Sol de sílice al 30% para clarificaciones aceleradas Spindasol W2 Spindasol W2 Sol de sílice al 30% para clarificaciones aceleradas Spindasol W2 es un coadyuvante de clarificación constituido por sol de Sílice al 30%, utilizado conjuntamente con Gelsol o Ittiosol en relación comprendida entre 1:5 y 1:20, en función de las exigencias de clarificación. Es el preparado ideal en donde los otros clarificantes no son capaces de proporcionar resultados satisfactorios. La particular afinidad que une Spindasol W2 a las gelatinas líquidas, permite obtener flóculos más evidentes que precipitan y arrastran todas las partículas que constituyen el turbio. La alta actividad permite obtener en los mostos o vinos valores de limpidez más elevados, comprendidos entre 20 y 30 NTU. Spindasol W2 se emplea con éxito tanto en clarificaciones como en flotaciones donde permite reducir de manera significativa el porcentaje de las borras. En los vinos elimina todo el carbón que permanece en suspensión después de la decoloración y compacta totalmente las lías de clarificación. Spindasol W2 y Gelsol o Ittiosol deben ser añadidos separadamente en el líquido a tratar. En el caso de clarificaciones normales se introduce en la masa siempre antes Spindasol W2 y posteriormente una de las gelatinas líquidas. Cuando se adicionan cantidades suplementarias de gelatina líquida a fin de destanizar, se debe introducir primero Gelsol (o Ittiosol) y posteriormente Spindasol W2. En el caso de tratamientos con ferrocianuro potásico o carbón, estos deben ser siempre adicionados antes de Spindasol W2 y Gelsol o Ittiosol. Se aconseja proceder siempre después de haber seguido ensayos preliminares de clarificación para determinar la exacta relación Spindasol W2 - Gelatina. AEBIBERICA, S.A. Av. Can Campanyà, 13 08755-CASTELLBISBAL (Barcelona) Tel. 93 772 02 51 Fax 93 772 08 66 E-mail: aebiberica@aebiberica.es www.aebiberica.es Dosis de empleo 50-100 ml/hl SPINDASOL W2 ml/hl GELSOL ml/hl Productos a tratar 50 +2,5-0,5 mostos, vinos difíciles de clarificar, vinagre 50 +5-15 mosto y vinos ricos en polifenoles, vinos especiales 100-200 +5-40 mostos, vinos dulces, vinos y vinagres de muy difícil clarificación, jarabes Forma de empleo Adicionar Spindasol W2 y Gelsol o Ittiosol separadamente en el mosto a tratar. Composición Sol de Sílice puro. Confección Bombona de 25 kg netos. Cod. prod. 010096. Contenedor de 1200 kg netos. Cod. prod. 010097. 11088/ESP