmente tenga ansias de comer un alimento alto en calorías, coma una pequeña cantidad y olvídese. ¡Manténgase activo! No abandone su plan de actividad física.