Promise Culinary School

Acerca De La Escuela de Arte
Culinario “Promise”….
La Escuela de Arte Culinario “Promise” ha
estado ensenando en el área de Arte
Culinario por mas de 30 anos
en nuestro local en New
Brunswick.
Nuestros programas
aprobados por el
Estado ofrecen
entrenamiento al
alcance de todos.
Al unirse con
organizaciones tales
como el
Departamento de Labor de New Jersey y
patrocinadores de entrenamiento laboral,
los costos de los cursos son reducidos.
Promise
Culinary
School
Ofrece Certificacion en:
Panaderia y Pasteleria
Arte Culinario
La escuela también ofrece becas parciales
o a facilidad de pagar en cuotas a
estudiantes que califiquen.
Promise Culinary School
211 Livingston Ave.
New Brunswick, NJ 08901
Clases De Dia y Noche Están Disponibles
211 Livingston Ave.
New Brunswick, NJ 08901
(732) 545-9002 ext. 114
www.elijahspromise.org
A Division of Elijah’s Promise
Programa de panaderia y pasteleria
El programa de Panadería y Pastelera de la Escuela De Arte
Culinario “Promise” dura 24 semanas, De Lunes a Viernes de
7:30 am a 2:00 pm.
Programa de Arte Culinario
Las clases diuranas de Arte Culinario duran 19 semanas,
de lunes a viernes de 10:00 am a 5:00 pm.
Las clases nocturnas de Arte Culinario duran 22 semanas,
de lunes a jueves, de 5:30 pm a 10:30 pm.
Para Ser Parte Del Programa
Usted Debe:
Tener un mínimo de lectura de
sexto grado de escuela.
Estar libre de drogas y alcohol.
Completar una solicitud.
Hacer un a cita con un miembro
de nuestro personal.
Esta’ Listo Para ir
mas alla’ en la
creacion de nuevos
platillos?
Este programa le permite a los estudiantes aprender en
profundidad las diferentes áreas de panadería y pastelería a
través de lecciones teóricas, practicas en nuestra cocina y
actividades en grupo. Se le ayuda a mejorar la comunicación
culinaria a través de el planeamiento de menús, clases de
matemática culinaria y talleres de vida y destrezas.
Nuestro programa incluye un profundo entrenamiento en:
creación de panes artesanos, masas hojaldradas, panes
rápidos, tartas y ples, cremas, decoración de pasteles, petit
fours, creación de confituras, esculturas comestibles, creación y emplatado de postres, pasteles para toda ocasin,
entrenamiento en pastelería especial para diabéticos, veganos y celiacos.
.
Nuestro corto, pero intenso programa prepara a los estudiantes para conseguir empleo en el área de la industria
alimenticia.
Esto se logra a través de lecciones teorivas, laboratorio
culinario, (practicas) planeamiento de menús, matemáticas culinaria, y talleres sobre capacitación laboral y de
vida. Los estudiantes reciben experiencia practica en
nuestra cocina y en establecimientos contratados para
servicio de comidas.
Nuestro programa de arte culinario incluye profundo entrenamiento en manejo de cuchillos, caldos, sopas, salsas, preparación de diferentes carnes, panadería básica,
servsafe, catering, creación de platos a gran escala, apropiado manejo de los alimentos, planeamiento de eventos
y mucho mas.
All programs are State Certified by the NJ Departments of Education & Workforce Development.
* The school receives support from The United Way of Somerset County.
Para Mas Informacion Por Favor
Chef Pearl Thompson,
Promise Culinary Director at
(732) 545-9002 ext. 113
pthompson@elijahspromise.net
-oChef Chrissy Banks,
Admissions Counselor at
(732) 545-9002 ext. 114
cbanks@elijahspromise.net
O visitenos a
www.elijahspromise.org