valencià GRADO EN NUTRICIÓN HUMANA Y DIETÉTICA, CURSO 2013/14 TEMAS TRABAJO FIN DE GRADO (ASIGNATURA 27543) Nombre del tema Comportamiento de búsqueda de información y representación de conocimiento en los sistemas de información ¿Qué comerían los adolescentes si pudieran elegir? Un análisis del proceso de socialización alimentaria Alimentación y Multiculturalidad en Alicante: Pautas alimentarias, etnicidad y simbolismo Análisis de los suplementos alimentarios en el contexto de la salud, actividad física y deporte Análisis de metabolitos en fluidos biológicos. Importancia en nutrición Anatomía aplicada Antecedentes históricos de la nutrición humana y la dietética Caracterización de la composición de alimentos Crisis y alimentación Determinación de la composición corporal por antropometría en un grupo de deportistas Eduación nutricional Educación y nutrición Efectos de la dieta sobre Fisiología y la Fisiopatología Humana Efectos de las dietas hiperproteicas sobre la salud El problema del hambre Especiación de compuestos organometálicos en alimentos Gastronomía y salud Género y salud en la nutrición Gestión, dirección y administración de servicios de nutrición y ietética Hábitos alimentarios de la población trabajadora Identificación de fraudes en alimentos Imagen corporal, bienestar psicológico y salud. La interrelación patrones estéticos-patrones alimentarios:discurso sobre alimentación y estética. Los factores determinantes de las transiciones alimentarias y nutricionales Medios de comunicación y nutrición Microbiología de los alimentos Modificación de materiales poliméricos para la fabricación de películas para envasado de alimentos. Nutrición en el paciente hospitalizado Nutrición humana y biomedicina Nutrición y alimentación durante las primeras etapas de la vida Nutrición y salud laboral Prevención de la Obesidad Infantil Prevención de trastornos de la conducta alimentaria Problemas éticos en la alimentación funcional Promoción de la salud y educación alimentaria y nutricional Psicología y Nutrición Técnicas y tradiciones culinarias Tecnologías de la información y la comunicación en Ciencias de la Nutrición Trastornos del Comportamiento Alimentario. Tratamiento dietético en patología cardiovascular Utilización de antimocrobianos en animales productores de alimentos: Aparición de micoroorganismos resistentes y sus consecuecias en la salud humana Valoración nutricional de platos cocinados castellano GRAU EN NUTRICIÓ HUMANA I DIETÈTICA, CURS 2013/14 TEMES TREBALL FI DE GRAU (ASSIGNATURA 27543) Nom del tema Comportament de recerca d'informació i representació de coneixement en els sistemes d'informació Què menjarien els adolescents si pogueren triar? Una anàlisi del procés de socialització alimentària Alimentació i multiculturalitat a Alacant: Pautes alimentàries, etnicitat i simbolisme Anàlisi dels suplements alimentaris en el context de la salut, activitat física i esport Anàlisi de metabòlits en fluids biològics. Importància en nutrició Anatomia aplicada Antecedents històrics de la nutrició humana i la dietètica Caracterització de la composició d'aliments Crisi i alimentació Determinació de la composició corporal per antropometria en un grup d'esportistes Eduación nutricional Educació i nutrició Efectes de la dieta sobre fisiologia i la fisiopatologia humana Efectes de les dietes hiperproteiques sobre la salut El problema de la fam Especiació de compostos organometálicos en aliments Gastronomia i salut Gènere i salut en la nutrició Gestió, direcció i administració de servicis de nutrició i ietética Hàbits alimentaris de la població treballadora Identificació de fraus en aliments Imatge corporal, benestar psicològic i salut La interrelació patrons estètics-patrons alimentaris:discurs sobre alimentació i estètica Els factors determinants de les transicions alimentàries i nutricionals Mitjans de comunicació i nutrició Microbiologia dels aliments Modificació de materials poliméricos per a la fabricació de pel·lícules per a envasament d'aliments Nutrició en el pacient hospitalitzat Nutricio humana i biomedicina Nutrició i alimentació durant les primeres etapes de la vida Nutrició i salut laboral Prevenció de l'obesitat Infantil Prevenció de trastorns de la conducta alimentària Problemes ètics en l'alimentació funcional Promoció de la salut i educació alimentària i nutricional Psicologia i nutrició Tècniques i tradicions culinàries Tecnologies de la informació i la comunicació en Ciències de la Nutrició Trastorns del Comportament Alimentari Tractament dietètic en patologia cardiovascular Utilització d'antimocrobianos en animals productors d'aliments: Aparició de micoroorganismos resistents i els seus consecuecias en la salut humana Valoració nutricional de plats cuinats