SEMANA 25 del 09 al 13 de Junio 2014 LUNES kcal MARTES kcal MIERCOLES kcal JUEVES kcal VIERNES kcal ENTRADA PAPA A LA HUANCAINA 215 BOLIYUCAS C/TARTARA 220 WANTAN EN SALAS DE MAIZ MORADO 225 PASTEL DE PAPAS 230 OCOPA AREQUIPEÑA 226 SOPA CALDO DE GALLINA MENÚ 1 ARROZ C/POLLO 510 VAINITA SALTADA DE POLLO 500 MONDONGUITO A LA ITALIANA 485 MILANESA C/ARVERJITAS VERDES 520 POLLO BROASTER 525 MENÚ 2 ESCABECHE DE POLLO 490 PAVITA AL SILLAO C/FREJOLES 520 CHULETA AL HORNO C/PURE DE CAMOTE 525 PICANTE A LA TACNEÑA 460 POLLO A LA CAZADORA 495 POSTRE FRUTA 75 MAZAMORRA DE CALABAZA 100 FRUTA 85 GELATINA BICOLOR 75 ARROZ C/LECHE 100 REFRESCO INFUSION 50 TE C/LIMON 50 INFUSION 50 AGUA DE MANZANA 50 CHICHA MORADA 60 CALDO DE VERDURAS SOPA JULIANA SOPA DE POLLO PRIMAVERA - Las vísceras en general aportan proteínas en cantidades similares a las carnes pero superan la cantidad de hierro en comparación con las carnes. Por ejemplo cien gramos de bazo de res concentra 28,70 miligramos de hierro, , hígado de pollo 8,56 miligramos, el hígado de res 6,20 miligramos y la carne de pulpa de res 3,40mg. SOPA DE TRIGO