Algunas plantas con flor producen una sustancia azucarada

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PLANTAS PARA MIEL
MELÍFERAS
A
lgunas plantas con flor producen una
sustancia azucarada llamada néctar.
Existen multitud de especies de animales
especializados en recolectar y alimentarse del
néctar. Concretamente las abejas (Apis mellifera)
son de especial interés para el hombre ya que
son capaces de elaborar miel y jalea real a
partir de esta sustancia. Se consideran plantas
melíferas aquellas especies que son visitadas
con asiduidad por las abejas en busca de su
néctar. Dependiendo de la especie vegetal en
la que recolecten, la miel final tendrá unas
características u otras.
S
ome flowering plants produce a sugary substance called nectar. There are many animal species specialized in collecting
and feeding on nectar. Bees (Apis mellifera) are specially interesting for humans because they produce honey and royal
jelly from this substance. Honey plants are considered those species that are regularly visited by bees in search of nectar, which then
is used to make honey. Depending on the plant species from which nectar comes from, honey will have different characteristics.
Madroño - Arbutus unedo
La miel de sus
flores es cremosa,
de perfume
picante y sabor
fuerte.
Strawberry tree - Arbutus
unedo
The honey of its flowers is
creamy, spicy fragranced
and strong flavored.
Agracejo - Berberis sp.
Este género de plantas da lugar a una miel
delicada y muy perfumada.
Barberry - Berberis sp.
This genus of plants produce a very delicate and perfumed honey.
Brezo ceniciento - Erica sp.
Su miel es espesa y viscosa, muy
apreciada en el Norte de España.
Heather - Erica sp.
Its honey is thick and viscous, highly prized in the
North of Spain.
¿Sabías que…?: a lo largo de la
historia se han dado numerosos
casos de intoxicación por consumir miel de ojaranzo, rododendro
o azaleas (Rhododendron sp.),
todas especies muy tóxicas que
provocan, entre otras cosas, insuficiencia respiratoria.
Did you know ...?: Throughout history
there have been numerous cases of poisoning from eating honey from hornbeam,
rhododendron and azaleas (Rhododendron
sp.), all highly toxic species that cause,
among other things, respiratory failure.