HOJA INFORMATIVA-EDUCATIVA PARA UNA MUJER PORTADORA DE LA MUTACIÓN DEL GEN FENILALANINA HIDROXILASA. La hiperfenilalaninemia es un trastorno heredado que afecta las funciones esenciales del organismo, se produce por ausencia o cantidad insuficiente de una enzima, que al no poder procesar una parte de la proteína fenilalanina que está presente en casi todos los alimentos, aumenta su concentración en sangre y provoca daños cerebrales y retraso mental. ¿Cómo afecta la hiperfenilalaninemia a los hijos de madres portadoras de esta enfermedad? Los niveles elevados de fenilalanina en sangre materna, durante el embarazo son muy dañinos para el feto, los niños sufren retraso mental y/o nacen con la cabeza de tamaño reducido, también con defectos cardíacos, bajo peso y facciones características. ¿Es posible prevenir el daño que ocasiona la hiperfenilalaninemia en estos niños? Si es prevenible el daño, las futuras madres, deben someterse a una dieta estricta baja en contenido de fenilalanina meses antes del embarazo, manteniéndola también durante el mismo, permitiendo el control de los niveles de fenilalanina en sangre que de mantenerse dentro de límites normales evita alteraciones en el feto. ¿Cuáles son los alimentos que contienen fenilalanina y que NO DEBEN consumirse durante el embarazo? Los alimentos de la dieta en los que está presente la fenilalanina son las proteínas de origen animal: leche de vaca, carnes, productos lácteos, huevos y pescados. La dieta específica debe ser bajo la supervisión del especialista en Nutrición, consulta a la que asistirán las mujeres para su control dietético. ¿Existen pruebas diagnósticas en nuestro país que determinen el daño fetal en el estado de portadora de la madre? En estos momentos no existen pruebas que determinen el daño fetal, el cual no se debe a que haya heredado la mutación de la madre, sino al efecto altamente dañino de los niveles elevados de fenilalanina en la circulación materna, a la que ha estado expuesta el feto durante su formación. Se hace imprescindible que las madres realicen estrictamente la dieta especial baja en fenilalanina y que concienticen la importancia del mismo. De cumplirse el tratamiento dietético, el niño podrá nacer sano.