Nota de prensa Combi VacPacker

Fagor presenta Vac Packer, el primer frigorífico
que envasa al vacío
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Vac Packer aúna en un mismo aparato dos de las técnicas más eficaces
en la conservación de alimentos: frío y vacío.
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Con esta combinación, Fagor consigue que los alimentos duren frescos
hasta 5 veces más.
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Diseño, innovación y sostenibilidad se dan la mano con el objetivo de
mejorar el bienestar en la cocina y la calidad de vida de los
consumidores.
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Fagor cuenta con un expertise de más de 50 años en el área de la
conservación de alimentos y eso se refleja en el lanzamiento de
productos tan innovadores como este.
Mayo 2011.- Fagor acaba de lanzar al mercado el nuevo Frigorífico Combinado Vac
Packer, donde la compañía ha conseguido unir en un mismo aparato dos de las
técnicas más eficaces en la conservación de alimentos: el frío y el vacío.
Los hábitos alimenticios actuales vienen marcados por la falta de tiempo para comprar
y cocinar alimentos, pero al mismo tiempo, a todos nos gusta alimentarnos bien. Esto
conlleva la búsqueda de soluciones alternativas de conservación que nos permiten
disfrutar de la comida casera, sin perder demasiado tiempo y que no conlleve un gran
esfuerzo ni demasiadas complicaciones.
Fagor, en su afán por dar respuesta a las nuevas demandas de los consumidores, ha
incorporado a este frigorífico otro método de conservación, además del frío: el
envasado al vacío. La conservación al vacío es una técnica que consiste en la
extracción del aire que rodea al producto, obteniendo una atmósfera libre de oxígeno
que posibilita una mayor vida útil del alimento, evitando así la proliferación de hongos y
bacterias.
Por su parte, la conservación por frío permite conservar los alimentos durante varios
días, e incluso semanas, ya que las bajas temperaturas reducen la velocidad de
crecimiento de los microorganismos.
Si unimos estas dos técnicas, podremos ampliar aún más los plazos de conservación,
permitiendo mantener las propiedades nutritivas y organolépticas de los alimentos
durante un largo periodo de tiempo. De hecho, según constatan los ensayos
realizados en laboratorio, los alimentos frescos que se conservan en el refrigerador
duran entre 3 y 5 veces más, si previamente han sido envasados al vacío.
El nuevo combi Vac Packer no es sólo innovación, también incorpora un diseño actual
que pasa por una estética vanguardista de líneas rectas y depuradas, además de ser
altamente ergonómico y funcional. Por otro lado, cuenta con la calificación de
eficiencia energética A+, lo que supone un importante ahorro energético que se
traduce en un menor impacto medioambiental y en un ahorro económico en la factura
eléctrica.
Además, Fagor incorpora lo último en iluminación para obtener un resultado brillante
gracias a las lámparas LED. Una iluminación de alta intensidad, que realza el aspecto
visual de los alimentos sin destellos ni parpadeos y que no produce calor. Además,
estas lámparas, son altamente eficientes ya que consumen 3 veces menos y duran
hasta 40 veces más que una bombilla incandescente.
Fagor cuenta con un expertise de más de 50 años en el área de la conservación de
alimentos, durante los cuales ha mantenido su empeño por ofrecer al consumidor la
tecnología más avanzada a través de sus productos, con el objetivo de mejorar tanto
su calidad de vida como su bienestar en el hogar.
FAGOR ELECTRODOMÉSTICOS, S. COOP.
El Grupo Fagor Electrodomésticos es el quinto fabricante europeo de electrodomésticos con
una cuota de mercado en España de 18,1% y una facturación de 1.400 millones de euros en
2010. Su presencia comercial se extiende a 130 países de todo el mundo en los que opera a
través de 12 marcas comerciales, siendo la innovación, internacionalización y sostenibilidad los
tres ejes sobre los que se desarrolla el plan estratégico de la compañía. Pertenece a
Corporación Mondragón, séptimo grupo empresarial español y el mayor grupo cooperativo del
mundo.
Para más información:
Burson Marsteller
Nuria Fernández / Olga Casco
Nuria.fernandez@bm.com
olga.casco@bm.com
91 384 67 47/91 384 67 38