Síndrome H

Adelgace para Siempre – Cesáreo Rodríguez – Ed. Galerna
Síndrome H.A.L. (Harina, Azúcar,Leche)
Síndrome de hiperconsumo de alimentos que contienen una gran
cantidad de carbohidratos por unidad de medida
No solamente provoca obesidad sino también gastritis, duodenitis, diabetes,
hipercolesteronemia, arterosclerosis, contispación, trastornos del sueño,
tendencia depresiva, abulia, jaqueca, halitosis, caries, litiasis, etc, etc, etc.
La Leche contiene lactosa (más de 50 gr. Por litro, lo que es una enormidad) y
ningún humano mayor de un par de años está totalmente condicionado para
consumir este tipo de azúcar.
- Provoca gases
- Alcaliniza el estómago con lo que promueve excesiva secreción de
ácido clorhídrico que daña las paredes
- Su consumo masivo produce cálculos de calcio en los riñones
- El azúcar que contiene carea los dientes
- Provoca diabetes
- Produce aumento en los índices de colesterol y triglicéridos
- Engorda
Cuidado con la leche descremada. Se le ha sacado la crema pero le han
dejado la lactosa. Un litro de leche entera tiene alrededor de 50 gr. Por litro y
uno de descremada 80!, por lo tanto, la leche que más engorda es la
descremada. Además la que venden con bajo contenido de lactosa, no es que
se la hayan quitado sino que la convirtieron en glucosa, que es otro
carbohidrato más simple y de más fácil absorción.
Los quesos blandos son muy jóvenes, por esta causa conservan en su
estructura una buena proporción de lactosa, que es el azucar que contiene la
leche. A medida que los quesos envejecen esta se transforma en elementos
químicos diferentes al azúcar original y que no son carbohidratos.
El hiperconsumo de carbohidratos es tan dañino como el consumo de alcohol
(o más).
¿Qué porcentaje de lo que consumimos debería estar integrado por azúcar y
harina? Si nos basamos en las leyes de la evolución, nada. Pero un pequeño
porcentaje de ambos no dañan a un omnívoro sano. Entonces... ¿A partir de
qué consumo diario las cosas comienzan a ser peligrosas? No se puede
contestar, pero puedo aconsejarles que no se consuman más que en contadas
ocasiones.... de vez en cuando.
¿Para qué sirve el día libre?
¿Para que pueda comer las cosas que he deseado durante la semana?
NO. El día libre no sirve para eso. Tiene como objeto que el gordo aprenda a
parar.
El problema más grave de los pacientes gordos es justamente eso, el no poder
parar cuando por cualquier motivo se desvían circunstancialmente de las
reglas que se han impuesto o han aceptado.