“MALOS USOS DE LA CIENCIA” José Manuel López Nicolás Universidad de Murcia Mercado actual de alimentos para la salud Áreas de aplicación de los complementos alimenticios ALEGACIONES NUTRICIONALES 50000 Presentadas 40000 30000 20000 Cumplían requisitos 10000 Agrupadas Evaluadas Ok 0 A B C Evaluaciones D E http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2012:136:0001:0040:ES:PDF Eficacia de los complementos 0.28% de la CDR 1 sardina= 3 cajas DM La eterna juventud Fuente: Revidox confidencial.Ed: Amat LOS 7 PECADOS CAPITALES DEL RESVERATROL 1. Falta de ensayos en humanos 2. Uso de concentraciones indebidas 3. Tipo de disolvente. 4. Uso de pHs incorrectos. 5. Estudio de las moléculas derivadas 6. La guerra de empresas farmacéuticas y del resveratrol cosméticas 7. Publicidad La investigación del futuro Fuente: Revidox confidencial.Ed:Amat La guerra de marcas Precio Origen Validación BUSQUE DÓNDE ESTÁ EL TRUCO LAS HEALTH CLAIMS DEL SELENIO 1. Espermatogénesis 3. Mantenimiento de las uñas 2. Mantenimiento del cabello 4. Funcionamiento normal del sistema inmunitario 5. Función tiroidea normal. 6. Protección de las células frente al daño oxidativo LA CIENCIA Y LA COSMÉTICA LA CIENCIA EN LA COSMÉTICA O EL ARTE DE LO ABSURDO La cosmética del resveratrol QUIMIOFOBIA !!¿Sin porquerías?!! Donostia, 4 de septiembre de 2013